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十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 シャルキュトリセット [№5749-1317]
37,000 円
美食の国ハンガリーの国宝に認定されるマンガリッツァ豚は、約50年前、生産効率の良い品種の普及に伴い絶滅寸前にまで追い込まれました。そんな世界的にも希少な豚をアジアで初めて生体輸入し、北海道十勝幕別町の地で、繁殖、飼育に成功し生まれたのが「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」です。最大の特徴は、長期肥育により力強く濃厚で深い味わいに育った赤身、融点が低く口の中に入れた瞬間とろけるようなヘルシーで芳醇且つ上品な脂。それらのポテンシャルを最大限に引き出すのが加工職人であり、時間をかけながら丹精込めて作り上げられたシャルキュトリーは絶品です。特別な日の逸品に選ばれてみてはいかがでしょうか。 〈リエット〉 お肉の食感を損なわないようゆっくりと煮込んだ豚肉を、丁寧にほぐして作るシャルキュトリーの定番料理。マンガリッツァ豚の滑らかで口どけの良い脂と赤肉の繊維や奥深い旨味を感じます。 〈ウィンナーソーセージ〉 ふわっと柔らかな食感の中にしっかりと赤身の味わい深さを感じるのは、マンガリッツァ豚が放牧環境でたくさん歩いてのんびり育ったから。マンガリッツァ豚のくちどけの良い脂肪を加え、ジューシーなソーセージにしました。 〈パテ・ド・カンパーニュ〉 「田舎風パテ」という意味のパテ・ド・カンパーニュは、フランス発祥のレバーを使った保存食をルーツに持つ、家庭料理です。 〈モルタデッラ〉 粗挽きのマンガリッツァ豚肉にスパイスやピスタチオを加え、腸詰めにしました。赤身肉をふんだんに使い、豊かな香りや味わいが食欲を一層かきたてます。 〈赤いソーセージ〉 豚の赤モツ（心臓や腎臓など）とお肉を合わせたソーセージ。レバーを抜き、食べやすく仕上げました。赤モツは噛めば噛むほど味わい深くなり、くちどけの良い脂がジューシーに広がります。 〈ロースハム〉 マンガリッツァ豚のロース肉を塩漬後、優しくゆっくり火入れをし、風味豊かなロースハムに仕上げました。とろけるようなマンガリッツァ豚の脂身が甘く口の中に広がります。 ※画像はイメージです。 ※スライス枚数や色合いは、仕込みによって変わる場合がございます。
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【管理番号】 57491317
北海道幕別町
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感想(5)76-72A新潟県産牛うちももローストビーフ 400gブロック
11,000 円
★400gブロックを真空包装でお届け！ ★お好みの厚さにスライス♪ 牛もも肉は脂身が少ない赤身で、ヘルシー！ 真空低温調理で旨味をギュッと閉じ込めました！ しっとりとなめらかな舌触り。 赤身肉の美味しさを最大限に引き出した、味わい豊かなローストビーフです！ サラダやローストビーフサンド、ローストビーフ丼など、様々なメニューにご利用いただけます。 塩コショウのシンプルな味付けで、洋食メニューばかりではなく、和食にもよく合います。 400gのブロックでお届けします。 調理済みですので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。 お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。 ※真空パック内にある液体はお肉のエキスですので、お肉にかけるなどしてお召し上がりください。
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新潟県長岡市
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感想(2)白川郷 自家製 牛ホルモン 250g×3袋セット 牛肉 国産牛ホルモン 味付け肉 味…
11,000 円
焼くだけ簡単♪白川郷の人気焼肉店の国産牛ホルモン
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【管理番号】 S289
岐阜県白川村
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感想(3)宮崎名物 炭火焼4種バラエティーセット 9パック_M046-003_02
13,000 円
親鳥 若鶏 炭火 備長炭 炭火焼 ふるさと納税 鶏肉 鳥肉 なんこつ 鶏軟骨
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【管理番号】 M046-003_02
宮崎県宮崎市
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近江牛プレミアムローストビーフ2種セット【寛閑観】【FR09U】
56,000 円
16,800 ptで交換可職人が選び抜いた鮮度抜群の近江牛を贅沢な味わいとともに。
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 FR09U
滋賀県近江八幡市
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近江しぐれ ３種【300ｇ（100ｇ×3種類）】【N001U】
10,000 円
3,000 ptで交換可厳選された近江牛肉を、当店独自のたれで心を込めてじっくり煮込みました。温かい御飯はもちろん、お酒のおつまみ、お茶うけなどにお召し上がりください。しょうが煮・そぼろ煮・ごぼう煮 3種類の味をお届けします。一番人気のしょうが煮は、牛肉の味わいと生姜の辛味がお楽しみいただけます。 ★☆★近江牛 生産頭数 全国１位の「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産 ブランド 和牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品を感謝の気持ちを込めてお返しいたします。 近江八幡市では、その他に、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、佃煮、定期便、グルメ お取り寄せ セット、小分け、厚切り、牛丼、訳あり、支援品、冷蔵、国産、 無料配送といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
- お届け日指定可
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【管理番号】 N001U
滋賀県近江八幡市
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