「梅干」 検索結果一覧
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紀州産南高梅 梅干し しらら 1kg 減塩 梅干 塩分5% 中田食品 和歌山 紀州南…
14,000 円
(4,200 ポイント)
明治30年創業の紀州の老舗、「中田食品」の通販部門でおすすめの梅干し「しらら」。 程よい酸味と、ほんのりとしたやさしい甘さが絶妙で、梅干しが苦手だった方までも虜にしてしまう味わいです。 塩分5%と低塩で、「塩分が抑えられているのにとても美味しい」「安心して食べられる」と大好評。 小さいお子様から塩分が気になる方までご家族皆様でお楽しみいただけます。 原料となる梅は、紀州産南高梅を使用。 しかも完熟した梅のみを漬け込むことで、繊細な薄皮と、ふっくら肉厚でとろけるほど柔らかな食感を実現しました。 ごはんの脇役にとどまらない、主役級の梅干しです。 原材料名 梅、漬け原材料〔糖類(果糖、砂糖)、食塩、醸造酢(りんごを含む)、たん白加水分解物(大豆を含む)、酵母エキス〕/酒精、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料、野菜色素、V.B1、唐辛子抽出物、ホップ 事業者名 紀州梅の里なかた 連絡先 0739-22-2486 営業時間 8:30~17:30 定休日 日・祝祭日・年末年始・GW・お盆など※土曜日不定休
【管理番号】 DE01
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はちみつ梅・しそ漬梅(各800g) 2種類の紅白梅干 紀州南高梅【梅農家の手…
20,000 円
(6,000 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 こだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して 「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【紅白梅干し】とは、 (1) 『はちみつ味梅』は、はちみつを加えうす塩で仕上げた、最高級の紀州南高梅本来の風味が香る上品な味わい ・3Lサイズ、塩分約8% (2)『しそ漬け梅』は、厳選された南高梅に、地元白浜の紅しそを加えてじっくり漬け込んだ爽やかなしその香り漂う梅干 ・2Lサイズ、塩分約11~12% の2種類を組み合わせております。同じ南高梅ですが、表情が全く違います。 その日のご気分で、お料理に合わせて、みんなで分け合って… 色々な楽しみ方をしていただけますよう、詰め合わせてお届け致します。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■紀州小阪農園の大切にしていること 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、 収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。 夏の土用干しを経て、樽貯蔵。 さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬込み。理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。 試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。 自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。 ■お客様からの声 ・ハチミツ梅は大粒の実でほど良い酸味と甘さが合っていて美味しかったです。 シソ梅はおにぎりにしてとても美味しかったですよ。 高齢の父も、食が細くなりご飯は茶碗に4分の1程度しか食べられなくなりましたが、それでも梅干し出したら、食が出てきたみたいでした。(ふるさと納税より) ・きれいな器で眼にも美味しそうで、保管にも適した大きさで、毎日楽しんでいます。(ふるさと納税より) 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J007-NTZ
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