検索結果一覧
-
【先行受付】2024年10月発送★丹波篠山産 有機黒枝豆 たっぷり2kg!(1k…
23,000 円
(6,900 ポイント)
日本一の黒豆、丹波黒大豆が熟成して黒豆になる前の枝豆で、サイズの大きい豆が特徴でコクと甘みがあります。 旬の時期がごく短く限られており、丹波篠山の秋の味覚として珍重されております。また、こだわりの有機栽培により、栄養価コンテストでも栄養価や糖度が高く毎年高評価を得ております。化学農薬を使用していないので、安心してサヤごと茹でて食べて頂けます。 収穫時期により豆が紫や黒っぽくなるとポリフェノール量が増え、より黒枝豆らしい味わいが楽しめます。 ※品質特性の為、サヤ表面にうぶ毛があり、袋にも付着している、サヤが黒ずんだり、茶褐色の斑点がある、豆が紫や黒っぽくなっている場合がありますが、品質には問題ございません。(黒豆になる過程で緑→紫→黒へと変色していく特性があります。) 寄付者さまのご都合で、運送会社さまの保管期間を過ぎてお受け取りできない場合の商品の保証は致しかねます。 有機栽培で栽培をしている上、人の手でひとつひとつ選別しております。虫の混入する場合もございますが味にこだわって栽培管理をしておりますのでその点、ご了承下さいますようお願い致します。 提供事業者: 丹波篠山Earth Color Garden (090-5781-4367)
【管理番号】 BF06-NT
-
新鮮シャキシャキ!ベビーリーフ(1000g)<離島・沖縄配送不可>【ベビーリー…
12,000 円
筑波山のそばで夫婦二人と、最近来てくれた研修生の3人で、ベビーリーフと長ネギとお米を作っています。 ◆ベビーリーフ 水菜、ピノ(小松菜)、ルッコラ、ケール、赤ミズナ、チコリ、ホウレン草、赤レタスの中から季節に合わせて常時4~6種類を混ぜています。 当日収穫、発送しているので鮮度は抜群です。 柔らかいのに、シャキシャキしている、スーパーなどでは出会えない新鮮ベビーリーフです。 栽培期間中農薬不使用です。 夏に太陽熱シートを掛けて雑草の種を駆除してから、ベビーリーフの種まきをしています。 ◆おすすめの食べ方・レシピ サラダで食べるのはもちろん、パスタに絡めたり、うどんや、ラーメンの上にパラっと乗せるだけで栄養満点です。 サラダうどん、冷やし中華にも合います。 桜エビとベビーリーフのかき揚げもパリパリしていて美味しいです。 冬はしゃぶしゃぶして、お肉に巻いて食べるといくらでも食べられます。 ◆おすすめの用途 いつもの食卓の彩りに パーティーを華やかに お世話になっている方へのお裾分けに ◆保存方法 到着後、水洗いしてよく水切りをしてください。保存袋に入れて冷蔵庫や野菜室で保管してください。 水気が切れない場合は、保存袋の底にキッチンペーパーを敷いてください。 ■注意事項/その他 飯田ファームでは納得のいく製品をお届けする事を大事にしています。 生育状況、天候により出荷が前後する場合があります。 リーフの種類によっては、葉の色が薄くなるのが早い物もあるかもしれません。 なるべく早めにお召し上がりください。 ※種類はお選びいただけません。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 0815001
-
【令和6年産先行予約】だだちゃ豆(早生甘露) 1.5kg(500g×3袋)小池喜左衛…
12,000 円
(3,600 ポイント)
特別なだだちゃ豆】 小池喜左衛門ファームのだだちゃ豆は、40年以上前から先祖代々種を継承して参りました。 だだちゃ豆は同じ土地で作り続けるほど美味しさに深みが出てくる山形県鶴岡市でしか栽培されていない特別な枝豆です。 小池喜左衛門ファームの本家である小池助右衛門は【白山だだちゃ豆】の元になる種 を保有していました。 現在本家ではだだちゃ豆の栽培をしていないため、小池喜左衛門フ ァームがこの貴重な種を引き継いでいます。 【品質へのこだわり】 農業はまだまだ機械では行えない手間と時間がかかる作業が多いです。 効率重視で細かい作業は省いている農家さんも多いですが、小池喜左衛門ファームでは美味しいだだちゃ豆を作るため、 時間がかかる作業も1つずつ丁寧に行っています。 例えば、毎年1つずつ目視で確認し種豆の選別を行い、機械で草取りが出来ず除草剤も かけれないところも手で雑草を抜きます。 時間と手間をかけることで、病気等を防ぎ、品質の良いだだちゃ豆を収穫することが出来るのです。 また、出荷の際の選別作業もベテランの選別作業員10人が1つずつ目視で確認します。 その後袋詰めを行う際も、再度丁寧に確認しています。 【鮮度を落とさない工夫】 早朝3時頃に収穫してその日の午前中のうちに発送します。 収穫してパッケージされた豆は直ぐに自社の冷蔵庫で保管しコールドチェーンを保ちます。 また、通常のポリ袋に比べて鮮度を保持してくれる袋(Pプラス袋)を使用しています。 通常の袋に比べ価格が10倍も高いですが、実際にだだちゃ豆を入れて検査したところ、品質の劣化が目に見えて違いました。 【今後の目標】 代々受け継がれてきただだちゃ豆の味の質を落とさないように、家族で協力しあい、もっと美味しいだだちゃ豆を作っていきたいです。 まだまだだだちゃ豆の知名度は低いですが、全国の人にだだちゃ豆の美味しさを知っていただけたらと思います。 ※写真はイメージです。 山形県 鶴岡市 枝豆 えだまめ だだちゃ豆 おつまみ お礼の品 野菜 特産物 早生甘露 甘露 1.5㎏
【管理番号】 111304-2313372000164
10,767件中151~180件表示