6-109 ドメーヌヒデ ヴィーガン 2023 750ml
栽培家・醸造家共にVeganの"完全な菜食"一切の人工物を避け造られる稀有な日本ワイン 「添加物や発酵助剤など一切不使用のVégitable Vin Nature」 無農薬、無添加そして、造り手は地球を守る農や生き方をしているのか?突き詰め完璧さに憧れつつも、しなやかに生きる大切さを教わりました。 月の光を感じとりサンゴが産卵します。三夜、月に照らし発酵。月光は生きる酵母に力を授け、エネルギーあるワ インとなりました。 ※市内で醸造・梱包まで全工程をおこなっています。