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【訳あり】 国産 天草 ★ 綺麗 なところてん ★ たれ付 12個
5,000 円
濁りや臭みが無い、透き通る【ところてん】
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【管理番号】 A0346
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品切れ中
生米こうじ 1kg (1kg×1個) 蔵元直送 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒ…
5,000 円
■当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。(只見町は、平成26年6月に自然と人々の共存するモデル地域としてユネスコ エコパークに登録されました。) ■この商品について 厳選した会津産米を100%使用し、米麹にする分のみを都度精米し、新鮮でおいしいお米で麹を仕込んでおります。丁寧に何度も手入れをする事で、お米一粒一粒に麹菌が行きわたり、上質の麹となります。また、力強い特別の麹菌を使用することで、糖化力をはじめ麹菌のつくり出す酵素力の強い麹となります。より甘く、より美味しい麹です。甘酒をつくると驚くほど甘くなります。そのままでは甘すぎて飲みずらいので、豆乳又は牛乳などで割ってお召し上がりください。 本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘みや麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水・発酵あんこ等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。(※12月~3月は、生麹の注文が集中致します。「売切れ」や「発送の遅延」が発生する可能性がございます。ご注文はお早めにお願い致します。) ■栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー:286kacl ・タンパク質:5.8g ・脂質:1.7g ・炭水化物:59.2g ・食塩相当量:0.0mg (日本食品標準成分表に基づく推定値) ■製造者/販売者 目黒麹店 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地 電話:0241-82-2050 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56330265
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[0.4-242] 亜麻仁油ドレッシング 柚子たまねぎ100ml 1本
4,000 円
主産地の当別町で栽培期間中農薬を使わずに育てた亜麻種子。 じっくり低温で搾り、ろ過した亜麻仁油を使ったドレッシングです。 柚子たまねぎのさっぱり味で、亜麻仁油の風味をおいしくいただけます。 普段の食生活で偏りがちな油のバランスをオメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)豊富な亜麻仁油で手軽に補えます。 商品情報:亜麻仁油ドレッシング 柚子たまねぎ 名称:ドレッシング 内容量:1本(100ml) 賞味期限:製造日より9ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 配送方法:常温便でお届けいたします。 提供元:有限会社亜麻公社
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