宮城県 南三陸町 みやぎけん  みなみさんりくちょう

三陸の自然が育んだブランド銀鮭「伊達のぎん」お刺身サーモン
■世界有数の漁場「三陸海岸」
親潮と黒潮が交わる三陸海岸は、プランクトンが多く集まるため、栄養豊富で海産資源豊かな世界有数の漁場。質の高い魚介類の宝庫です。
■海のリゾートホテル「南三陸ホテル観洋」で味わえる極上の味覚
南三陸町で養殖される銀鮭「伊達のぎん」
厳格な管理のもと三陸の豊かな自然の中で手をかけて育てられ、脂質・鮮度ともに日本最高峰の銀鮭です。
■銀鮭の中でも最高級ブランドと呼ばれる「伊達のぎん」
南三陸町で養殖される銀鮭の身は、脂のりが良く、ツヤツヤと色鮮やかなオレンジ色です。餌にこだわった銀鮭は臭みが無く、脂が程よくのっていて、とろける食感。
三陸のブランド銀鮭「伊達のぎん」でしか味わえない感動をぜひご堪能ください。
■養殖銀鮭発祥の地「南三陸」
国内で流通している銀鮭はほとんどが養殖銀鮭。そのうちの90%が宮城県南三陸町で養殖されています。
1975年に南三陸町（志津川町）で試験的に養殖が開始され、そこから日本での養殖が広がっていきました。
■三陸のブランド銀鮭「伊達のぎん」
養殖銀鮭の中でも宮城県内の特定の生産者が宮城県漁協の指導のもと、養殖している特別な銀鮭が「伊達のぎん」と呼ばれます。
その魚体は三陸の育む豊かな海で2kg以上までに成長し、5月から6月頃に漁のピークを迎えます。
■ブランド銀鮭を育てる徹底した品質管理
伊達のぎんは、他の養殖銀鮭とは異なり、餌の管理・生産・販売まで宮城県漁協が徹底した管理を行っているブランド銀鮭です。
同じ卵・稚魚・餌を使用し、同じ方法で養殖しているので、個体ごとの味に差はありません。
さらに、均一に餌を与えることで銀鮭の発育を平均的に保っています。
■高鮮度のお刺身用加工
皮・中骨・腹骨・小骨まで取除いた「トリムE加工」を行っているため、普段、魚をさばかない方でも簡単に調理が可能です。

※画像はイメージです
※「冷凍便」でお届けいたします。
※保存方法：到着後は必ず冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
※賞味期限：冷凍60日

銀鮭養殖発祥の地、南三陸町志津川。そこで育ち、水揚げされた銀鮭を南三陸サーモンと呼んでいます。1970年代に養殖が始まって以来、養殖の手法とともにその美味しさは日々進化し続けています。
海の環境に配慮しながら、徹底した品質管理と餌の改良を重ねているため、上品な脂としっかりとした旨味がお口の中でジュワっと広がります。自然解凍して焼くだけで美味しく、ムニエル、南蛮漬けなどにも。冷めても柔らかくてお弁当などにも最適です。
【商品内容変更のお知らせ】
旧・鮭づくしパックの秋鮭は不漁のため、商品内容を塩銀鮭3切れ×3袋にリニューアルしました。
何卒ご了承いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※パッケージが変わる場合があります。
※商品記載の賞味期限をご確認の上、できるだけ早めにお召し上がりください。

事業者：たみこの海パック

業務用牛タンをご家庭で!!味付けなしの牛タンを2mmにスライスしているため焼き易く、ご家庭でも調理しやすいよう仕上げてあります。
お好みで塩コショウ、レモンをかけていただいてもおすすめです。
また、ねぎを刻み牛タンに乗せてお召し上がりいただいても美味しく牛タンをご堪能いただけます。
バラ凍結しており、1パック200gに小分けしているため便利にご使用いただける一品です。

※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※こちらのパッキングはシーリングのみとなっております。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※解凍後は早めにお召し上がりください。

事業者：株式会社　佐利

南三陸町戸倉の栄養豊富な海で育った、カキを生産者が手塩にかけて育てた、自慢のカキです。2016年3月に日本初カキのASC国際認証を取得しまして、環境と作業効率に配慮した取り組みを始め、商品としてもより良い鮮度・味に仕上がりました。今が旬の戸倉っこカキ！ふっくら、クリーミーな自慢の戸倉っこカキをご賞味ください。

※お届け前にメールを致します
※こちらは消費期限冷蔵4日の商品です
※冷蔵保存、開封後は、早目のお召し上がりをお勧めします。
※画像はイメージです

事業者：宮城県漁業協同組合志津川支所

南三陸町から「地元海産物を使ったお菓子を」と依頼され、悩みに悩んで考えついたのがおいしいプリンのレシピから砂糖を除いて作ったキッシュロレーヌです。
アワビやウニを食べて育った南三陸町産のセレブなタコを使用し、北海道産の生クリーム・フレッシュバター、蔵王酪農家限定の牛乳、宮古島産の雪塩、旬の野菜など全国から選りすぐりの材料で美味しさを凝縮しました。

※画像はイメージです。

事業者：菓房山清

「はらこめし」は、宮城県に伝わる郷土料理。
その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したといわれています。
当店では、旬のいくらを使った「いくら醤油漬」、秋鮭の身を味付けし煮込んだ「はらこ飯の具」を詰め合わせ、一年中楽しめる「はらこ飯セット」をご提供！

※画像はイメージです。
※離島へはお届けできません。
※冷蔵庫で自然解凍後、お楽しみください。
※賞味期間：冷凍60日（解凍後5日）

事業者：株式会社 ヤマウチ