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契約栽培 雪蔵貯蔵米 南魚沼産こしひかり10kg(5kg×2)
23,000 円
雪蔵貯蔵で『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米仕立てでお送りいたします。 魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区は日本有数の豪雪が生む豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差、そして契約農家の丹精が育む魚沼でも特に評価の高い米産地。ここで契約栽培された玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度保持した格別のお米です。(毎年10月新米切り替え予定) 【お問合せ】発送事業者(吉兆楽 TEL:025-788-1230) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AS248-NT
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【HIROTA:定期便/2kg×全3回】南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト2年連続優…
26,000 円
● 南魚沼産のコシヒカリを販売するにあたり、心から食べてほしいお米を数ある農家の中から厳選しました。 「美味しくて安全安心なお米を作りたい、お米を食べた人を笑顔にしたい」そんな想いでお米作りにこだわりをもち、真摯に取り組む2件の受賞農家と契約させていただきました。 コシヒカリ名産地の農家が手間をおしまず誇りをもって作った極上米をぜひ一度ご賞味ください。 <<HIROTA米のこだわりポイント>> ● 魚沼産コシヒカリ発祥の地で代々作り続けトップブランドに育て上げた歴史があり、その伝統を守りつつ自然に優しい農法を実践。オリジナル有機肥料は有機質の魚粕・鶏糞・籾殻・稲わらなどを各田んぼの土にあわせて撒く量を調整し、農薬や化学肥料を極力使わず、微生物の力を借り、土づくりに取り組んでいます。 その努力の結果『南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト』において、味や栽培方法にこだわりをもつ多数の農家さんの応募の中、第1回・第2回の2年連続でトップ5に残り優秀賞を受賞。 今尚試行錯誤を重ね現状に満足せずに日々進化を目指す南魚沼のホープです。 そんな農家の思いがつまり、南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米をお届けします。 *毎年10月上旬頃新米切替え予定 *自社精米施設にて出荷直前に精米 【保存方法】直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管して下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 駒形農産 TEL:090-2626-0930) 関連キーワード: お米 こめ 白米 食品 送料無料
【管理番号】 GH013-NT
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【定期便】2kg×3ヶ月 最高金賞受賞 数量限定雪室貯蔵 南魚沼産コシヒカリ…
28,000 円
新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中除草剤1回のみの8割減農薬で栽培しました。(新潟県の特別栽培県認証も受けています。) こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では雪室貯蔵の他に品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80?90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。(令和5年現在) お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」においては5141検体の中から予選9位通過し、特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいてはトップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を雪室貯蔵することにより新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬~10月中旬より新米に切り替え予定 【お問合せ】発送事業者(株式会社こまがた農園 TEL:090-3293-2869)
【管理番号】 EM56-NT
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【令和5年産】厳選こだわり南魚沼産コシヒカリ 雪室貯蔵 「こまがた農園の…
29,000 円
新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の慣行栽培で育てた100%南魚沼産コシヒカリ「こまがた農園のお米」です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では雪室貯蔵の他に品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。(令和5年現在) お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」においては5141検体の中から予選9位通過し、特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいてはトップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を雪室貯蔵することにより新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米
【管理番号】 EM18-NT
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[№5762-0763]令和5年産 農家直送! 魚沼産 コシヒカリ 精米 10kg ( 5kg × 2…
24,000 円
特産魚沼は、魚沼市旧堀之内町にございます。 肥よくな田んぼ、昼夜の寒暖差のある魚沼特有の気候と越後三山に降り積もった豊富な雪解け水がとても美味しいコシヒカリを育てます。この地で、コシヒカリ専門農家として代々この地で米作りに取り組んでおります。 周りを山々に囲まれた小さな盆地です。この為、田んぼも小さく生産量もとても少ないお米です。しかし、田んぼが小さい分細かいところまでいっぱいの愛情と手間をかけてコシヒカリを育てることができます。炊きあがりはふっくりと艶やか!冷めてもしっかりとした甘みを感じることのできるお米です。 愛情いっぱいに育てた魚沼産コシヒカリを皆さんにご堪能して頂きたいと思っています。 特産魚沼の魚沼産コシヒカリは、魚沼市ブランド推奨品認定(認証番号27)を受けております。 ●特産魚沼の魚沼産コシヒカリは、収穫後乾燥調整後すぐに専用冷蔵庫にて玄米保管。発送当日に精米したものをお送りいたします。 ●研ぎ方…特産魚沼では新精米機を導入しております。 お米は優しく研ぎ、たっぷりの水ですすいでください。これを2~3回程度繰り返してください。 ●炊き方…20分程水に浸してから炊飯してください。炊きあがりましたらすぐかき混ぜてください。 ●保管方法…お米は高温多湿なところに置くと、虫が発生することがあります。冷蔵庫または風通しの良い冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。 ※美味しく食べれる日を精米してから30日としております。精米してから30日以内にお召し上がりください。 事業者:特産魚沼株式会社
【管理番号】 57620763
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