検索結果一覧
- 選択中の条件:
- 牛肉
-
NEW かながわブランド「足柄牛」すき焼きセット×2セット【1055847】
29,000 円
かながわブランド「足柄牛」をタップリお楽しみいただける切り落とし肉を700g×2パックに、同じく「足柄牛」のエキスが入ったすき焼きのたれです。ここでしか手に入らないオリジナルお礼品となっております。 ボリュームたっぷり、足柄牛の旨みたっぷりのすき焼き鍋を、ご家族皆様でどうぞご堪能下さいませ。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と大自然にかこまれた神奈川県の足柄から皆様が美味しくかつ安心していただける牛肉をお届けしております。 足柄牛は衛生的な環境で育てられ徹底した管理のもとで、特に安全性を重視し牛が健康に発育すべく考案した配合飼料を与え、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちの牛です。 地域活性化にも重要な役割を果たし、人気のブランドとして成長し平成19年度には かながわブランドに認定されました。門屋食肉商事自慢の足柄牛のおいしさを是非ご賞味下さいませ。 「地元足柄にこだわる」 足柄牛は、サシ(霜降り)が入りやすいのが特徴。きめ細かい肉質でしっとりとした食感です。 仔牛のころから24~30ヶ月で出荷するまで牧場を移る事無く育っているのでストレスがなく温厚な性格。牛はデリケートな動物で隣の柵にいる牛が変わるだけでもストレスを感じるそうです。そのストレスは肉の味を左右する大きな要因。 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。こだわりで、餌のワラはすべて地元産のものを与えてます。また、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えることで、カテキンの効果により牛が健康に育つのです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。
【管理番号】 45405
-
NEW 国産牛ロースローストビーフブロック約1kg<レホール(西洋わさび)・ソース付…
48,000 円
贅沢な牛ロース肉のローストビーフを焼き上げました。厳選牛ロース肉を使って仕上げたローストビーフを風味も旨みもギュッと閉じ込めたブロックのままお届け致しますので、スライスした時にローストビーフ本来の味わいを楽しむ事ができます。約1kgとボリューム満点。お好みの厚さにスライスしていただき、ジューシーで旨み溢れるかどや特製ロースのローストビーフをご堪能ください。厚切りにスライスしていただきステーキ風にしていただくのもお奨めです。味付け済みですが、旨みをさらに引き立てるローストビーフソースとレホール(西洋わさび)をお付けしております。 ■生産者の声 数多い返礼品の中より、ご閲覧いただきありがとうございます。 平成元年の創業以来、「足柄牛」をはじめ、良質な食肉を調達し門屋食肉商事の工場にて加工、製品化しております。 平成29年の秋からは自社牧場にて育てた「足柄牛」の出荷も始まりました。 皆さまに最高の笑顔で喜んでいただけますように、生産者一同心を込めて味の逸品をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ●保存する場合は冷凍で保存してください。 ●お召し上がる前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍し、解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。 ●休業日や年末年始のお申込みが集中する間に関しては、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW 足柄牛ロースステーキ約700g(2枚)【1055832】
32,000 円
サーロインに並ぶ高級部位、きめが細かく肉質が良いリブロースを使用したロースステーキです。 ステーキソース、バターソースをお付けしてお届けいたします。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。 黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。 「飼料へのこだわり」 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。 体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。餌のワラは地元産のものにこだわり、また、カテキン効果により牛が健康に育つよう、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えております。 ■生産者の声 数多い返礼品の中より、ご閲覧いただきありがとうございます。 平成元年の創業以来、「足柄牛」をはじめ、良質な食肉を調達し門屋食肉商事の工場にて加工、製品化しております。 平成29年の秋からは自社牧場にて育てた「足柄牛」の出荷も始まりました。 皆さまに最高の笑顔で喜んでいただけますように、生産者一同心を込めて味の逸品をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ●保存する場合は冷凍で保存してください。 ●お召し上がる前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍し、解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。 ●休業日や年末年始のお申込みが集中する間に関しては、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※2017/12/18日までの申込分は年内発送 ※2017/12/19日からの申込分は翌年6日より順次発送 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW 足柄牛ロースブロック約4kg【1055831】
162,000 円
驚きのボリューム!「足柄牛」の上質なロースブロック肉を約4kgご用意しました!厚切りステーキや焼肉、ローストビーフ等、お好きなメニューで存分にお楽しみください。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。 黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。 「飼料へのこだわり」 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。 体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。餌のワラは地元産のものにこだわり、また、カテキン効果により牛が健康に育つよう、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えております。 ■生産者の声 数多い返礼品の中より、ご閲覧いただきありがとうございます。 平成元年の創業以来、「足柄牛」をはじめ、良質な食肉を調達し門屋食肉商事の工場にて加工、製品化しております。 平成29年の秋からは自社牧場にて育てた「足柄牛」の出荷も始まりました。 皆さまに最高の笑顔で喜んでいただけますように、生産者一同心を込めて味の逸品をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ●保存する場合は冷凍で保存してください。 ●お召し上がる前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍し、解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。 ●休業日や年末年始のお申込みが集中する間に関しては、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※2017/12/18日までの申込分は年内発送 ※2017/12/19日からの申込分は翌年6日より順次発送 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW 日本酒箱根山蔵元「井上酒造」酒粕使用 国産牛肉吟醸粕漬け【1055807】
14,000 円
厳選された原料米を使い、純米吟醸酒「箱根山」(蔵元井上酒造)の酒粕と、良質な国産大豆を使用したこだわりの味が自慢の「いいちみそ」を合わせて、国産牛をじっくりと漬け込みました。 「食材の旨みをひきだす調味料」として古くから親しまれてきた酒粕は、日本酒を作る過程で出来る副産物です。日本酒は、蒸したお米と米麹と水を原料に、発酵させたもろみを搾り造られ、残ったものが酒粕です。 栄養価が高く美容と健康によい優れた食品でもあり、風味豊かな香りとコクがあり、漬け込んだ食材を上質な味に引き立てます。こちらのお礼品で使用している酒粕は、純米酒「箱根山」蔵元の井上酒造から仕入れた逸品です。 【調理方法】 予め冷蔵庫で解凍しておいた「牛肉の吟醸粕漬け」を取り出し、お箸にて表面の酒粕味噌を軽く取り除きます。はじめ表面を焼いてください。ほどよく焼けたら、弱火にして裏に返し、フタをしてしばらく焼きます。 お好みで焼き上がりに、予め取り除いておいた酒粕味噌を絡め、香ばしい香りを楽しみながらご賞味ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW 足柄牛ローストビーフ【1055803】
32,000 円
かながわブランド「足柄牛」のモモ肉をじっくりと焼き上げた、味わい深い上質なローストビーフです。おもてなしに、ご家庭のだんらんに、旨み溢れる美味しさをご堪能ください。 厳選したモモ肉を使用した、数量限定の逸品となっております。 たっぷり約700gのブロックを3~5本の小分けにしてお届け致します(本数の指定は出来ません)。お好みの厚さにスライスして、「かどや特製」ローストビーフをご堪能ください。 【美味しくお召し上がりいただくために】 ローストビーフは真空パックの上、冷凍にてお届けいたします。召し上がる前日に冷凍庫から出して解凍しておいてください。冷凍肉は肉の旨みが封じ込められておりますので、一晩かけてじっくりと解凍することで旨みが増します。 ローストビーフは味付け済みで、そのままでも美味しく召し上がれますが、物足りないという方は、同封のローストビーフソースをおかけください。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW かながわブランド「足柄牛」上カルビ400gと、やまゆりポークバラカルビ400g…
16,000 円
焼肉・バーベキューといったらやっぱり、脂がのったジューシーなカルビですよね。旨みとコクたっぷりの「足柄牛」上カルビと、やまゆりポークバラカルビが合計800g!ボリューム満点の盛り合わせセットをご用意いたしました。 焼肉パーティによし、小分けにしてお楽しみいただくもよし、濃厚な旨みのジューシー焼肉をたっぷりとご堪能下さいませ。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と大自然にかこまれた神奈川県の足柄からお客様が美味しくかつ安心していただける牛肉をお届けしております。 足柄牛は衛生的な環境で育てられ徹底した管理のもとで、特に安全性を重視し牛が健康に発育すべく考案した配合飼料を与え、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちの牛です。 地域活性化にも重要な役割を果たし、人気のブランドとして成長し平成19年度には かながわブランドに認定されました。門屋食肉商事自慢の足柄牛のおいしさを是非ご賞味下さいませ。 「やまゆりポークとは」 「かながわブラント」に指定された、神奈川育ちの豚肉です。県内指定農場で、厳格な生産管理のもと、こだわりの麦類を豊富に含む飼料を使って育てることにより、お肉の脂肪の質をぐんと高めました。風味豊かな、やわらかさとジューシーが自慢です。
【管理番号】 45405
-
NEW かながわブランド「足柄牛」すき焼きセット【1055796】
16,000 円
かながわブランド「足柄牛」をタップリお楽しみいただける切り落とし肉を700gに、同じく「足柄牛」のエキスが入ったすき焼きのたれです。ここでしか手に入らないオリジナルお礼品となっております。 ボリュームたっぷり、足柄牛の旨みたっぷりのすき焼き鍋を、ご家族皆様でどうぞご堪能下さいませ。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と大自然にかこまれた神奈川県の足柄から皆様が美味しくかつ安心していただける牛肉をお届けしております。 足柄牛は衛生的な環境で育てられ徹底した管理のもとで、特に安全性を重視し牛が健康に発育すべく考案した配合飼料を与え、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちの牛です。 地域活性化にも重要な役割を果たし、人気のブランドとして成長し平成19年度には かながわブランドに認定されました。門屋食肉商事自慢の足柄牛のおいしさを是非ご賞味下さいませ。 「地元足柄にこだわる」 足柄牛は、サシ(霜降り)が入りやすいのが特徴。きめ細かい肉質でしっとりとした食感です。 仔牛のころから24~30ヶ月で出荷するまで牧場を移る事無く育っているのでストレスがなく温厚な性格。牛はデリケートな動物で隣の柵にいる牛が変わるだけでもストレスを感じるそうです。そのストレスは肉の味を左右する大きな要因。 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。こだわりで、餌のワラはすべて地元産のものを与えてます。また、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えることで、カテキンの効果により牛が健康に育つのです。
【管理番号】 45405
-
NEW 鳳来牛ももブロック肉【1472379】
30,000 円
希少性が高く「幻のブランド牛」とも称される鳳来牛のももブロック肉です。 栄養価が高く、脂身も少なめの部位ですが、肉質は柔らかです。 お盆やお正月、ご家族のお祝いなど特別な日の贅沢な食卓に最適です。 シチューなどの煮込み料理、ローストビーフやタタキなどにしても美味しくいただけます。 ■生産者の声 鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。 エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW <化粧箱入り 鳳来牛>肩ロース【1472369】
55,000 円
希少性が高く「幻のブランド牛」とも称される鳳来牛の肩ロース肉です。 霜降りと赤身のバランスがちょうどよく、柔らかく甘みのある部位で、鳳来牛本来のお肉の味を楽しめます。 味がしっかりとしているため、濃いめの味付けをお好みの方に特におすすめの部位です。 薄切りにしてしゃぶしゃぶ、すきやき、焼き肉に、角切りにして煮込み料理もおすすめです。 ■生産者の声 鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。 エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW <化粧箱入り 鳳来牛>すき焼き用ロース【1472363】
65,000 円
希少性が高く「幻のブランド牛」とも称される鳳来牛の、すき焼き用に最適の薄切りロースです。 霜降りの程度を見極め、一番美味しくいただける薄さにスライスしております。 上品な赤身の旨みと、さらりとした脂の甘味のバランスが良く、すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼、炒め物などどんなお料理にも使いやすいのが特徴です。 中でも、特に焼いて食べることで美味しさを感じられる部位ですので、一番のおすすめはすき焼きです。細かな霜降りにたっぷり入った脂が溶け、さっぱりといただけます。 細やかな霜降りの美しさの際立つ薄切りロースは、贈り物にも大変喜ばれています。 ■生産者の声 鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。 エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW <化粧箱入り 鳳来牛>サーロインステーキ【1472350】
65,000 円
希少性が高く「幻のブランド牛」とも称される鳳来牛の、肉本来の味を楽しめるステーキ用サーロインです。 上品な赤身の旨みと、さらりとした脂の甘味をお楽しみいただけます。 目にも豪華なサーロインステーキは、贈り物にも大変喜ばれています。 ご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 上質な脂の美味しさ、甘さを最大限に引き立たせる焼き方としてミディアムレア、食べる際は「粗塩」か「わさび醤油」をおすすめします。 【調理のポイント】 (1)均一に火が通りやすいよう、調理する30分~1時間前には冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。 (2)赤身と脂身の間に切り込みを入れ、焼いた際に肉が縮まらないよう筋切りをします。 (3)焼く直前に塩胡椒を馴染ませます。あまり早くから塩胡椒を振ると、肉汁が出過ぎてしまうため注意してください。 (4)中まで火が通り過ぎないように強火で一気に焼きます。 (5)片面が美味しそうに焼き上がったら、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。火から下ろした後も余熱で火が通るため、焼き過ぎないことがポイントです。 ■生産者の声 鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。 エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW <ご贈答用 木箱入り>鳳来牛 源氏すき焼き用ロース【1465990】
95,000 円
皆様に最高のお肉を味わって頂きたいとの思いから、もともと市場に出回ることの少ないA5ランクの鳳来牛「源氏」のうち、さらに希少性の高いNo.11~12のお肉をお届けいたします。特にNo.12はあまりに入手困難なため、「肉の芸術品」「チャンピオン牛」とも称される逸品です。 ■生産者の声 鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。 エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW <ご贈答用 木箱入り>鳳来牛 源氏サーロインステーキ【1465975】
90,000 円
皆様に最高のお肉を味わって頂きたいとの思いから、もともと市場に出回ることの少ないA5ランクの鳳来牛「源氏」のうち、さらに希少性の高いNo.11~12のお肉をお届けいたします。特にNo.12はあまりに入手困難なため、「肉の芸術品」「チャンピオン牛」とも称される逸品です。 ■生産者の声 鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。 エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
-
NEW 特選鳳来牛(焼き肉用) ふるさと納税限定品 約500g【1209527】
30,000 円
「新城市の誇るブランド和牛」A4ランク以上。 鳳来牛は新城市で愛情いっぱいに育てられたブランド和牛です。 実は多くの和牛の元となる「三河子牛」は新城市で出生・繁殖し全国へ送り出しています。 鳳来牛はそんな「三河子牛」を生まれ故郷の新城で育てたものです。 鳳来牛の生産者が数種類の穀物と牧草をブレンドした良質なえさにこだわり、 清潔な良い環境の中でストレスなく愛情をかけて育てられた鳳来牛のおいしさは逸品です。 新城市の誇る鳳来牛を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 ~生産者の牛農家さんへインタビュー!~ ●鳳来牛の魅力は? ひとことで言うと「脂の甘みと肉の旨味」です。サシ(霜降り)が入っているのに脂の融点が低くしつこくありません。鳳来牛生産農家の経営規模は大きくないですが、牛舎は澄んだ空気や清らかな水が流れる豊かな自然に囲まれており、一頭一頭に目をかけ細やかな管理をし、「安全」「安心」はもちろん、卓越した肥育技術で「おいしい」を追求しています。 ●牛に対してのこだわりや苦労していることは? えさを変えると脂質が変わるので、後半(出荷前)に食べさせるえさを工夫しています。実際に自分で牛肉をお店で食べてみて、えさを変えたりします。今は、主に麦の皮トウモロコシや大豆、ビール・パインジュース等のかす類、さとうきびの搾ったかすも使っています。穀類がメインです。 ●お肉にするまでの期間は? 2年半くらい。Maxに丸くなる時期があって、それを少し過ぎたくらいです。 ●最後に一言を 新城の人が鳳来牛の肉の味にすごくこだわってくださることもあり、それぞれの牛農家さんも味にはだいぶこだわっています。是非食べてみてください! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 区域内で生産されているため
【管理番号】 45405
-
NEW 逸品鳳来牛(すき焼き用) ふるさと納税限定品 約600g【1209523】
20,000 円
「新城市の誇るブランド和牛」A4ランク以上。 鳳来牛は新城市で愛情いっぱいに育てられたブランド和牛です。 実は多くの和牛の元となる「三河子牛」は新城市で出生・繁殖し全国へ送り出しています。 鳳来牛はそんな「三河子牛」を生まれ故郷の新城で育てたものです。 鳳来牛の生産者が数種類の穀物と牧草をブレンドした良質なえさにこだわり、 清潔な良い環境の中でストレスなく愛情をかけて育てられた鳳来牛のおいしさは逸品です。 新城市の誇る鳳来牛を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 ~生産者の牛農家さんへインタビュー!~ ●鳳来牛の魅力は? ひとことで言うと「脂の甘みと肉の旨味」です。サシ(霜降り)が入っているのに脂の融点が低くしつこくありません。鳳来牛生産農家の経営規模は大きくないですが、牛舎は澄んだ空気や清らかな水が流れる豊かな自然に囲まれており、一頭一頭に目をかけ細やかな管理をし、「安全」「安心」はもちろん、卓越した肥育技術で「おいしい」を追求しています。 ●牛に対してのこだわりや苦労していることは? えさを変えると脂質が変わるので、後半(出荷前)に食べさせるえさを工夫しています。実際に自分で牛肉をお店で食べてみて、えさを変えたりします。今は、主に麦の皮トウモロコシや大豆、ビール・パインジュース等のかす類、さとうきびの搾ったかすも使っています。穀類がメインです。 ●お肉にするまでの期間は? 2年半くらい。Maxに丸くなる時期があって、それを少し過ぎたくらいです。 ●最後に一言を 新城の人が鳳来牛の肉の味にすごくこだわってくださることもあり、それぞれの牛農家さんも味にはだいぶこだわっています。是非食べてみてください! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 区域内で生産しているため
【管理番号】 45405
-
NEW <毎月定期便>和牛セレブの神戸牛定期便「ファーストクラス」全6回【401326…
500,000 円
毎月発送の定期便です。 【1回目】【4回目】和牛セレブの神戸牛定期便「ファーストクラス」 内容量:神戸牛(肩ロース) 1200g 原産地:兵庫県 賞味期限:製造日より30日 【2回目】【5回目】和牛セレブの神戸牛定期便「ファーストクラス」 内容量:神戸牛焼肉(肩ロース/モモ) 800g 原産地:兵庫県 賞味期限:製造日より30日 【3回目】【6回目】和牛セレブの神戸牛定期便「ファーストクラス」 内容量:希少部位ステーキ(シンタマなど) 800g 原産地:兵庫県 賞味期限:製造日より30日 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45407
47,021件中121~150件表示