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島らっきょう(500g)
10,000 円
(30 ポイント)
【島らっきょう】は、沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種です。 生のまま調理、塩漬けや天ぷらなどで食べるのが一般的です。 一般的なラッキョウよりも香りがとても強く、ピリッとした辛さがあるのが特徴です。 宮古島の恵みを存分に浴びた島らっきょう。 収穫後は即洗浄し、一粒一粒丁寧に手作業で皮むきを行い、真空パック詰めしています。 鮮度抜群でご賞味いただけます。 ▼おすすめレシピ▼ <島らっきょうの塩漬け> **材料** 島らっきょう 塩(らっきょうの重さに対して2%の重量) 鰹節(お好みで) **作り方** (1)下ごしらえをした島らっきょうを塩もみして30分置く。 (2)鰹節をふりかけ、お好みで醤油をかける。 ※もむ塩が多かった場合は、水に浸せば塩抜きできます。 <島らっきょうのてんぷら> **材料** 島らっきょう 10本程度 薄力粉 70g 卵 1個 冷水 100ml 揚げ油 適量 塩(添え用) **作り方** (1)ボウルに溶き卵、水を入れ混ぜる。薄力粉も加えさっくりと混ぜる。 (2)鍋に揚げ油を入れて、180度に熱し、(1)に島らっきょうをつけ上げる。 <島らっきょうと豆腐のチャンプルー> **材料** 島らっきょう 100g 木綿豆腐 1/2丁 豚肉 100g 卵 1個 炒め用油 適量 塩コショウ 適量 だしの素 5g **作り方** (1)熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気を取った木綿豆腐を、両面に焼き色がつくまで炒め、お皿に取る。 (2)熱したフライパンに油をひき、島らっきょうを1~2分程度炒め、豚肉と塩コショウを加え炒める。 (3)島らっきょうと豚肉に火が通ったら、木綿豆腐とだしの素を加え全体をなじませる。 (4)最後の溶き卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止めて器に盛り付けたら完成♪ ◆重要◆ 年中の収穫が可能ですが、台風等の影響により収穫・発送の時期が変動する場合がございます 【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:0980-74-7477)までお願いします
【管理番号】 AZ106-NT
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【定期便/年12回/毎月お届け】むなかた旬のお任せセット(野菜・フルーツ/…
148,000 円
古い歴史を有する宗像は海と山に囲まれ、海の幸、山の幸が豊富なエリアです。 すばらしい環境の中で収穫されたJAむなかた農産物直売「ほたるの里」の農産物を、ご家庭に直接お届けいたします。 毎月お届けするので、1年間通して旬の野菜を楽しむことができますよ! ・季節ごとの旬の農産物を直売所から直接お届け。 ・産直だから新鮮さ抜群。 ・1年間毎月お届け。 ※JAむなかた農産物直売「ほたるの里」は宗像市及び近郊地域から収穫された野菜が含まれます。 ※野菜の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 JAむなかた農産物直売「ほたるの里」の旬の野菜を楽しんで下さい。
【管理番号】 HB0028
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最高級紀州南高梅・大粒しそ梅干し 1.4kg【ご家庭用】
13,000 円
こだわりを持った人にこそ食べてもらいたい。 紀州南高梅にしその味と香りが生きている昔ながらの味にこだわり、 「すっぱくてさわやか」な味の梅干です。しそ漬梅は特にやさしさを込めて丁寧に赤しその中で熟成させた本物のしそ漬梅です。 自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、 味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。 ふわっと香るしそ風味が、食欲をそそる。 数多くの方が何度もこの梅干しを求め、リピートしており本当に長きにわたり愛される味となっています。 いなみの里のこだわりの味を試してください。 しそ味の梅干は炊きたての白いご飯との相性抜群。 焼酎に入れて、お弁当の一品に、食中毒予防にと挙げればきりがないぐらい、幅広く食べていただけます。 特に、紀州南高梅を入れて飲む焼酎は、いつもとは違ったワンランク上の至福の時間を味わえます。 <南高梅とは> 梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。 大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。 おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。 【こちらは和歌山県印南町と和歌山県串本町の共通返礼品です】
【管理番号】 inm200
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