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- 豚肉
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パンチェッタ 500g
14,000 円
イタリア料理が日本の色々なところで味わって頂けるようになりました。イタリア料理を作るご家庭もあると思います。 イタリア料理は、和食と同様に出汁を大切にしています。ブロードと言われる出汁、それと共にパンチェッタもよく使われる食材です。 特に皆さんが一番お召し上がりになる機会の多いカルボナーラにも使われています。 しかし、日本のカルボナーラは、ベーコンを使って作られていることが多いのです。 ベーコンは美味しいのですが、卵の味を引き出したいカルボナーラにベーコンを使うと、スモークの匂いが強く出てしまいます。 イタリアでは、塩漬けの豚肉を使うことが主流です。 そこで、上富良野産の美味しい豚バラ肉を使って塩漬けをしたパンチェッタを作りました。 カルボナーラだけではなく色々な料理の出汁としてお使いください。 マッチ棒状に切って、オリーブオイルでカリカリになるまで炒めて味を出してお使いください。 冷凍保存で少しずつお使い頂くと便利です。是非、ご家庭の冷凍庫にご用意ください。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-029
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[№4631-2449]香川県産 オリーブ牛、豚 500g 定期便(7月~12月)
68,000 円
香川県を代表するオリーブ、その採油後のオリーブ果実を飼料に混ぜ合わせ、一定期間以上与え育てた牛、豚肉です。 オリーブの作用で肉質も柔らかく繊細な味わいとさっぱりした脂が特長です。 全国的にもオリーブ牛や、オリーブ豚を使った飲食店や料理なども増えてきてはいますが、まだまだ皆様の知らない所となっているかと思います。ぜひこの機会に香川県のオリーブの力と国産商品の消費の応援をお願いいたします。 7月 オリーブ牛焼肉 500g 8月 オリーブ豚ローススライス 500g 9月 オリーブ牛しゃぶしゃぶ 500g 10月 オリーブ切り落とし 500g 11月 オリーブ豚ロースしゃぶしゃぶ 500g 12月 オリーブ牛すき焼き 500g ※画像はイメージです。 ※配送不可:沖縄・離島 ※初回発送は2024年7月から12月まで毎月15日前後にお届けいたします。 事業者:ミートショップ 松屋
【管理番号】 46312449
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【定期便 3か月連続】発酵飼料で育つ!「いばり仔豚」ロース、バラ、もも、…
45,000 円
配送不可:沖縄・離島 お届けするのはロース・バラ・もも・カタスライスを各250g、合計1kg×3ヵ月(3回)です 冷蔵の状態でお届けします。★いばり仔豚★を食べるなら、冷凍ではもったいない。一番状態の良いフレッシュならではのおいしさをご堪能ください。 1989年に南三陸町志津川の惣内山(そうないさん)の中腹に開設した豚牧場、エル・コルティッホ・ソーナイは、夫婦で営む牧場です。2ヘクタールの山の斜面の放牧場には、豚が豚らしく生きる姿があります。歩き、走り、日向ぼっこ、鼻で土をほじくり返したりと。 『いばり仔豚』は「日本一うまい豚肉!」とシェフに言わしめます。 南青山フレンチのレストランL'EAU(ロー)清水崇充シェフ 「脂がおいしい豚肉はけっこう食べたことがありますが、肉の味わいがある豚肉はなく、日本の豚はどれを食べても同じだなという印象でしたが、いばり仔豚は味に奥行きがある。色んな味がします。日本一おいしい豚肉です。」 横浜市青葉区イタリアンレストランIL BOCCIOLO(イル・ボッチョーロ)関口芳康シェフ 「いばり仔豚をはじめて食べた時、すごくおいしかった。スタッフの全会一致でメニューにすることが決まりました。脂がすごく甘くておいしい。味がやさしい。赤身にサシが入っている豚肉は初めて見ました。」 宮城県仙台市に中華料理レストラン楽・食・健・美-KUROMORI-黒森洋司シェフ 「いばり仔豚は、脂身もさることながら、肉がすごい。いろんな味がある。焼いても良いが、煮るとさらに味がでる。今時にない豚の風味がある。」 『放牧』×『自家製・発酵飼料』 放牧でからだは頑丈に、自家製・発酵飼料で健康に。アルコール発酵させた発酵飼料を食べると腸内細菌は正常にたもたれ、肉にはサシが。脂身は甘くなります 『いばり仔豚』は仔豚から育てる一貫生産。 健康な親豚、父豚1頭、母豚8頭から年間150頭ほどの仔豚が生まれます。ストレスのない恵まれた環境で育つため、薬も不要です。危険な抗生剤、ワクチンも不使用 ※こちらは消費期限発送日含め3日のお品です ※発送は月1回(第2.4木曜日いずれか)です ※発送前にご連絡致しますので連絡の取れる電話番号をお知らせください ※沖縄・離島からの申し込みはキャンセルまたは寄附のみとさせていただきます ※画像はイメージです
【管理番号】 52330091
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数量限定 発酵飼料で育つ!日本で一番旨い豚肉と威張る「いばり仔豚」ロース…
27,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 お届けするのは、4種類の部位(ロース・バラ・もも・カタ)をしゃぶしゃぶ用に極薄切りにスライスした豚肉です。 1989年に南三陸町志津川の惣内山(そうないさん)の中腹に開設した豚牧場、エル・コルティッホ・ソーナイは、夫婦で営む牧場です。 2ヘクタールの山の斜面の放牧場には、豚が豚らしく生きる姿があります。歩き、走り、日向ぼっこ、鼻で土をほじくり返したりと。 『いばり仔豚』は「日本一うまい豚肉!」とシェフに言わしめます。 南青山フレンチのレストランL'EAU(ロー)清水崇充シェフ 「脂がおいしい豚肉はけっこう食べたことがありますが、肉の味わいがある豚肉はなく、日本の豚はどれを食べても同じだなという印象でしたが、いばり仔豚は味に奥行きがある。色んな味がします。日本一おいしい豚肉です。」 横浜市青葉区イタリアンレストランIL BOCCIOLO(イル・ボッチョーロ)関口芳康シェフ 「いばり仔豚をはじめて食べた時、すごくおいしかった。スタッフの全会一致でメニューにすることが決まりました。脂がすごく甘くておいしい。味がやさしい。赤身にサシが入っている豚肉は初めて見ました。」 宮城県仙台市に中華料理レストラン楽・食・健・美-KUROMORI-黒森洋司シェフ 「いばり仔豚は、脂身もさることながら、肉がすごい。いろんな味がある。焼いても良いが、煮るとさらに味がでる。今時にない豚の風味がある。」 『放牧』×『自家製・発酵飼料』 放牧でからだは頑丈に、自家製・発酵飼料で健康に。アルコール発酵させた発酵飼料を食べると腸内細菌は正常にたもたれ、肉にはサシが。脂身は甘くなります。 『いばり仔豚』は仔豚から育てる一貫生産。 健康な親豚、父豚1頭、母豚8頭から年間150頭ほどの仔豚が生まれます。 ストレスのない恵まれた環境で育つため、薬も不要です。危険な抗生剤、ワクチンも不使用。 ※画像はイメージです ※こちらは消費期限発送日含め3日のお品です ※発送は月2回(第2.4木曜日)です ※発送前にご連絡致しますので連絡の取れる電話番号をお知らせください ※沖縄・離島には発送できません ※上記のエリアからの申し込みは「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます
【管理番号】 52330069
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ローストポーク 1.5kg(500g×3)訳あり サイズ不揃い 簡単調理 期間限定
16,000 円
(16,000 ポイント)
湯煎で簡単!ローストポークをサイコロカットでお届けします。 まず肩ロースに焼き目をつけうま味を封じ込めたあとソミュール液に漬込みます。 さらに低温調理を施すことでやわらかいままの状態で肉の中心まで火を通します。 すべての旨味が混ざり合いさらに増幅されたあとやや大き目のサイコロカットで仕上げます。 ようやくこの工程を経て香ばしくほどよい噛み応えをお楽しみいただけるローストポークの完成です。 ぜひ1個ずつ頬張ってじっくり染み出る旨味をお楽しみください。 【訳あり理由】サイズ不揃いのため ■豚肉(メキシコ 等)、塩、三温糖、にんにく、ハーブ(一部に豚肉、塩を含む)、加工:泉佐野市 ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【牛タンと蕎麦のコラボレーション!牛タン蕎麦の郷 創造プロジェクト】となります。 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において、味付け加工をはじめ、製造、加工その他のうち主要な部分の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 G551
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沖縄県産 豚皮焼き上げお菓子 「TONPI スモーク 5パックセット」
11,200 円
栄養満点!トンでる美味しさ、豚皮は高たんぱく、糖質ゼロの素晴らしい栄養価をもっています。また、TONPIのたんぱく質含有量は100gあたり59gで何と鶏ささみの1.6倍で、しかも無添加です。 【対応が出来ないこと】 ・発送の事前連絡、発送後の報告のご希望はお受けしておりません。 ・日付や曜日のご指定は出来ません。 ・のし、ラッピング等のギフト(お中元)対応は行っておりません。 【お届けに関して】 ・不在日や受取不可日がある場合、お申し込み時に備考欄のメッセージにご入力ください。 ※不在日、受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取頂けない場合の再発送は致しかねます。 ・お申込み後に不在日や、受取不可日が発生した場合、改めてご連絡をお願いします。 ※尚、ご連絡が出荷時期に差し掛かっていた場合、内容によっては対応が出来ない場合があります。 【その他 注意事項】 ※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。 お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※掲載画像はイメージです。
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めるへんポーク とんかつ用ロース厚切130g×7枚(3枚+4枚真空パック)【129142…
10,000 円
トンカツ・ポークソテー・トンテキにどうぞ。 めるへんポークは小矢部市で育った銘柄豚で、小矢部市の美味しい水と竹酢液・ヨモギ・漢方(ハーブ)などを混ぜたオリジナル飼料で丹精込めて育てられています。 飼料に竹酢を加えることで、豚肉特有の臭みが少なく調理してもアクが出にくい特徴があります。 3枚と4枚に分けて真空パックに入れた状態でお届けします。 ご家庭用はもちろん、ご贈答用にもどうぞ。 お肉のギフトはハレの日の贈り物としても喜ばれます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44678
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【定期便 3か月連続】発酵飼料で育つ!「いばり仔豚」ロース、バラ、もも、…
81,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 お届けするのは、4種類の部位(ロース・バラ・もも・カタ)をしゃぶしゃぶ用に極薄切りにスライスした豚肉合計1.2kg×3か月(3回)です。 1989年に南三陸町志津川の惣内山(そうないさん)の中腹に開設した豚牧場、エル・コルティッホ・ソーナイは、夫婦で営む牧場です。 2ヘクタールの山の斜面の放牧場には、豚が豚らしく生きる姿があります。歩き、走り、日向ぼっこ、鼻で土をほじくり返したりと。 『いばり仔豚』は「日本一うまい豚肉!」とシェフに言わしめます。 南青山フレンチのレストランL'EAU(ロー)清水崇充シェフ 「脂がおいしい豚肉はけっこう食べたことがありますが、肉の味わいがある豚肉はなく、日本の豚はどれを食べても同じだなという印象でしたが、いばり仔豚は味に奥行きがある。色んな味がします。日本一おいしい豚肉です。」 横浜市青葉区イタリアンレストランIL BOCCIOLO(イル・ボッチョーロ)関口芳康シェフ 「いばり仔豚をはじめて食べた時、すごくおいしかった。スタッフの全会一致でメニューにすることが決まりました。脂がすごく甘くておいしい。味がやさしい。赤身にサシが入っている豚肉は初めて見ました。」 宮城県仙台市に中華料理レストラン楽・食・健・美-KUROMORI-黒森洋司シェフ 「いばり仔豚は、脂身もさることながら、肉がすごい。いろんな味がある。焼いても良いが、煮るとさらに味がでる。今時にない豚の風味がある。」 『放牧』×『自家製・発酵飼料』 放牧でからだは頑丈に、自家製・発酵飼料で健康に。アルコール発酵させた発酵飼料を食べると腸内細菌は正常にたもたれ、肉にはサシが。脂身は甘くなります。 『いばり仔豚』は仔豚から育てる一貫生産。 健康な親豚、父豚1頭、母豚8頭から年間150頭ほどの仔豚が生まれます。 ストレスのない恵まれた環境で育つため、薬も不要です。危険な抗生剤、ワクチンも不使用。 ※こちらは消費期限発送日含め3日のお品です ※発送は月1回(第2.4木曜日いずれか)です ※発送前にご連絡致しますので連絡の取れる電話番号をお知らせください ※沖縄・離島からの申し込みはキャンセルまたは寄附のみとさせていただきます ※画像はイメージです
【管理番号】 52330093
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