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北海道十勝 陸別しばれ和牛 肩ロースすき焼き 400g 北海道 黒毛和牛 肉 和牛…
14,000 円
日本一寒い町、北海道・陸別町で大切に育てられた「陸別しばれ和牛 肩ロース すき焼き用 400g」をお届け! 「しばれ」とは北海道の方言で、「厳しく冷えこむ、凍る」という意味です。 寒暖差70度という厳しい環境の中で、大切に育てられた「陸別しばれ和牛」の肉質は 霜降りの脂肪が豊富で、やわらかくジューシーです。 年間数頭のみしか飼育されていない、希少性トップクラスの和牛肉を是非、ご賞味ください。 ■肩ロース 部位とは 肩から背中にかけてのロースの部位です。 きめ細い肉質と風味が特徴で、程よい食感と濃厚な味が魅力。 肉本来の旨味を持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスです! スライスした状態でお届けしますので、すぐに調理にお使い頂けます。 定番のすき焼きや、煮込み料理、スープなど様々な料理でお楽しみください。 《有限会社サンライズ》 『日本一寒い街』とよばれる、北海道足寄郡陸別町に、サンライズの牧場があります。 120ヘクタール(およそ東京ドーム25個分)にも及ぶ広大な敷地で、 乳牛550頭ほどと、素牛(もとうし)と呼ばれる、子牛220頭ほどを飼育しています。 育成牛をもたず、母牛を中心に使用し、最近では素牛生産にも力を入れています。 陸別特有の寒冷な気候と、四季豊かな環境で、消費者に美味しく喜ばれる姿を思い、 牛と友に人と共に歩んでいる牧場です。 ■陸別町 冬場は-30度を下回ることもある『日本一寒いまち』陸別町。 面積の8割を森林が占め、人口の約4倍の乳牛がいる、そんな豊かな自然に恵まれた林業と酪農の街です。 また、40年以上の歴史がある「しばれフェスティバル」は、日本一の寒さを活かした大イベント。 日本一の寒さを耐寒(体感)しに、多くの観光客で賑わいます。 日本一の寒さを活かした、あたたかい町づくり。陸別町にぜひお越しください! ※画像はイメージです。 ※解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍は避けてください。 ※出荷頭数が限られております。お届けまでお時間をいただくことがございますので、予めご了承ください。 事業者:有限会社サンライズ
【管理番号】 55240197
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[№5749-1176]国宝・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 ロース肉 400g 塩しゃぶし…
34,000 円
北海道十勝幕別町の自然の中で、のびのびと過ごした純血のマンガリッツァ豚のロース肉です。お肉によく合う西オーストラリアの・デボラ湖塩を湯に溶かし、「塩しゃぶしゃぶ」にしてお召し上がりください。 美食の国ハンガリーの国宝に認定されるマンガリッツァ豚は、約50年前、生産効率の良い品種の普及に伴い絶滅寸前にまで追い込まれました。そんな世界的にも希少な豚をアジアで初めて生体輸入し、北海道十勝幕別町の地で繁殖、飼育に成功し生まれたのが「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」です。マンガリッツァ豚は、長期肥育により力強く濃厚で深い味わいに育った赤身、融点が低く口の中に入れた瞬間とろけるようなヘルシーで芳醇且つ上品な脂が最大の特徴です。 〈食べ方〉付属の塩をお湯に溶かし、しゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。豚の旨味が出たスープに野菜を入れて頂くとさらに楽しんで頂けます。 ※画像はイメージです。 ※スライス枚数や色合いは、仕込みによって変わる場合がございます。 事業者:株式会社 丸勝
【管理番号】 57491176
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