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大分県産活じめ鱧(はも)しゃぶしゃぶセット 500g [3~5人前] 鱧しゃぶ 湯…
10,000 円
大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理・骨切りし、プロトン凍結法によって急速凍結をした後、一口サイズにカットして真空パックしております。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。500gとたっぷり入っているので、大人数でお楽しみ頂けます。 原料には、旬の時期に水揚げされ、選別過程で最上級に選ばれたハモを使用しています。しゃぶしゃぶだけでなく、寄せ鍋などの鍋物にもご利用いただけます。 プロトン凍結:凍結による食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味飛びなどの品質劣化を防止する凍結方法で、食材本来の美味しさを保つとされています。 <注意事項> ※輸送時の温度管理、環境保護の観点から、外箱は発泡スチロールではなく、段ボールでお届けします。 ※お召し上がりの半日前に、同封してある黒いトレーに吸水性のあるキッチンペーパー等を敷き、そこに開封した切身を移し、ラップ等で覆ってから冷蔵庫で解凍してください。 ※真空パックのまま解凍した場合、切身同士が付着する事がございます。 ※切身とドリップが触れ合った状態で長時間経過すると切身に臭いが移る事がございます。 ※冷蔵庫の性能や設定温度によって解凍に要する時間が異なります。解凍時は数時間おきに状態を確認し、解凍が進んでいない場合は、お召し上がり前に一定のお時間室温で解凍してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 <原材料> はも(大分県産)、ぽんず【しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、 食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)】 もみじおろし【だいこん、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素】 だしつゆ【水あめ(国内製造)、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、かつおぶしエキス、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たいエキス、しいたけエキス】 鱧しゃぶ 湯引き 鱧鍋 鱧しゃぶセット しゃぶしゃぶ 骨切り 天然鱧 冷凍 提供:大分県杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:大分県漁業協同組合 杵築支店
【管理番号】 108-009_5
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ぶり 半身 ブランド 鰤 極みブリ ブリ しゃぶ 切り身 フィーレ カマ付き 高…
17,000 円
黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤「極みブリ」。 ・カマ付き、皮付きフィーレ(半身・1パック) 刺身用ですが調理を要します。 ※画像を御覧ください。 ※発送前に電話連絡が必要な方は備考欄に「電話連絡必要」とご記載ください ※原材料価格高騰により2022年11月17日より金額を下記へと変更させていただきました。 寄附者様には大変なご迷惑、ご負担をお願いすることとなり誠に恐縮ではございますが、何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。 13,000円 ⇒ 17,000円 提供:小島水産
【管理番号】 KS031_x
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ぼたん鍋ロース花盛セット600g 丹波篠山の老舗 おゝみや [ハレの日、お正月…
43,000 円
(12,900 ポイント)
ぼたん鍋の旨味には冬の旬に獲った脂の良くのった猪肉とぼたん鍋専用味噌、そして野菜との相性にあります。煮込めば煮込むほど柔らかく、香ばしく、美味しいと云われる所以です。丹波篠山おゝみやでは旬の旨味をプロトン凍結機を駆使し、冷蔵品とほぼ同等の品質でお届けしています。さらに、おゝみや特製味噌は丹波篠山ぼたん鍋の味としてご評価いただいております。さて、本品のぼたん鍋ロース花盛セットは希少部位の脂ののったロース肉を牡丹の花びらのように盛り付け、プロトン凍結したもので、皿盛不要の逸品です。 【製造場所】 猪肉スライス:(株)おゝみや(兵庫県丹波篠山市乾新町40) ぼたん鍋味噌:高瀬味噌(株)(兵庫県西脇市上野芝添362-3) 事業者名:株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先:079-552-0352
【管理番号】 D016-23
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もつ鍋一藤 国産黒毛和牛 もつ鍋 醤油味 2人前 ~ 3人前 濃縮スープ 鍋 ギ…
12,000 円
本品は、もつ鍋スープが濃縮タイプにてお届けとなります。 もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。 だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。 味噌とは違い、醤油鍋には、国産青森県産のにんにくを仕入れスライスしたスライスニンニクを使用しています。 そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。 さらに、そこに加わるのが九州産(時期によって良いものを仕入れています)にこだわった野菜からでる旨味、国産黒毛和牛肉のモツ、これらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。 こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。 ■生産者の声 品質にもこだわっています。(セントラルキッチン) もつ鍋一藤の味を守り続けるこだわりがここにあり! 美味しさは、ひとつひとつが人の手によって生まれます。 手間のかかる作業も、業者や機械に頼らず人の手で調理することが、『美味しいもつ鍋』への近道だと考えています。 自信を持って皆さまへ届ける味のすべてはここから始まります。 ■注意事項/その他 ※お野菜はセットに含まれておりません。お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめ致します。 ※解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 人気 ランキング 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 肉 牛肉 グルメ 総菜 加工品 もつ鍋 鍋 もつ モツ セット 贈答 贈答用 ギフト お取り寄せ お取り寄せグルメ 国産 年内
【管理番号】 43810
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【価格改定予定】牛タン しゃぶしゃぶ 4人前 200g 2パック 400g ゲタ付き ス…
17,000 円
《極上の薄切り牛タンしゃぶしゃぶ》 牛タン専門店の味をお気軽にご家庭で。 【こだわり】 厳選された牛タンの、さらにやわらかい部分だけを使用し、 全て形も厚さも均一です。 歯ごたえもありつつ、老若男女が食べやすい形となっております。 産地:アメリカ産・カナダ産等 【おいしいお召し上がり方】 冷凍状態のお肉をゲタの上にのっけて解凍してください。 3分ほどで解凍されます。 さっと2.3秒しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 ①"ゴマダレ"で刻みネギとお好みでラー油で食べるのがイチオシ! ②"ポン酢ダレ"で刻みネギと七味唐辛子を入れたタレで食べるのもおすすめ! ※焼きしゃぶしゃぶで食べることもできます。 提供元:しおやフーズ
【管理番号】 sioya04
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