検索結果一覧
- 選択中の条件:
- その他味噌
-
<200g×3>江戸時代から続く八丁味噌2社×創業50年老舗とんかつ屋の秘伝みそ…
9,000 円
岡崎城より西へ八丁(約870メートル)の距離で大豆と塩のみを使い、二夏二冬寝かせる伝統的な製法で作られた、カクキュー八丁味噌、まるや八丁味噌の味噌と、 添加物を一切使用せず醸造した優しい味わいの老舗とんかつ屋のオリジナル味噌を独自の配合でブレンドしたみそだれです。 全て1つずつ手作業で丁寧にお作りしています。 とんかつにかけるのはもちろん、おでん、どて煮、肉みそ炒めなど様々なお料理にお使いいただけます。 家康公生誕の地である岡崎の味を、自宅にいながら楽しめます。 ■生産者の声 生まれも育ちも岡崎!岡崎という街が大好きで、地産地消、美味しくて体に優しい素材を提供することを心掛けてまいりました。 看板製品である味噌かつに使用しているみそだれには特に強い思い入れがあります。 岡崎市の誇りである伝統的製法で作られた2社の八丁味噌と、有限会社一休オリジナルの一休味噌。 岡崎3社の味噌が調和しているみそだれは他にはありません。まさに岡崎の味だと思っております。 以前は他社に依頼し、製造しておりましたが、2021年より製造業の許可をとり、1つ1つ丁寧に有限会社一休で配合、充填、梱包まで行っています。 現在はすべて手作業のため、作ることができる数に限りがございますが、皆様に心を込めて一番フレッシュな状態でお渡しできることをうれしく思っています。 是非お手に取って、岡崎の味、味噌本来の味わいをご自宅でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・おいしさを保つため、開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ・白い斑点上のものは、アミノ酸の一種(チロシン)でよく熟成させたみその特徴です。 ・ご使用後はキャップを閉めて立てて保存してください。 ・画像はイメージです。・岡崎市内で製造された3種の味噌(一休オリジナル味噌、カクキュー、まるや八丁味噌)を市内店舗で配合、充填、梱包しております。
【管理番号】 44558
-
<200g×8>江戸時代から続く八丁味噌2社×創業50年老舗とんかつ屋の秘伝みそ…
19,000 円
岡崎城より西へ八丁(約870メートル)の距離で大豆と塩のみを使い、二夏二冬寝かせる伝統的な製法で作られた、カクキュー八丁味噌、まるや八丁味噌の味噌と、添加物を一切使用せずハーブを入れて醸造した優しい味わいの老舗とんかつ屋のオリジナル味噌を独自の配合でブレンドしたみそだれです。 全て1つずつ手作業で丁寧にお作りしています。 とんかつにかけるのはもちろん、おでん、どて煮、肉味噌炒めなど様々なお料理にお使いいただけます。 家康公生誕の地である岡崎の味を、自宅にいながら楽しめます。 ■生産者の声 生まれも育ちも岡崎!岡崎という街が大好きで、地産地消、美味しくて体に優しい素材を提供することを心掛けてまいりました。 看板製品である味噌かつに使用しているみそだれには、強い思い入れがあります。 岡崎市の誇りである、伝統的製法で作られた2社の八丁味噌と、有限会社一休オリジナルの添加物などは一切使用せずに仕上げた一休味噌。 岡崎3社の味噌が調和しているみそだれは他にはありません。まさに岡崎の味だと思っております。 以前は他社に依頼し、製造しておりましたが、2021年より製造業の許可を取り、1つ1つ丁寧に有限会社一休で配合、充填、梱包まで行っています。 現在はすべて手作業のため、作ることができる数に限りがございますが、皆様に心を込めて一番フレッシュな状態でお渡しできることを嬉しく思っています。 是非お手に取って、岡崎の味、味噌本来の味わいをご自宅でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・おいしさを保つため、開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ・白い斑点状のものはアミノ酸の一種(チロシン)でよく熟成させた味噌の特徴です。 ・ご使用後はキャップを閉めて、立てて保存してください。 ・画像はイメージです。・岡崎市内で製造された3種の味噌(一休オリジナル味噌、カクキュー、まるや八丁味噌)を市内店舗で配合、充填、梱包しております。
【管理番号】 44558
-
糀屋のすずらんみそ 1.2kg×4袋(半粒・こし 各2袋)【1422043】
14,000 円
米こうじの歩合が高く、糀の甘みが良くわかる非熱処理の手づくり味噌です。 常温で保管するとさらに熟成されメイラード反応により変色していきますが、味噌としての旨味が増します。 冷蔵で保管すると現状のまま、変色せず美味しく食べられます。 北海道オホーツク産大豆使用 調整元:オホーツクビーンズファクトリー ■生産者の声 お好みで熟成度を楽しんで頂ければと思います。本来発酵食品とはそういうものです。すずらんみその味わいを感じてみてください。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避けなるべく低温で保存してください。
【管理番号】 45134
-
T6005n_金山寺みそ淡赤みそ醤油セット
17,000 円
(5,100 ポイント)
金山寺みそは、おかず味噌になります。そのままお召し上がりください。 ご飯やお茶づけ、キュウリ、レタス等の生野菜に添えて、ちりめん、焼魚に良くあいます。 金山寺みそ・淡赤みその酵母が生きておりますので、冷蔵庫にて保管頂くことで、風味が変わらずお召し上がり頂けます。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【管理番号】 T6005n
-
あけぼの大豆の極上味噌(2袋セット)[№5530-0242]
10,000 円
【配送不可:離島】 あけぼの大豆を材料に山梨県甲府市の老舗醸造「五味醤油」の国産麹と、ミネラルたっぷりの海水塩で仕込んだ手作り極上味噌です。 ※あけぼの大豆とは? あけぼの大豆は、山梨県の南部に位置し富士川とそれを囲む山々に囲まれる自然豊かな町、身延町のブランド大豆です。標高300~700mの昼夜の寒暖差が大きく、霧が多く発生する身延町曙地区で採取した種子を使用して町内で栽培されています。限られた気象条件や手作業での生産のため大量生産ができず、その希少性の高さから幻の大豆と呼ばれています。 特徴は、粒が大きいこと。豆粒を10粒並べると6寸(18cm)にもなり、別名「十六寸(とおろくすん)」とも呼ばれていたほど大きく、また重さも百粒重で60gと、通常の大豆30gの2倍のボリュームです。 また、甘みが強く食味が良いという特徴もあります。あけぼの大豆の全糖(甘みを感じる成分)の含有率は24%で通常の大豆(21%)に比べ甘みが強く、豊かな食味を持つのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:身延町あけぼの大豆拠点施設
【管理番号】 55300242
-
A6010n_紀州味めぐりセット (紀州金山寺味噌500g 濃口醤油500ml 刺身醤油360…
14,000 円
(4,200 ポイント)
醤油の発祥地である湯浅町で醸造された湯浅醤油と紀州金山寺みそ。 その両方がお楽しみ頂けるセットです。 夏野菜がたっぷり入った紀州金山寺みそはごはんのお供やキュウリなどの生野菜に添えてお召し上がり下さい。 さしみ用かけ醤油は甘めの味付けですので刺身はもちろん、冷奴やお漬物などにかける卓上醤油としてもご使用いただけます。 こい口醤油は煮魚や肉じゃがなどの煮炊きにお使い頂けます。 ■生産者の声 ~醤油発祥の地に店を構えて200有余年~ 13代目の当主が手造りで製造しております。伝統の味を是非ご賞味下さいませ。 原材料 紀州金山寺味噌: 米、裸麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、うり、なす、しそ、生姜、砂糖、食塩、水飴 醤油: 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、糖類(砂糖、水飴)、/アミノ酸液、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸) さしみ用かけ醤油はみりんを含む 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 ※画像はイメージです。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 ※本お礼品はワレモノの為お取り扱いにご注意ください。 ※金山寺みそと醤油は発酵食品です。お手元に届きましたら高温多湿をお避けになり冷暗所での保存をお願い致します。特に夏場は金山寺みそは冷蔵庫保存をお勧めいたします。 ※また、金山寺みそは冷凍保存もできます。その場合は6ヶ月を目安にお召し上がり下さい。 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【管理番号】 A6010n
-
FYN9-618 山形県西川町産 月山からの贈り物 (山ぶどうコーディアル1本・ふ…
16,000 円
山ぶどうコーディアル 1 本とふきのとう味噌4個のセットです。 【山ぶどうコーディアル】 月山の森の奥に生えているヤマブドウは、秋に丸い果実を房状に実らせます。 そのヤマブドウを収穫し、加工するのはとても手間のかかる仕事で、苦労して飲み物の状態にしたヤマブドウを、月山周辺で暮らす人たちは体調をくずした時や、いざという時に力をつけるために飲んできました。 地元の人にとっては自分が子供の頃、風邪をひいた時に母が心配して飲ませてくれた優しさが凝縮された飲み物という印象を持つ人も多いのではないでしょうか。 「コーディアル」とは、もともとイギリスやオーストラリアで「心のこもった」という意味を持つ飲み物のことでしたが、ヤマブドウ液のように家庭の薬のように飲み継がれ、家ごとのレシピがありました。 月山に抱かれる集落で伝えられてきたヤマブドウの飲み物も、まさに家々に伝えられてきて「心のこもった」飲み物だったのです。 【ふきのとう味噌】 春一番の山菜、ふきのとう。雪解けの月山山麓で採ったふきのとうをふんだんに使っています。 おにぎりやお酒のつまみにも。90gの食べ切りサイズです。毎朝のごはんのお供に常備しておきたい一品です。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合があります。 ※開栓後は冷蔵し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 FYN9-618
-
<カクキュー>バラエティーセット5種類【1248296】
15,000 円
味一筋に十九代。愛知県岡崎市八丁町(旧・八丁村)で江戸初期より八丁味噌を造り続けるカクキューがお届けする5種類の製品セットです。 〈三河産大豆 八丁味噌〉三河地域で採れた大豆を使用した八丁味噌です。木桶に大豆と塩のみを原料に仕込み、二夏二冬(2年以上)じっくりと熟成させています。 〈八丁味噌のお味噌汁〉伝統製法で造られる八丁味噌をベースにしたコク深い即席みそ汁です。国産野菜をふんだんに使用した具沢山の製品です。 〈味噌カツのたれ〉生姜を効かせた味噌だれです。爽やかな生姜風味で揚げ物をさっぱりといただくことができるほか、冷奴、野菜炒めや和え物にもお使いいただけます。 〈味噌オイル 赤〉赤出し味噌の芳醇な風味に、ソテーオニオン・にんにくが香るパスタ用調味料に仕上げました。バケットのトッピングや野菜スティックのディップなどにも使用できます。 〈八丁味噌のパウダー(2g×10)〉「フリーズドライ製法」により、八丁味噌をそのまま粉末状にしました。八丁味噌そのものではできなかった「ふりかける」という新たな調理法ができます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44490
1,285件中151~180件表示