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【定期便】宮崎牛たかはる定期便ハーフα(6回 奇数月発送) 内閣総理大臣賞4大…
150,000 円
本町がお届けする宮崎牛は、5年に1度全国から選りすぐりの和牛を集めて行われる大会で見事に4大会連続日本一の称号に輝きました。 肉質がとても柔らかく、非常においしいと評判です。その宮崎牛を存分にお楽しみいただけるよう2ヶ月に1度、奇数月にお届けします。 是非、日本一の宮崎牛をお楽しみください。 なお、申込み月が奇数月の場合は、翌奇数月からの発送となりますので、予めご了承ください。 例)1月申込みの場合、3、5、7、9、11月、翌年1月の計6回のお届けとなります。
【管理番号】 TF309
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チョイス限定
76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
10,000 円
牛肉の女王様!ヒレ! ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。 ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし! 赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。 【検索ワード】 訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
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