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丹後とり貝 ボイル済み 特大サイズ 5枚入り UO01054
30,000 円
(9,000 ポイント)
【丹後とり貝とは】 京都府農林水産技術センター海洋センターでは、大型のトリガイを安定的に供給するため、全国に先がけて、トリガイの種苗(稚貝)を大量生産し、育成する技術を開発しました。 「丹後とり貝」は、海洋センターで生産された種苗(稚貝)を、漁業者が、内湾(舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、久美浜湾)でアンスラサイトという砂状の粒(石炭の一種)が入ったコンテナに入れ、約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドトリガイです。 「丹後とり貝」は、平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。 弊社で活きた丹後とり貝を捌き、湯通し(ボイル)加工して、急速冷凍した物でお届けします。(ヒモ 貝柱付き) ※お召し上がり方 解凍して そのまま、酢味噌や、寿司ネタで。炙りや、オリーブオイルでの焼きも、お薦めです。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-28度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 加工地:京都府京丹後市 魚政加工場
【管理番号】 UO01054
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G7002_和歌山魚鶴の 国産あじ 干物 20尾
18,000 円
(5,400 ポイント)
国産のあじは身はふっくら柔らかく自然な甘味が特徴です。150g以上の大型サイズを厳選し、脂ノリも申し分なく肉厚で食べ応え十分です。 時間をかけってゆっくりと魚の芯まで乾かす冷風乾燥で仕上げていますので、身がふんわり柔らかく仕上がります。 ※画像はイメージです。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 原材料 : 丸あじor真あじ(国産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 産地名 : 国産 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【管理番号】 G7002
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jc01 桑名はまぐり屋 漁師厳選 桑名産天然はまぐり6年~12年もの 3kg_蛤…
43,000 円
国産の天然はまぐりは、国内供給の約3%~5%程であり、ほとんどは地元の料亭などで消費されるため、市場に出回ることは滅多にありません。 そして、古くより桑名は東海道五十三次の宿場として栄え、古語にも「その手はくわなの焼きはまぐり」として全国にその名を広げています。 しかし、今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もあることから、国産はまぐりの中でも、大変貴重とされております。 本返礼品では、その『桑名産 天然はまぐり』をお届けいたします。 『本物の国産天然はまぐり』をぜひご賞味ください。 〇消費期限は、発送日を含め4日ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 〇はまぐりの簡単レシピと取り扱いを方法も同梱しておりますので、贈り物でもご安心ください。 〇当店のはまぐりは全て砂出しはしてありますが、中には抜けきらない場合もありますので、ご了承ください。 〇保存方法:到着後、スチロールからはまぐりを取り出し、ボールか器にネットのまま移して冷蔵庫で保存してください。 はまぐりを濡れた新聞紙やキッチンペーパーで蓋をして頂くとより鮮度が保たれます。 〇加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。 〇はまぐりには、蟹が共生しています。 【重要】 ※生ものですので、確実にお受け取りができるよう必ず配達希望日を指定してください。 ただし、お申込み(入金完了)から10日以上90日以内のお日にちでご指定下さい。 ※8月10日~8月20日、12月15日~1月10日は発送を停止しております。 ※北海道・沖縄県・離島への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 提供:桑名はまぐり屋(株式会社ITfoods) TEL:050-1396-0300
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bf01 桑名はまぐり屋 漁師厳選 桑名産天然はまぐり6年~12年もの 2kg_蛤…
29,000 円
国産の天然はまぐりは、国内供給の約3%~5%程であり、ほとんどは地元の料亭などで消費されるため、市場に出回ることは滅多にありません。 そして、古くより桑名は東海道五十三次の宿場として栄え、古語にも「その手はくわなの焼きはまぐり」として全国にその名を広げています。 しかし、今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もあることから、国産はまぐりの中でも、大変貴重とされております。 本返礼品では、その『桑名産 天然はまぐり』をお届けいたします。 『本物の国産天然はまぐり』をぜひご賞味ください。 〇消費期限は、発送日を含め4日ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 〇はまぐりの簡単レシピと取り扱いを方法も同梱しておりますので、贈り物でもご安心ください。 〇当店のはまぐりは全て砂出しはしてありますが、中には抜けきらない場合もありますので、ご了承ください。 〇保存方法:到着後、スチロールからはまぐりを取り出し、ボールか器にネットのまま移して冷蔵庫で保存してください。 はまぐりを濡れた新聞紙やキッチンペーパーで蓋をして頂くとより鮮度が保たれます。 〇加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。 〇はまぐりには、蟹が共生しています。 【重要】 ※生ものですので、確実にお受け取りができるよう必ず配達希望日を指定してください。 ただし、お申込み(入金完了)から10日以上90日以内のお日にちでご指定下さい。 ※8月10日~8月20日、12月15日~1月10日は発送を停止しております。 ※北海道・沖縄県・離島への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 提供:桑名はまぐり屋(株式会社ITfoods) TEL:050-1396-0300
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G7018_和歌山魚鶴仕込 の 魚切身詰め合わせ 3種8枚×2セット
13,000 円
(3,900 ポイント)
簡単!便利!手間暇いらずで気軽にお魚料理!脂がのった魚を厳選し、和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。 お子さまでも食べやすく加工して急速冷凍でおいしさを閉じ込めました。解凍後、塩焼きや照り焼き、煮物、唐揚げ、ムニエルなどでお召し上がりください。 ※身がやわらかいのでフライパンやグリルで調理する際には崩れないようご注意ください。 ※画像はイメージです。 ※商品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【管理番号】 G7018
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丹後とり貝 ボイル済み 大サイズ 5枚入り UO01055
27,000 円
(8,100 ポイント)
【丹後とり貝とは】 京都府農林水産技術センター海洋センターでは、大型のトリガイを安定的に供給するため、全国に先がけて、トリガイの種苗(稚貝)を大量生産し、育成する技術を開発しました。 「丹後とり貝」は、海洋センターで生産された種苗(稚貝)を、漁業者が、内湾(舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、久美浜湾)でアンスラサイトという砂状の粒(石炭の一種)が入ったコンテナに入れ、約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドトリガイです。 「丹後とり貝」は、平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。 弊社で活きた丹後とり貝を捌き、湯通し(ボイル)加工して、急速冷凍した物でお届けします。(ヒモ 貝柱付き) ※お召し上がり方 解凍して そのまま、酢味噌や、寿司ネタで。炙りや、オリーブオイルでの焼きも、お薦めです。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-28度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 加工地:京都府京丹後市 魚政加工場
【管理番号】 UO01055
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鰻一筋「うな幸」のふわとろ蒲焼き3本、白焼き2本【“国産”特大5本セット…
75,000 円
(22,500 ポイント)
1本220g前後の特大サイズ!(活鰻の状態で300g前後) “国内”の安全で良質な活鰻を弐番開き、縫い串地焼きの伝統技法により、丁寧に焼き上げます。 すべて発送当日に手焼きし、「焼きたて」を発送します。 ◆七味家本舗の山椒◆ 江戸時代からつづく老舗、京都・清水寺にある「七味家本舗」の山椒です。 良い山椒が収穫できないときには休業されたこともあるという、良質なこだわりの山椒を薬味としてご賞味ください。 ◆蒲焼きのたれ◆ たれは手作りで、着色料・人工甘味料等は一切使用しておりません。安心してお召し上がりください。 【お召し上がり方】 蒲焼き・白焼きを適当な大きさに切り、そのままお皿にのせ500Wで30秒~50秒程電子レンジで温めてお召し上がりください。 ラップは不要です。酒などをふる必要もございません。 蒲焼きはたれをまぶしたご飯にのせ、「うな丼」としても、白焼きはわさび醤油や塩で丼で食べても良し、お酒のお供としてもよく合います。 お好みで山椒をかけてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※ご連絡※ 業務の都合、土用の丑の日の前後1日は発送できませんので、予めご了承くださいませ。 ・12月28日受注分までは年内に発送 ・12月の最終発送日は12月30日 ・年明けは1月5日より順次発送予定 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 (うな幸 TEL:0796-24-5157)までお願い致します。
【管理番号】 DB308-NT
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【アワビステーキ・お刺身に】やわらか蒸しアワビ おすすめセット M箱 京丹…
41,000 円
(12,300 ポイント)
● やわらか蒸しアワビとは 活きた京丹後産の天然黒アワビをスチームコンベクションを利用し、柔らかく酒蒸ししました。 加熱 酒蒸しすることで柔らかく旨味が凝縮し、もっちりとした食感になります。 生のときとは異なる味わいをお楽しみいただけます。 お刺身、バター焼きなどでご賞味ください。 特にバター焼きは、ご家庭では柔らかく、ふっくらしたアワビステーキを作るのは至難の業。 この柔らかく蒸し上げたアワビを使用すれば、バターで焼くだけでミス無く簡単に本格的なステーキができます。 ※旨味や風味を損なわない為に出汁を入れ包装し急速冷凍を施しています。 出汁は食用のための味付け等はしておりません。 出汁は廃棄し、蒸しアワビのみご利用下さい。 ★ 上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと低温で解凍して下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。 加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。 ※写真はイメージです ◎魚政 1950年代に行商からスタートし、その後、市場に出店。絹織物の「丹後ちりめん」でにぎわう網野の、地元密着の店として愛されてきた海産物店。現在では、カニ、アワビ、サザエ、イカなど京都府産の海産物を中心に取り扱い、自社で加工・販売。東京、大阪、京都の料理屋にも丹後の魚介類を提供している。
【管理番号】 UO01023
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m_84 共和ネット 総本家貝新の志ぐれ蛤(曲物入)+あさり志ぐれ(袋入)×…
15,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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活〆 あなご 蒲焼 8尾セット( 約700g )
14,000 円
(4,200 ポイント)
【発送期日】寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。 【賞味期限】冷凍保管で1年、解凍後は冷蔵庫保管で5日以内 主に日本海から東シナ海周辺で水揚げされた活あなごを韓国・釜山地区で活け〆し うなぎ蒲焼でおなじみの【鰻葉亭(有田川町)】で鮮度を保ったまま蒲焼にしています。 あなご蒲焼はうなぎ蒲焼よりも脂分が少ないのであっさりとお召し上がりいただけます。 あなごは「縁起がいい食べ物」として 「節分の恵方巻」や「ひな祭りのチラシ寿司」などに用いられています。 内容量は満足の8尾(約700g)で賞味期限も1年ございますので、ながく様々なお料理にお使いいただけます。 事業者名:鰻葉亭 連絡先:0737-52-6295
【管理番号】 Y016
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カツオたたき 1kg 初鰹 訳あり サイズ不揃い(3〜6節)特製タレ付
9,000 円
(9,000 ポイント)
春先から初夏かけて獲れるものは「初鰹(上り鰹)」と呼ばれます。本来の旬はこの時期とされ、「目に青葉」と詠われ重宝されてきた鰹はこの時期のものです。 大きさが不揃いのため、訳ありとしましたが、味の遜色は通常も物と変わらず格別!今回、かつおをたたきにしたものを1本ずつ個別包装し、合計約1.0kgでお届けします!美味しくお召上がりいただける逸品に仕上がっております。ぜひご賞味ください! 鰹(太平洋)、特製タレ:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、大豆を含む)、加工地:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域内外からカツオを調達し、区域内において、解体、切断、味付け、炭火焼き加工、包装、梱包、発送の全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H1287
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b_76 共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合(角箱…
20,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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