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3回お届け定期便 北海道産 白糠牛 赤身 1kgセット スライス800g 切落し200g …
36,000 円
白糠町で肥育・生産された、白糠牛のボリュームセットです。 食べ飽きせずヘルシーな赤身のウデ・モモをスライス(400g×2パック)と切落し(200gパック)の合計1kgセットにしております。 ご寄付の翌月から3ヶ月連続でお届けいたします。 【注意事項】 本品は生食用ではありません。 十分に加熱してください。 お召し上がりなる前日に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 北海道産 白糠牛 赤身 1kgセット スライス800g 切落し200g すき焼き しゃぶしゃぶ 牛肉 肉 国内産 和牛 冷凍 ウデ モモ ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町 事業者:株式会社田村精肉店
【管理番号】 I036-1030
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チョイス限定
76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
10,000 円
牛肉の女王様!ヒレ! ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。 ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし! 赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。 【検索ワード】 訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
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