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高級南高梅うす塩・しそ漬梅計1kg入 紀州塗箱 網代模様仕上
22,000 円
(6,600 ポイント)
光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。 紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。 室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮がやわらかい最高級南高梅のセット商品です。 和歌山県海南市の黒江・岡田地区は日本三大漆器の産地です。職人たちのつながりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。 網代(あじろ)模様で仕上げた紀州塗箱は、丈夫なので末長く趣を楽しんでいただけます。梅干を取り出した後、黒く艶めく網代模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、裁縫道具入れや文箱など小物入れとしてご利用いただけます。 紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。 歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。 【うす塩】 大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。塩分8%の減塩タイプでまろやかな酸味とほのかな甘みが特徴です。塩分を控えたことにより南高梅本来の美味しさを味わえます。塩分が気になる方やお子様にも自信を持っておすすめします。美味しく炊けたあつあつのご飯で、梅おむすびをお楽しみください。 【しそ漬梅】 大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。 国産赤しその葉を丁寧に手揉み、そのしぼり汁で、自慢の梅干しを艷やかな紅色に染めました。しそ独特の爽やかな香りをお楽しみいただけます。 しその風味と梅干の酸味が織りなす味わいは、白いご飯とも相思相愛です。また、高めの塩加減は焼酎のお湯割にも適しています。
【管理番号】 AJ041-NT
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刈羽節成きゅうりの漬物セット 6種[ZB118]
11,000 円
柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。 【鉄砲漬】青辛なんばんを青シソでくるみ、きゅうりの中に差し込みました。辛さが強くくせになる味わいです。 【印籠漬】柏崎特産糸うり、しょうが、シソの実、人参などを合わせ、青シソで包んだものをきゅうりに差し込みました。昔ながらの素朴な味付けです。 【菜々彩漬】なす、みょうが、しょうがを混ぜ、赤シソの赤色を酢で引き出し漬けた菜々彩工房特製のしば漬けです。 【からし漬】粉からし、砂糖、甘酒、酢を使ったまろやかな味付け。刈羽節成きゅうりの「パリパリ」とした歯ごたえをお楽しみ頂けます。 【たまり漬】醤油、砂糖、みりん、酢で味付けをしました。しょうがの香りと鷹の爪のピリ辛の、風味豊かな一品です。 【わからん漬】大根、人参、なす、みょうが、わらび、シソなど、時期に採れた野菜と刈羽節成きゅうりを混ぜたたまり漬けです。 検索ワード:伝統の味 漬け物 胡瓜 キュウリ 詰合せ 小分け
【管理番号】 ZB118
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本場韓国の味!手作りキムチ3種とキムチの素セット
11,000 円
本場韓国の味!! 程良い辛さに仕上げた絶品の味!!栄養価も高く、美容にも良い満点づくしのキムチです。 店頭でのリピーターも多い、「サキイカ」「えごま」「切干」のキムチと、自家製のキムチの素をセットにしてお届けいたします。 ご家庭で、キムチを漬けてみてはいかがですか? 白菜キムチの場合約2株分以上漬けて頂けます。 キムチ鍋にもお使いいただけます。 【白菜キムチレシピ】 ・白菜をしっか塩漬けにします。 白菜は根本の芯を切り離さずにそのまま使います。 大き目のビニール袋に白菜を入れ、葉と葉の間に塩を振りかけます。(大さじ5くらい) ※袋の上から両手でもみます。(1~2分程度) ※たっぷり塩を使うと白菜の水分を早く抜くことができます。(約10分程度) ・白菜がしんなりしたら、水洗いして塩を落とします。 ・キムチの素を一枚一枚、葉と葉の間表面に塗り、袋の上から軽くもみ込みます。 ・冷蔵庫でなじませたら出来上がりです。 ※お好みで、ネギの千切りやニラ、果汁、果物を混ぜていただいても更に美味しくなります。 簡単塩漬け野菜を混ぜるだけでOK きゅうり・だいこん・キャベツ・長いも 韓国出身のお母さんが一つ一つ手作業で愛情込めて作った本場韓国の味を是非ご堪能ください。 提供:キムチ工房かわさき 【検索キーワード】 韓国 韓国料理 キムチ 手作り 旬 野菜 地産地消 セット お得 発酵食品 ご飯のお供 キムチの素
【管理番号】 P-11
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智恵美人 元気梅 (梅酒の梅) 300g×8袋セット【中野酒造】 梅酒 小分け ギ…
11,000 円
梅酒の仕込みで漬けた杵築産の南高梅をゴロっと果実でお届けします。 絶妙な甘酸っぱさがクセになります。 真空でパックにしているので、梅酒エキスも出てみずみずしくなり、更に美味しくなりました! 梅酒に漬けこんでいる為、そのまま食べても美味しく召し上がっていただけます。梅干しは苦手だが「智恵美人 元気梅」は大好きといったファンも多数いらっしゃいます。 肉や魚と一緒に煮ると臭みが取れ、サッパリとした仕上がりになるだけでなく、コクもプラスされるので、味に深みを出すことができます。 また、パウンドケーキやクッキーなどのお菓子を作る際にドライフルーツ代わりとして使うと、風味がアップしてワンランク上のお菓子が出来上がります。 ★★「Kura Master 2018」で、プレジデント賞を受賞し世界一に輝いた中野酒造★★ 世界的なワインの格付けに使用する「パーカーポイント」を適用した日本酒初のテイスティングで「90点傑出」の評価を得て「世界が憧れる日本酒78」に選出された日本酒をつくる中野酒造。2018年には、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、最優秀となる「プレジデント賞」を受賞し、まさに世界一となった酒蔵です。 美味しいお酒をつくるために酒蔵にクラシック音楽を流し、地下200mから湧き出る「モンドセレクション」3年連続最高金賞に輝いた仕込み水で、心を込めてお酒をつくっています。 <原材料> 【智恵美人 元気梅】 梅(国産)、醸造アルコール、砂糖 <注意事項> ※アルコール成分を含んでおりますので、20歳未満の方はお召し上がり頂けません。 ※アルコール成分を含んでおりますので、お召し上がりになった後、自動車の運転等はお控えください。 ※直射日光や高温の場所を避けて保存してください。 ※画像はイメージです。 小分け 御歳暮 お歳暮 ギフト 贈答 お中元 父の日 プレゼント 提供:有限会社中野酒造
【管理番号】 110-024_5
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本場韓国の味!手作りカニキムチ 醤油(カンジャンケジャン)
13,000 円
"韓国では高級キムチともよばれ大人気の「カニキムチ(ケジャン)」です。そのまま豪快にかぶりついても良し!しっかり味がついているので、タレをご飯と混ぜればまた違う味が楽しめます。お好きな野菜と一緒に鍋に入れればケジャン鍋に!韓国出身のお母さんが一つ一つ手作業で愛情込めて作った本場韓国の味を是非ご堪能ください。 ※冷凍の状態でお送りしますが解凍後はお早めにお召し上がりください。" ※画像はイメージです。内容部位はえらべません。 提供:キムチ工房かわさき 【検索キーワード】 カンジャンケジャン ケジャン カニキムチ 蟹 キムチ 手作り 本場 韓国 韓国料理 冷凍 笠間市 茨城県
【管理番号】 P-10
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本場韓国の味!手作りカニキムチ(ヤンニョムケジャン)
13,000 円
"韓国では高級キムチともよばれ大人気の「カニキムチ(ケジャン)」です。そのまま豪快にかぶりついても良し!しっかり味がついているので、タレをご飯と混ぜればまた違う味が楽しめます。 お好きな野菜と一緒に鍋に入れればケジャン鍋に!韓国出身のお母さんが一つ一つ手作業で愛情込めて作った本場韓国の味を是非ご堪能ください。 ※冷凍の状態でお送りしますが解凍後はお早めにお召し上がりください。" ※画像はイメージです。 提供:キムチ工房かわさき 【検索キーワード】 ヤンニョムケジャン ケジャン カニキムチ 蟹 キムチ 手作り 本場 韓国 韓国料理 冷凍 笠間市 茨城県
【管理番号】 P-9
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智恵美人 蔵元漬け(奈良漬け) 240g×4袋セット【中野酒造】 奈良漬け 粕漬…
11,000 円
智恵美人の酒粕で漬けた瓜のお漬物です。地元で作られた瓜を1枚1枚丁寧に酒粕に漬け込み、ひと手間ふた手間とじっくりと作り上げた逸品です。 大分は酒粕を使用した漬物文化が根強く、毎年約3トンの瓜の粕漬を製造します。 発売から25年以上愛され続け、3トンの漬物が1年と持たずに完売する人気の品です。そのため「智恵美人 蔵元漬」単体のファンも多くいらっしゃいます。 弊社製造の酒粕クリームチーズと食べると、濃厚なクリームチーズとお漬物の塩加減と食感がとても合うと好評です。 そのまま食べても美味しいですが、刻んだ蔵元漬けを玉子焼きの中に入れたり、ポテトサラダに入れると、いつもと違ったおかずの出来上がりです。 バニラアイスに入れると、奈良漬の苦手な方にもオススメしたくなる和風ラムレーズン風アイスになります。 ★★「Kura Master 2018」で、プレジデント賞を受賞し世界一に輝いた中野酒造★★ 世界的なワインの格付けに使用する「パーカーポイント」を適用した日本酒初のテイスティングで「90点傑出」の評価を得て「世界が憧れる日本酒78」に選出された日本酒をつくる中野酒造。 2018年には、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、最優秀となる「プレジデント賞」を受賞し、まさに世界一となった酒蔵です。 美味しいお酒をつくるために酒蔵にクラシック音楽を流し、地下200mから湧き出る「モンドセレクション」3年連続最高金賞に輝いた仕込み水で、心を込めてお酒をつくっています。 <原材料> 【智恵美人 蔵元漬け】 うり漬け(酒粕・砂糖・食塩) <注意事項> ※アルコール成分を含んでおりますので、お召し上がりになった後、自動車の運転等はお控えください。 ※直射日光や高温の場所を避けて保存してください。 奈良漬け 粕漬け なら漬け うり 漬物 御歳暮 お歳暮 ギフト 贈答 ご飯のお供 お中元 父の日 プレゼント 提供:有限会社中野酒造
【管理番号】 110-023_5
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【先行予約】料理旅館の味!泉州水なす漬8個入
12,000 円
(12,000 ポイント)
全国から注文が来る隠れた名店「水なす ながた」の水なす漬です。朝採りした水なすを工房に持ち込み、その日に漬け込み発送しております。選りすぐりのA品のみを使用し鮮度そのままに漬けていますので、みずみずしさは折り紙付き。実家の料理旅館の長年の経験をいかした漬け師渾身の水なす漬です。 【注意事項】 原材料:水なす、米ぬか、塩、発酵調味料、硫酸第一鉄 製造:加工:泉佐野市 ※天候により収穫、発送期間が前後することもございます。 ※発送日の指定、発送前連絡は承っておりません。但し、不在日がございましたら、備考欄へご記入下さい。 <お願い> 梱包には細心の注意を払い出荷致しますが、輸送中の振動などを原因とする若干の”押し””キズ”等が入る場合もありますので、誠に恐縮ですがご理解の上、ご依頼下さい。 ※生鮮品のため、商品到着後、すぐに商品を確認の上、万が一品質に問題がある場合は、速やかにご連絡ください。
【管理番号】 010B144
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リピーター続出!こだわりキムチセット(白菜キムチ1kg・らっきょキムチ 700…
12,000 円
(12,000 ポイント)
\\高評価・高レビュー 御礼記念セット// リピータが選ぶ栄物産こだわりのキムチをセットに! 製造日より2日以内の新鮮な状態でお送りさせていただきます。 ご飯、お酒どちらにもあう特製キムチをぜひご賞味ください。 ■白菜キムチ 選び抜かれた新鮮で良質な白菜を使用し、昔ながらの製造方法で高級唐辛子と上質魚醤油、北海道産桜エビをベースに韓国産にんにく、高知県産しょうがを100%使用した手作り特製キムチです。 ■らっきょキムチ 選び抜かれた新鮮で良質ならっきょを使用! 昔ながらの製造方法で高級唐辛子と上質魚醤油・北海道産桜エビをベースに、韓国産ニンニク・高知県産ショウガを100%使用した手作り特製キムチです。 ■白菜キムチ 白菜(長野、岡山、大阪 等)・高級唐辛子・上質魚醤油・桜エビ(北海道)・ニンニク(韓国)・ショウガ(高知)、製造:泉佐野市 ■らっきょキムチ らっきょ(中国産)・高級唐辛子・上質魚醤油・桜エビ(北海道)・ニンニク(韓国)・ショウガ(高知県)、製造:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域内において製造・加工の全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 010B882
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