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特上 小田原蒲鉾詰合と、いか塩辛3本セット【惣菜 イカ塩辛 かまぼこ 地元特…
60,000 円
特上 小田原蒲鉾は、厳選した白身魚グチを原料に、魚本来の旨味を活かし、しなやかなコシのある蒲鉾です。。 伊達巻は、お魚のカステラとでもいいましょうか、その上品な甘さと、ふんわり、しっとりとした食感が後をひきます。 きみ巻は、黒ゴマとグリンピースの蒲鉾を卵の黄身の蒲鉾で包んだほんのり甘い蒲鉾です。 なると巻は、1 本1本丁寧に竹簾で巻き、蒸しあげた蒲鉾。 いかの塩辛は、大きさ厚みを厳選した真いかだけを全て皮をむき、絶妙な塩加減で漬け込みました。 【名称】 魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品 だてまき 魚肉ねり製品 きみまき 魚肉ねり製品 なるとまき いかの塩辛 【原材料名】 ・板付き蒸しかまぼこ:魚肉(グチ、タラ)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉(2%)、 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) (赤板のみコチニール色素) ・だてまき:鶏卵、砂糖、魚肉、でん粉、発酵調味料、かつおエキス調味料、醸 造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー・クチナシ) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ・きみまき:魚肉(タラ・グチ・イトヨリ)、砂糖、鶏卵、ばれいしょ澱粉、食塩、みり ん、調味料(アミノ酸等)、グリンピース(着色料・黄4 ・青1)、ゴマ、 保存料(ソルビン酸K) ※材料の一部に小麦・大豆を含む。イトヨリはエビを食べています。 ・なるとまき:魚肉(タラ・グチ)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉、調味 料(アミノ酸等)、コチニール色素 ・いかの塩辛 糀入 いか(国産)、みりん、発酵調味料、糀、食塩、調味料(アミノ酸等) ・いかの塩辛 生漬 いか(国産)、食塩、調味料(アミノ酸等) 保存方法:要冷蔵(1~5℃で保存) 製造者:株式会社脇谷商店(小田原市浜町3-15-4)
【管理番号】 75-882
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白糠煮つぶ とれたてくん【500g×2個】
12,000 円
加熱することで身が柔らかくなる新鮮な獲れたての「灯台つぶ」を塩味でボイルしています。 刺身や甘辛煮はもちろん、歯ごたえと爽やかな磯の香りを活かしてカルパッチョやパスタ、バター焼きやマヨネーズ和え、つぶご飯などいかようにもお使いただけます。 つぶ貝のフタ(平らで薄い殻)は食べられません。 包丁でこそげ落とすか、指でも簡単に取れますので、剥がしてからお召し上がりください。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 つぶ貝 冷凍 小分け 工場直送 産地直送 事業者:(株)藤山水産加工
【管理番号】 I012-0138
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a20-346 天然 塩 紅鮭 (甘口) 姿切り 4切れ×6パック
20,000 円
【説明】旬の天然紅サケを使用し旨みを活かした甘塩仕立てに仕上げました!サケ・マス類で最も身色が鮮やかで、濃厚な味わいを持つのが「紅サケ」。今回は紅サケの中でも、魚体が美しく、脂の乗りが良いものだけを使用しました。濃厚な旨みを持ちながらも、脂はクセがなく上品であっさりとした食感は旬ならでは。旬の味を最大限に活かした甘口に仕上げました。4切れごとに1パックにしているため、使いやすさも抜群です。お届けする紅鮭を1つ1つ熟練の目利きを行い、市内のHACCP認定工場における最新の設備、基準をクリアしたクリーンな環境で加工に取り組んでおります。また加工前原料・加工後は自社マイナス60度超低温冷蔵庫で大事に保存し、出荷直前まで完全な鮮度を保ってお届けいたします。 【産地】その他(ロシア)/【製造】焼津市内/【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然・鮭 【賞味期限】冷凍(-18度以下)で6か月 【注意事項・その他】
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