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廣戸川 普通酒 720ml F21T-018
6,000 円
松崎酒造は全国新酒品評会において金賞を受賞している酒蔵です。 松崎酒造のレギュラー酒をぜひお試しください。 ※受注したタイミングによってはお届けするパッケージが画像のものから変更となっている可能性がございますので、ご了承ください。 【清酒『廣戸川』】 「廣戸川」という酒名の由来は、地元の名水「釈迦堂川」がかつて「廣戸川」と呼ばれていたことに起因します。 長年、地元の人々から親しまれていた廣戸川ですが、2011年の東日本大震災でそれまで酒造りをしていた南部杜氏が心労で倒れてしまいます。 その後、福島県清酒アカデミーを卒業した、松崎祐行氏が後を継ぎました。 このことが清酒「廣戸川」が"地元の酒"ではなく"全国の酒"として注目される大きな転機となります。 【「廣戸川」の酒造り】 仕込水は風光明媚な天栄村の地下から汲み上げたミネラル成分を含んだ井戸水、米は福島県が開発した「夢の香」を使用。 溶けやすく、砕けやすい「夢の香」は大量仕込には手間を要しますが、少量仕込で仕込まれる廣戸川においてはその米の特質を最大限に生かすことができ、栄養分の多い「夢の香」の持つ米の旨みを十分に引き出すことに成しています。 爽やかでありながら、旨味、コクを含む廣戸川とバイタリティーと才能を持つ松崎杜氏が醸すお酒、今後最注目の蔵となることに疑いの余地はありません。 全国新酒鑑評会において、福島県は9回連続で金賞受賞蔵数一位を獲得しており、その多くが福島県清酒アカデミーの卒業生という名門であり、同校卒業生の松崎祐行氏が杜氏として跡を継いだのが弱冠26歳の時でした。 酒造業界においては若すぎる年齢での杜氏就任となりましたが、なんと杜氏一年目にして吟醸部門、純米部門において『平成23年酒造年度福島県新酒鑑評会』金賞受賞、大吟醸酒においては『平成23年酒造年度全国新酒評会』で金賞を受賞しました。 2022年現在までに、なんと10回連続で金賞を受賞しています。 さらに「SAKE COMPETITION2016」では、純米酒部門で第二位を受賞するなど、その勢い、実力はまさに飛ぶ鳥を落とすが如くの大躍進を見せています。
【管理番号】 F21T-018
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八恵久比岐 純米酒「土」720ml
6,000 円
故郷柿崎の「太陽(陽)・水・大地(土)・大気(空)・風・森林(木)・雪そして、人」 これら八つの恵みにより生み出される頚城酒造の酒。 蔵元として原点に立ち返り、それらの恵みに心から感謝し、 造り手の誇りと喜びを体現する真の柿崎地酒として「八恵久比岐」は生まれました。 この「土(DAICHI)」の製造コンセプトは「大地=基盤」。 蔵人栽培の「五百万石」を100%使用し、仕込み水は尾神岳の大出口泉水を使用。八恵久比岐ブランドを貫く根幹としての味わいを体現する製品です。 「上品で清々しく嫌味の無い香り」、「旨く柔らかく透明感を持つ味わい」、そして「きれいな余韻を残しながらすっと消えていく後味」。食中酒として幅広く活きる、純米ながらも綺麗でキレのある味わいをお楽しみください。 新潟県内限定販売。2022年インターナショナルワインチャレンジ・新潟トロフィー受賞・純米酒部門金賞受賞。国内外で評価される1本です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 【保存方法】 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください ※のしをご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(新潟の酒と米 まいどや TEL:025-543-6727)
【管理番号】 CT011
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御代櫻 純米吟醸 Leaf(リーフ)720ml 1本 | 御代桜醸造 酒 日本酒 M06S36
6,000 円
豊かな自然が織りなす地元岐阜 そのテロワールの個性 (GIFU-QUARITY) を さらに追求 ・ 表現した清らかな一滴 「オール岐阜酒」をコンセプトに、米、水、作り手の三位一体に加えて、岐阜県オリジナル酵母を使用することで、豊かな自然が織りなす地元岐阜のテロワールの個性(GIFU QUALITY)を更に追求、表現しました。 岐阜県オリジナルの清酒酵母「G2酵母」を使用。また地元の契約農家で栽培していただいた美濃加茂市産あさひの夢と、名水一〇〇選にも選ばれている木曽川中流域、その伏流水を原材料として醸した純米吟醸です。 今回、岐阜大学内にある岐阜県食品科学研究所のご協力を得て新商品を開発するに至りました。このたび御縁をいただきました研究者、農家の方々と私共造り手の想いや願いをこめて誕生したこのお酒を、岐阜の山紫水明の地に力強く芽吹く一枚の葉(Leaf)に例え、 「御代櫻純米吟醸Leaf(リーフ) 」と名付けました。 【デザイン】 全体的に緑を基調とすることで岐阜の山紫水明の豊かな自然を表現。表ラベルは開発に携わった一人一人の想いを小さな葉で表し、その集合体で大きな葉「Leaf」を表現しました。またラベルの白と緑の湾曲した境界線は、美濃加茂市を流れる雄大な一級河川「木曽川」の流れを表現しています。 【味わい】 華やかで心地よい吟醸香がしっかりと主張する上立ち香。口含んだ瞬間に、口中にそのフレーバーが拡がり、優美。味わいは、角の無い柔らかな甘味と適度な酸がバランス良くお楽しみいただけます。まるで白ワインを楽しむように、適度に冷やしてワイングラス等でお楽しみいただくとお酒が映えます。 ■保存方法 冷暗所 ■配送方法 通常便 原産地・加工地:岐阜県美濃加茂市 提供:御代桜醸造株式会社 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 M06S36
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米鶴 かっぱ 本醸造 辛口 720ml 1本 F20B-764
6,000 円
●米鶴 ヨネツル かっぱ 本醸造 からくち 720ml×1本 切れのある軽快な味わいの本格辛口本醸造です。 軽快な味わいから料理との相性の幅が広く、特に淡白な素材や淡い味付けの料理と好相性を見せます。 冷からお燗まで色々な温度帯でお楽しみいただけます。 ▼手ごろな値段の辛口酒を探している方 ▼甘口の酒より辛口の酒が飲みたい方 ▼料理と一緒に飲めるお酒がお好みの方 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 F20B-764
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特別純米酒 寿月 自然流 720ml(4合) F21T-079
6,000 円
特別純米酒 寿月 自然流(しぜんりゅう) クセのない端麗な味わい、含んで広がる味わいのきらめき。 端麗辛口で後味がきれいで食中酒に特にオススメ。和食はもちろんのこと、色んな料理に寄り添い引き立てます。幅広い年齢に人気のお酒です。 ●原材料名………福島県産「五百万石」100%使用 ●精米歩合………55% ●アルコール分…15度 ●味わいや香り…淡麗辛口、香りおだやか ●飲み方…常温、冷やしてはもちろん熱燗もオススメです。 <寿々乃井酒造> ふくしまの白河から会津方面へ抜ける国道294号線「会津街道」。 その昔、会津の殿様も参勤交代で通ったと語り継がれます。 寿々乃井酒造では裏山から出る清水と、気候風土を活かした酒造りを続けています。 南部杜氏より伝え継がれた酒造りの伝統をそのままに現代の技術を取り込み、より喜んで頂けるお酒を目指して酒造りを続けております。 ※お酒は20歳になってから。 ※ビンの破損によるけがの恐れがありますのでご注意ください。
【管理番号】 F21T-079
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純米酒 石背 720ml F21T-108
6,000 円
福島県須賀川市産のこしひかりを100%使用したお酒。 石背と書いて、「いわせ」と読みます。 スッキリとしてほのかな甘みが特徴で冷からお燗までお楽しみいただけます! 福島県須賀川市産「コシヒカリ」100%使用 精米歩合60% アルコール度数16度 <松崎酒造について> 全国新酒鑑評会において、福島県は8年連続で金賞受賞蔵数一位その多くが福島県清酒アカデミーの卒業生という名門でありながら、同校卒業生の松崎祐行氏が杜氏として跡を継いだのが弱冠26歳。 酒造業界においては若すぎる年齢での杜氏就任となりましたが、なんと杜氏一年目にして吟醸部門、純米部門において『平成23年酒造年度福島県新酒鑑評会』金賞受賞、大吟醸酒においては『平成23年酒造年度全国新酒鑑評会』で金賞を受賞しました。 2017年現在までに、なんと9年連続で金賞を受賞しています。 さらに「SAKE COMPETITION2016」では、純米酒部門で第二位を受賞するなど、その勢い、実力はまさに飛ぶ鳥を落とすが如くの大躍進を見せています。 <明治25年創業より100年以上の歴史ある酒蔵> 松崎酒造は明治25年創業、100年以上続く歴史の深い酒蔵で、古くから地元の人々に愛飲されるお酒を醸し続けてきました。 蔵を構える福島県岩瀬郡天栄村は日本最大級の人造湖、「羽鳥湖」をメインに、レジャー施設を多く有する羽鳥湖高原。 さらに、1200年以上の歴史を誇る岩瀬湯本温泉、秘湯発祥の地・二岐温泉など、美しい自然に充ち溢れています。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 F21T-108
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雪中梅 普通酒 720ml
6,000 円
上越地域で一番知名度のある日本酒・雪中梅 普通酒720ml 1本です ○おすすめポイント 雪中梅の人気が広まったのはこの普通酒があったからです。 昔ながらのスッキリ甘口ですが、人気が衰えないのは皆さんの支持があってこそなんだと思います。 ○商品紹介 やや甘口で、やわらかな味わいとスッキリとした後味の「雪中梅 普通酒」です。 新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅 普通酒は、 新潟県産の酒造好適米(酒米)「五百万石」と蔵の地元である上越市三和区産の「こしいぶき」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。 日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、自家井戸の水を大切に使うためです。生産量を増やし、井戸の水を枯らしてしまってはその後の酒造りを続けることができません。井戸の水を大切にするため、蔵の周辺の環境保全にも力を入れていらっしゃいます。 気になる雪中梅 普通酒の味わいはやや甘口。女性でも抵抗なく飲めるやさしい口当たりのが人気の秘密です。 冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。当店の地元にある田舎の自然の恩恵を受けた自慢の蔵元のお酒です。 雪中梅 普通酒はやや甘口で、ほのかな余韻とスッキリとした後味が特徴で、始めて日本酒を飲む方でも抵抗なく口に入る口当たりの良さと飲みやすさがあると思います。 仕込み水の良さとまじめに取り組む酒造りの良さを感じて頂けるはず。 冷し過ぎないよう飲む前の2~3時間前位に冷蔵庫に入れて適度な冷やで頂くのがおすすめです。また、辛口以外は燗酒に向かないと思われがちですがぬる燗にするとこのお酒の良さが華開き、口当りの違いを楽しんでいただけると思います。ちなみに 雪中梅 本醸造 と味の違いを一言で言うと「本醸造よりもサラッとした口当りと後味で、飲み飽きしないタイプ」です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【保存方法】なるべく冷暗所にて保管をお願いします 【お問合せ】発送事業者(地酒の店かじや TEL:0120-270-245)
【管理番号】 BB022
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弥栄鶴祝蔵舞720ml AM00073
6,000 円
(1,800 ポイント)
1933年に弥栄町 京都府丹後農業研究所で生まれた「祝」 技師たちの努力により酒米の推奨品種となりますが、昭和20年代の食糧難による食用米へに移行により姿を消します。 時代は平成「弥栄町の酒蔵が祝で酒をつくらないのはおかしい」そんなおもいがはじまりでした。 綾部市の篤農家・河北氏から祝を譲り受け、祝は生まれ故郷での復活を果たします。 純京都府産、そして当地方出身「祝蔵舞」が生まれました。 丹後生まれの「祝」を丹後の農地で作り、生粋の丹後の地酒として生産しています。しっかりした味わいとなるような祝の特長を出した純米酒。あわせてワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 で金賞を受賞しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 AM00073
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吉野山 特別純米酒 720ml AM00357
6,000 円
(1,800 ポイント)
よく熟成させた芳醇な旨みがふくらみ、美しい黄金色をしています。コクと酸味がありながら後口はきれいにキレる、どこか民謡のような味わい。 ------------------------------------------ 使用米 京都府産 五百万石・祭り晴 精米歩合 60% 日本酒度 +5 酸度 2.0 アルコール度数 15.7度 ------------------------------------------ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者 :公益財団法人丹後地域地場産業振興センター 連絡先 :0120-72-5263
【管理番号】 AM00357
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