「竹や」 検索結果一覧
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山形県鶴岡市内共通宿泊券 【30,000円×1枚】 DEGAM鶴岡ツーリズムビューロー
100,000 円
(30,000 ポイント)
鶴岡市内17箇所(共通券参加)の宿泊施設で使用できる【共通宿泊券】です‼ 山形県鶴岡市には、環境省の国民保養温泉地に指定されている4つの温泉があり、海・山・平野の豊かな食に恵まれています。 季節ごとの旬の食材を使ったお料理もぜひご堪能下さい。 【お申込みの流れ】 ・寄附お申し込み受付後、一般社団法人DEGAM鶴岡ツーリズムビューローより共通宿泊券を送付いたします。 ・OTAサイトや旅行会社を通さず、下記の取扱施設に直接電話により予約してください。 ・予約時に本券を利用する旨を宿泊施設へお伝えください。(その際、券名及び券番号もお伝えください。) ・現地清算でのみご利用いただけます。 ・チェックインの際に、有効期限の確認のためフロントで共通宿泊券をお渡しください。 《取扱施設》 ◆湯野浜温泉 龍の湯/竹屋ホテル/愉海亭みやじま/游水亭いさごや/海辺のお宿一久/亀や ◆あつみ温泉 萬国屋/たちばなや/高見屋別邸久遠 ◆湯田川温泉 九兵衛旅館/珠玉や/ますや旅館/つかさや旅館 ◆由良温泉 八乙女/サンリゾート庄内 ◆市街地 東京第一ホテル鶴岡/ SHONAIHOTEL SUIDENTERRASSE
【管理番号】 119903-2322379000084
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うなぎ職人体験キット!おうちでかん吉 海の幸 【配送不可:離島】 [№5550-0…
25,000 円
【配送不可:離島】 「おうちでかん吉」は、うなぎの白焼きをご自宅の魚焼きグリルやトースターで焼いて神のタレを塗って蒲焼きに仕上げる商品です。専門店以外では難しかったカリッサクッフワッとした焼き立ての関西風地焼きうなぎを自宅で楽しんでいただけます。 ☆白焼きまではかん吉の職人が完璧に仕上げる ☆家庭にある道具で簡単に焼ける ☆店の焼き立ての蒲焼きが簡単に再現できる ☆BBQ等で炭火が有ればさらに美味しくできる まだまだコロナの猛威が心配な今、お出かけしなくても美味しいうなぎを食べられる「おうちでかん吉」で、うなぎ職人体験してみませんか? 刷毛と竹串と神のタレミニボトルがセットなのですぐにご自宅で蒲焼きが作れます。 詳しい焼き方ガイドも同封しますのでどなた様でも安心して焼けます。 魚焼きグリル、トースターで焼けます。 バーベキューやキャンプの時のごちそうにもお勧めです。 皆様の楽しいおうち時間のアイテムとして使っていただけたら嬉しいです。 ※同封の「神のタレ」はかん吉清水店秘伝のうなぎのタレです。余ったら豚の生姜焼きを作ってみてください。とても美味しく料理に活用できます。 静岡県榛原郡吉田町は古くからうなぎの養殖が盛んな地域です。 うなぎの養殖で大切なものはなんといってもお水です。吉田町では南アルプスからの豊富な水に恵まれた大井川のすぐそばの養殖池で育てています。 通常ですと、選別されたうなぎは穴が開いた樽のような容器に入れられて上から水をかけ流して泥抜きをします(立て場といわれます)。吉田町のうなぎは立て場に置く前に、漬け場といわれるきれいな池で泥臭さを除く工程が入ります。丁寧に手間をかけて育てられたうなぎは本来の旨味がしっかりと味わえるものになっています。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:かん吉清水店
【管理番号】 55500816
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明石蛸の竹皮巻き 2個
20,000 円
【明石蛸の竹皮巻き】令和4年度兵庫県の特産品<五つ星ひょうご>に選定されました。 ■大きなタコの足を使用した、贅沢な一品。 弊社のタコ製品は全て明石ダコの中で最も美味しいと言われている『二見沖産の天然真ダコ』を使用しています。その中で竹皮巻きには大物のタコの足を使います。 煮ると少しかさが減ってしまいますが、竹皮で巻くため真っすぐきれいな足の姿になります。 ■関西風の上品な味付け たっぷりのアゴ(トビウオ)出汁に140年の老舗で作られた醤油を使い、独自製法で明石ダコのプリッとした食感を残しながらもほど良くやわらかに仕上げています。 天然竹皮※の風味も感じられる、お味も見た目も上品な一品です。 ※竹皮について 竹皮は、抗菌性や防腐性、通気性、抗酸化性等に富み、昔から「食材を良い状態に保つ」ので使われてきました。 ■明石蛸の特徴■ 兵庫が誇る日本一のタコそれが「明石だこ」プリッとした食感と噛めば噛むほどに旨みがひろがります。 また、タウリンを豊富に含んでいるので疲労回復に効果があると言われています。なぜ「明石だこ」が美味しいのか。それは明石海峡の激しい潮流にもまれて育つので身が締まって「明石のタコは立って歩く!」と言われるぐらい足が太短く弾力がつくからです。そして豊富な餌。明石海峡は稚ガニの宝庫そのカニやエビを毎日食べているからなのです。 <五つ星ひょうご>とは 兵庫県では、ひょうご五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品を「五つ星ひょうご」として選定し、全国に発信することにより観光・物産振興を図っています。 (五つ星ひょうごHPより) ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送不可
【管理番号】 55461104
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【小田原の曲物】 四代目の檜せいろ(二段)【 蒸籠 キッチン 小田原の曲物 …
174,000 円
【A BETTER LIFE】直径24cmサイズの蒸籠です。*二段ですので、ご注意ください。 神奈川県小田原市扇町商店街で、昔ながらの技術をつかい、蒸籠 (せいろ)、篩(ふるい)、漉し器などをつくる「横溝篩店」(よこみぞふるいてん)の四代目である店主が一点一点こだわり抜いて手づくりされている檜(ひのき)の蒸籠です。 檜の蒸籠は香りも良く、竹や杉のものと比べて強度・耐久性に優れ、一生ものとなります。子へ、孫へ、代々受け継いでご使用いただける調理器具です。 蓋の周囲の厚みはたっぷりとり、しっかりと蒸気を閉じ込めることができ、密度の濃い蒸気で蒸すことが可能です(お料理にはこの厚みが大切です)。 さらに蓋に使用している網代(あじろ)も中国産ではなく、神奈川県産の竹にこだわり、細さも一般的な10ミリよりも細い8ミリで竹職人さんにお願いして作ってもらっています。 しかも、竹の節のない部分のみを使用し、一生ものにふさわしく見た目にもこだわり、繊細で美しい仕上がりこころがけました。 この国産竹の網代は大変貴重で高価になってきており、今回LOBBYでは請けていただける竹の職人さんを日本全国探すところからはじめることで実現した職人のコラボとLOBBYならではのデザインによる完全オリジナルの特注品です。 また、接合部は金属ではなく桜の皮をなめして編むなど、ディテールにも長く使うための伝統の知恵が息づきます。この桜の皮も国産のため年々数が減ってきており、しかも編むためには節のないところを選りすぐって刃物で滑らかになめすため、一枚の皮からほんの少ししかとれません。 職人、材料ともに失いつつありますが、すこしでも多くの方に知っていただき、品物を届け、使い手を増やすことが、私たちにできる役割です。 【産地・原材料名】 【蒸籠】 原材料名|檜、竹(網代・すのこ) 【使用方法】 初めてご使用になる際は、せいろを水にくぐらせ湿らせた後、軽く水洗いをし、10分~15分程度の空蒸しをしてからご使用ください。 【保存方法】 ご使用後は洗剤、たわしを使わず軽く水洗いをし、通気の良い場所で陰干ししてください。
【管理番号】 84-1701
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安土名物「まけずの鍔」・でっち羊羹「安土問答」の詰め合わせ【CM05SM】
10,000 円
(3,000 ポイント)
安土名物『まけずの鍔』は、桶狭間の合戦以降、連戦連勝した織田信長公愛刀の鍔をそのまま型どった、2色餡入りの縁起のいい“もなか”です。勝利を呼び込んだ信長公の鍔にあやかり、勝負事の必勝祈願や受験生の合格祈願用としても愛されている逸品です。皮は、近江特産の滋賀羽二重餅を使用。1枚1枚丹念により香ばしく焼き上げています。あんこは、厳選した北海道産の大納言小豆と大手亡(インゲン豆)を安土の伏流水を使って、ふっくら、しっとりと炊き上げました。 でっち羊羹「安土問答」は自家製小豆こし餡と粒餡を竹の皮で包み、じっくりと蒸し上げた逸品で、竹の皮の芳香な香りと、もちもちした食感が人気です。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付: 平日9:30~17:00 年末は12/31まで 謝礼品発送業者:万吾樓 TEL:0748-46-2039 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 CM05SM
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M463 笹ちまき5種詰め合わせ15個セット
17,000 円
熊笹で巻き蒸しあげた香りの良い笹ちまきです。バリエーション豊富な5種の詰め合わせは一つ一つ包装しているので、気兼ねなくお召し上がり頂けます。食べやすいおむすび状で、うどんやそばとの相性も良く、冷凍庫の常備品に絶好の贅沢ちまきです。ご年配の方も、小さなお子様にも幅広くお楽しみ頂ける竹千寿の人気のギフト。簡単調理も人気の秘訣です。 <お召し上がり方> ・電子レンジ(500W)…ラップをして1分半(1個あたり) ・蒸し器…約10分 ■生産者の声 節目をもちながら枝分かれすることなく強くしなやかに、天に向かってまっすぐ伸びる竹。同じように何度かの節目を迎える人生でも、慶び事やお祝い事を幾重にも重ねていただきたい。 「竹千寿」はそんな願いを込めて誕生しました。皆様のお祝いや感謝の気持ちを形にして、竹や笹の趣きと厳選素材の美味しさと共にお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 提供元 竹千寿(0949‐33‐4150)
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下北牛 ヒレステーキ 約300g むつ市【1368851】
29,000 円
【ステーキ:おすすめの焼き方】 下北牛本来の美味しさをお楽しみいただくため、津軽開発株式会社ではステーキの焼き加減は【レア】を断然おすすめしております。 (1)常温に戻しておく 調理の1時間ほど前から冷蔵庫から取り出し、お肉の中心部が常温になるようにキッチンペーパー等に包み休ませておきます。 中心部が冷たい状態ですと、焼きムラ・生焼けの原因となってしまいますので、ご注意ください。 (2)お肉を焼く 調理直前に、お肉に塩・胡椒で下味を付けます。 20ミリリットル程度の油をフライパンにしき、十分に加熱してください。 ふわっと煙が出たタイミングでステーキを投入し、ゆすらず静かに しっかり焼き目をつけていきます。 まずお肉の片面を強火で約1分焼き、そのまま弱火でさらに約30秒加熱します。 (※お肉が縮まないように気を遣いながら、火力と時間を調節してください) お肉を裏返し強火で約1分、弱火でさらに約30秒加熱します。 次に中火に落として約30秒、お肉の側面に焼き色をつけます。 お肉を元に戻し、全面に焼き色を付けるため、お肉から出てきた油などをスプーンでステーキの上から約30秒回しかけてください。 (3)余熱で仕上げていく 焼き色を付けた後は、アルミホイルでお肉を包み、休ませます。(約5分) こうすることによって、お肉内に肉汁を留める事ができ、中心部までじんわりと加熱され、下北牛本来の美味しさと柔らかさをお楽しみいただくことができます。 (4)焼き加減を確認 竹串や爪楊枝などを焼き上がったお肉に刺し、その竹串を唇に当てます。 竹串が人肌程度の温度で、お肉から血が出て無いようであればレアの目安です。 血が出てくるようであれば火の通りが不足していますので(2)と(3)の工程を繰り返してください。 (時間は半分程度、火加減は控えめにしてください) お肉は火が通り過ぎますと、肉汁が失われてどんどん固くなっていきますのでご注意ください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 44900
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