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【丸善味わい加工】国産 豚肉 もも スライス 2.7kg(300g×9)
12,000 円
(12,000 ポイント)
氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。 旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。この独自エキス(清澄エキス)で味付け加工したお肉は、コクのある豊かな旨味がお肉全体に広がります。 【丸善味わい加工】 独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。 【丸善味わい加工の効果】 独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。 【解凍方法】 冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。 【製造から出荷】 極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。 ※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。 豚肉(宮崎、鹿児島 他)、こめ麹、塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤(一部に豚肉を含む)、加工:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において職人が選別・切断して、独自の味付け加工を行い、包装、発送まで一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H2402
大阪府泉佐野市
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渥美半島の恵み ブランド豚・地鶏 定期便 全5回 ( 名古屋コーチン 親子丼 ブ…
58,000 円
渥美半島ののどかな気候が育んだ旨味溢れる豚肉と鶏肉を毎月お届け! 普段使いにも、ちょっと特別な食卓にも。 【お届け内容】 1回目:名古屋コーチン 親子丼 4食 事業者:マルセ 鶏専門店【鶏三和】の名古屋コーチン親子丼 予め名古屋コーチンを切り身にし鶏三和の親子丼のたれをセットにした、小分けタイプです。 ※ご飯とたまごは内容量に含まれません。 2回目:田原ポーク ハム・ソーセージ5種 事業者:G・ファーム 田原ポークの芳醇な肉のうま味と脂の温度をそのままに、大六食肉加工場がこだわるハム・ソーセージをご堪能下さい。 3回目:田原ポーク500g×2 事業者:G・ファーム 愛知県渥美半島のブランド豚「田原ポーク」 G・ファームのみで飼育され、加工、販売までを一貫生産される田原ポークは口溶けが優しく、芳醇な旨味のある肉質が特徴です。 国内の「芋、麦、米類」などの食品副産物を豚の体調に合わせ、自家配合し1年を通して消化吸収の良い餌を与えています。この独自の配合をされた餌で約195日間じっくりと育てられた上質な豚肉は、脂肪の融点が34度と人の体温よりも低い為口溶けが優しくなり、臭みの無い上質な味わいになります。 火を通した瞬間、一口食べた瞬間に他との違いに気がつく「田原ポーク」を是非お楽しみ下さい。 4回目:焼き鳥5種20本セット 事業者:マルセ 名古屋コーチンの味わい深い肉の旨味が、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合う、主役になれる一品です。人気の5種類を詰め合わせました。(鶏三和の焼鳥のたれ付き) 5回目:名古屋コーチン ハム詰め合わせ5袋 事業者:マルセ 名古屋コーチンのもも肉を贅沢にハムにしました。 お肉本来の旨味を存分に味わえるプレーン。 ピリっとしたアクセントを楽しめる黒胡椒味。 しっとりとした食感の贅沢ハムをサラダやおつまみにどうぞ。
【管理番号】 T0393
愛知県田原市
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丸善味わい加工 国産 豚肉 切り落とし 定期便 1.5kg×3回 小分け【毎月配送コ…
27,000 円
(27,000 ポイント)
氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。 忙しい主婦の味方! 味付け加工の豚肉切り落としを小分け5パックで毎月お届けします! 旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。この独自エキス(清澄エキス)で味付け加工したお肉は、コクのある豊かな旨味がお肉全体に広がります。 ※訳あり理由 様々な部位(モモ、うで、バラなど)を使用しております。 そのため肉片の大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。 豚肉(宮崎、鹿児島 他)、こめ麹、塩、酒精 昆布エキス、PH調整剤(一部に豚肉を含む)、加工地:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において職人が選別・切断して、独自の味付け加工を行い、包装、発送まで一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099Z138
大阪府泉佐野市
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