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＜200g×5＞江戸時代から続く八丁味噌2社×創業50年老舗とんかつ屋の秘伝みそ…
13,000 円
岡崎城より西へ八丁(約870メートル)の距離で大豆と塩のみを使い、二夏二冬寝かせる伝統的な製法で作られた、カクキュー八丁味噌、まるや八丁味噌の味噌と、添加物を一切使用せずハーブを入れて醸造した優しい味わいの老舗とんかつ屋のオリジナル味噌を独自の配合でブレンドしたみそだれです。 全て1つずつ手作業でお作りしています。 とんかつにかけるのはもちろん、おでん、どて煮、肉みそ炒めなど様々なお料理にお使いいただけます。 家康公生誕の地である岡崎の味を、自宅にいながら楽しめます。 ■生産者の声 生まれも育ちも岡崎!岡崎という街が大好きで、地産地消、美味しくて体に優しい素材を提供することを心掛けてまいりました。 看板製品である味噌かつに使用しているみそだれには特に強い思い入れがあります。 岡崎市の誇りである伝統的製法で作られた2社の八丁味噌と、有限会社一休オリジナルの一休味噌。 岡崎3社の味噌が調和しているみそだれは他にはありません。まさに岡崎の味だと思っております。 以前は他社に依頼し製造しておりましたが、2021年より製造業の許可を取り、1つ1つ丁寧に有限会社一休で配合、充填、梱包まで行っております。 現在は全て手作業のため、作ることができる数に限りがございますが、皆様に心を込めて一番フレッシュな状態でお渡しできることをうれしく思っております。 是非お手に取って、岡崎の味、味噌本来の味わいをご自宅でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・おいしさを保つため、開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ・白い斑点状のものは、アミノ酸の一種(チロシン)でよく熟成させたみその特徴です。 ・ご使用後はキャップを閉めて、立てて保存してください。 ・画像はイメージです。・・岡崎市内で製造された3種の味噌(一休オリジナル味噌、カクキュー、まるや八丁味噌)を市内店舗で配合、充填、梱包しております。
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【管理番号】 44565
愛知県岡崎市
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鹿児島県長島町産の味噌「COCOROMISO」(計2.4kg・800g×3個)クラフトボックス…
11,000 円
添加物に頼らない製法で麦みその特徴である旨みと甘みを引き出したお味噌です！
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【管理番号】 cocoro-6037
鹿児島県長島町
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【5営業日以内に発送】「かねよみそしょうゆ」創業明治45年蔵元直送 お茶う…
5,000 円
鹿児島県奄美の郷土料理「豚みそ専用」のお味噌です。
- お届け日指定可
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スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 K058-017
鹿児島県鹿児島市
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感想(1)「かねよ みそ しょうゆ」麦味噌手作りキット K058-004
12,000 円
鹿児島で長く愛されている”麦味噌”をかねよならではの手作りの製法でお伝えします。
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 K058-004
鹿児島県鹿児島市
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【味噌】植田のみそ詰め合わせ(2種類) 各2個入り
15,000 円
横手市十文字町植田にあります「植田のこうじや」8代目の高橋正弘です。 長い間培われた確かな技術で、麹味噌造りに励んでおります。 地場産の優良原料を丁寧に仕込み、他にあまり例をみない高麹歩合の味噌を実現しました。麹を大量に使用し、甘口のまろやかな味噌に仕上がっております。 『植田のみそ』は秋田県産の優良大豆を用い、升目3倍量の麹を仕込んだ伝統的な味噌です。 『味噌っこ』は更に麹を多く用い、升目で4.5倍の麹で仕込んだ甘口の味噌です。土蔵にて発酵・熟成させた、まろやかな仕上がりです。 ■「植田のこうじや」より より良い製品造りの為、横手市発酵文化研究所・秋田県製麹研究会などに於いて研鑽を積み、地域の伝統の味噌造りに磨きをかけてまいりました。 同業者との意見交換や、製麹技術の向上の為の勉強会に参加して、【味噌製造作業 一級技能士】の資格を取得いたしました。 これからも美味しい味噌造りの為、より一層努力してまいります。 我が家の味噌をご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。 ■ 秋田県 横手市 ■ 味噌 植田のこうじや 秋田県 調味料 発酵食品
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【管理番号】 04_ued-020201
秋田県横手市
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【DN114】おかむら 特製 真さば づくし セット 540g
17,000 円
国産の真サバを出来るだけ骨を取り、拘りのたれで下味をつけ、上品に味噌漬・みりん漬・塩さば・〆さばの4種類に仕上げました。 〆さばは甘酢に漬けておりますのでそのまま、他は上品な味付けをいたしておりますので、軽く焼いてお召し上がりください。 酒の肴として、また食卓の友として大変喜ばれます。 【年末年始の対応】12月20日までのご寄附確定分につきましては年内発送いたします。 21日以降の確定分につきましては翌年1月7日より順次発送いたします。 ご理解の程、よろしくお願いします。 【事業者名】有限会社 おかむら
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【管理番号】 DN114-y
山口県下関市
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横手の味噌 食べ比べ 計3kg （ひらか味噌／植田のみそ／特上喜助みそ）
13,000 円
◆横手の味噌の特徴 横手地域では昔から麹(こうじ)をふんだんに使用した、米こうじ味噌が食べられていました。 米こうじ特有の甘さと香りが特徴です。 こちらのセットは横手を代表する味噌醸造所、新山食品加工所(平鹿)・高橋麹店(十文字)・羽場こうじ店(増田)の3メーカーのものを詰め合せ、食べ比べセットにしました。 昔懐かしい味噌の甘みは、お味噌汁との相性も抜群ですし、煮込みや味噌漬けなどにも重宝します。 それぞれの特徴をお楽しみください。 ◆おすすめの食べ方 麹（こうじ）の粒の食感を楽しみたい方は、泡立て器等ですくい、そのままかき混ぜ溶かしてください。 粒の食感が気になる方は、味噌漉し器を使用することをおすすめします。 ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/贈答品など ■ 秋田県 横手市 ■ 秋田名物 ご当地 お土産 国産 味噌 発酵食品 セット
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【管理番号】 04_aka-361601
秋田県横手市
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チョイス限定
感想(35)TR-06◆安田町のおいしいものセット
7,000 円
高知県安田町から、今のおいしい！担当者のオススメ品などを厳選（チョイス）してお届けします。 安田町の人気の生パスタや、野菜、果物、米、調味料、スイーツ、加工品などの中から選んでお届けします。 （写真は一例です。発送時期により、内容は変わりますのでご了承ください） 安田町の採れたて野菜やフルーツ、おすすめの加工品など、ふるさと納税担当者が選んだ高知県安田町の「旬の美味しいもの」をぎゅーっと詰め合わせたセットとなります。 発送は、入金確認後、順次お届けします。 ※商品の写真は一例です。 発送する商品は季節により、内容が変わります。 （商品によって、常温または冷蔵でお届けします。）
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高知県安田町
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大豆・米糀全て手作り！ 本格米味噌詰合せ 【11218-0006】
15,000 円
「材料」「手作り」に徹底的にこだわった味噌です。 材料は、大豆、米糀、塩だけ、何も加えず熟成させました。 自分たちで自然栽培した深谷産の埼玉県在来大豆を作付けし、 田植えをして収穫した米で米糀を作りました。 仕込みは寒仕込みで雑菌が繁殖しにくく、 冬の低温でゆっくりと時間をかけて発酵させるため 旨味が引き出されています。 さらに発酵を止めていない生味噌ですので、 季節や貯蔵期間によって味の変化が楽しめます。 埼玉県在来大豆「借金なし」と、茶豆「妻沼在来」の2種類があります。 ぜひ味噌を少し焼いて召し上がってみてください。 味噌には様々な種類がありますが、 焼くことでそれぞれの味の違いが顕著に出ます。 ぜひ味の違いをお試しください。 【提供：深谷とうふ工房】
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【管理番号】 4538360
埼玉県深谷市
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感想(1)百年前から、発酵中 伝統の木桶仕込み味噌(赤・白)6個入セット【1293112】
13,000 円
◆菜の花みそ(赤みそ) 創業当時の伝統の製法を受け継ぐ、元祖ヤマニ味噌です。 大豆、米、食塩は全て職人が厳選した国産原料を使用しております。 加温して醗酵を促す事は一切せず、自然の温度変化に任せ、約1年間木桶でじっくり醗酵熟成させる「天然醸造」の長期熟成赤味噌です。 大豆の旨み、麹の甘味、塩味のバランスが良く、程よい酸味がコクとなり、1杯の満足感が非常に高いお味噌汁を味わって頂けます。 お勧めの具材は、しじみ、とうふ、わかめ、のり等(甘味の少ないシンプルな具材がお勧めです) 【菜の花みそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○○●○○ 甘口 [香り]軽やか ○○○●○ 芳醇 [旨味]すっきり ○○○○● 濃厚 [塩味]まろやか ○○●○○ しっかり [酸味]おだやか ○○○●○ 強め ◆花こうじこしみそ(白みそ) 株式会社ヤマニ味噌の味噌の中で一番の人気製品、用途多彩の白味噌です(塩分12%程で甘くはありません)。 お味噌の旨みはしっかりありながら、軽やかな香りのため、老若男女問わず、ご家族皆様で美味しくお召し上がり頂けるお味噌です。 味噌汁はもちろんの事、味噌料理(さばの味噌煮等)にもぜひご利用下さい。 味噌ならではの香りが控えめのため、具材の美味しさを引き立てます。冷蔵庫にある食材でいつでも美味しいお味噌汁を作って頂けます。 お勧めの具材は、豚汁、あさり、あら汁、玉葱とジャガイモ、タケノコなど(甘味や旨みのある具材とマッチングが良いです) 【花こうじこしみそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○●○○○ 甘口 [香り]軽やか ○●○○○ 芳醇 [旨味]すっきり ○●○○○ 濃厚 [塩味]まろやか ○○○●○ しっかり [酸味]おだやか ●○○○○ 強め ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 44659
千葉県佐倉市
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感想(2)伝統製法「宝生みそ」3kg（1kg×3袋） 味噌 国産大豆と米麹で作ったこだわり…
9,000 円
昔ながらの伝統製法を守る「越後の味」
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 261301
新潟県糸魚川市
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感想(1)味噌汁 食べ比べ インスタント みそ汁 減塩 徳用 即席 4種 22食入 スープ 2…
3,000 円
～ 【紅一点】お徳用即席パック食べ比べセット《千歳工場製造》～ お椀に入れて、お湯を注げばすぐ美味しいお味噌汁の出来上がり！ 簡単で便利な生風味のお徳用味噌汁。塩分25％カットの減塩タイプとの食べ比べセットです。 ４種類の味と香りがを楽しめます。 ◆玉ねぎと磯のり ◆赤なはのりとわかめ ◆わかめ ◆油あげと北海道産昆布 ご家庭の食卓、アウトドア、行楽地、お弁当のお供にどうぞ。 【岩田醸造 千歳工場】 大自然を流れる水が、『紅一点』の原点。 醸造製品を作るのに適した気候の北海道千歳市の工場で、支笏地域を源とする上質な水を使用しています。 百余年、自然の恵を原料として丹精込めて造られたみその "生きた”美味しさを全国の食卓にお届けしたいという一心でみそを造り続けています。 ※ゆうパケットにてお届けいたします。 ※画像はイメージです。豆腐とねぎは含まれませんので予めご了承ください。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－７７５３ ※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
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【管理番号】 GQ012
北海道千歳市
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無添加の生きた味噌２種 3.2kg【じんさい味噌 ギフトセット】Ljm-06 味噌 手…
12,000 円
広く愛されている四万十町自慢の味噌。
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【管理番号】 Ljm-06
高知県四万十町
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