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No.2766MOYA監修 麓山高原豚とろろ生姜しゃぶしゃぶ鍋セット 2人前
12,000 円
(12,000 ポイント)
Instagramフォロワー数10万人の人気インスタグラマーMOYAさんがプロデュースした「こんな鍋おうちで食べたい!」の声を実現化した絶品コラボ鍋。 良質な脂肪をつくるために「キャッサバ(イモ類)」、必須脂肪酸の一つであるα-リノレン酸を含む「荏胡麻(えごま)」を食べて育ち、臭みの無いあっさりしたコクと、脂身の旨みが特徴の福島県指定農家限定生産のブランド豚「麓山高原豚(はやまこうげんとん)」を使用。 この旨みある豚肉にくぐらせる出汁は、鰹と煮干しの一番出汁を使用した上品で香り高い和風だし。 そこに、添加物一切不使用の国産千切り生姜を加えて、味にアクセントをつけたら、お肉を”しゃぶしゃぶ”と旨みをしみこませます。 これにあわせる”つけだれ”は、おうちでは擦るのに手間のかかる「とろろ芋」と「特製わさびポン酢」の”あわせだれ”で、とろろをたっぷりとつけてお召し上がりください。 国産大和芋70%と国産長芋30%の黄金比でブレンドした粘りの強いとろろに加え、国産長芋を細千切りにしたシャキシャキ食感のとろろ芋と、かぼすと柚子が香るサッパリとしたポン酢に西洋わさびと本わさびのアクセントを加えた、爽やかな辛みと風味が特徴のオリジナル「わさびポン酢」です。 最後のお鍋の〆は、日本三大うどんの一つでもある「五島うどん」。 長崎県五島列島の麺匠達の秘伝を結集した細麺ながらも強いコシのある究極の麺をお楽しみください。 美容と健康にも役立つ元気になる絶品鍋です。
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 2766
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【お申し込み方式】秋田キャッスルホテル謹製きりたんぽ鍋セット(2人前)
29,000 円
(29,000 ポイント)
ホテルで受け継がれてきた製法でつくる「きりたんぽ鍋」。ご希望日に合わせて届く後日申し込み方式です。 秋田自慢の「比内地鶏」と秋田県産米「あきたこまち」でつくったきりたんぽ鍋です。全国にファンも多い上品な味わいは、秋田キャッスルホテルのシェフに何代にも渡って受け継がれてきた製法を忠実に守り続けてつくられています。 ◆比内地鶏をつかったオリジナルスープ 天然記念物の比内鶏との交配種である「比内地鶏」。その特長は、肉の旨味と黄色を帯びた脂の深い味わい。 秋田キャッスルホテルでは、フランス料理のフォン(だし)をとる技術を応用し、比内地鶏の鶏ガラを4時間以上かけて炊き上げ、旨味を十分に引き出しています。 これをベースにオリジナルの配合で仕上げたスープは、上品な味わいの中に、比内地鶏の滋味深い風味が際立ちます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_ach-010201
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【お申し込み方式】秋田キャッスルホテル謹製きりたんぽ鍋セット(5~6人前)
50,000 円
(50,000 ポイント)
ホテルで受け継がれてきた製法でつくる「きりたんぽ鍋」。ご希望日に合わせて届く後日申し込み方式です。 秋田自慢の「比内地鶏」と秋田県産米「あきたこまち」でつくったきりたんぽ鍋です。全国にファンも多い上品な味わいは、秋田キャッスルホテルのシェフに何代にも渡って受け継がれてきた製法を忠実に守り続けてつくられています。 ◆比内地鶏をつかったオリジナルスープ 天然記念物の比内鶏との交配種である「比内地鶏」。その特長は、肉の旨味と黄色を帯びた脂の深い味わい。 秋田キャッスルホテルでは、フランス料理のフォン(だし)をとる技術を応用し、比内地鶏の鶏ガラを4時間以上かけて炊き上げ、旨味を十分に引き出しています。 これをベースにオリジナルの配合で仕上げたスープは、上品な味わいの中に、比内地鶏の滋味深い風味が際立ちます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_ach-010401
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【お申し込み方式】秋田キャッスルホテル謹製きりたんぽ鍋セット(3~4人前)
37,000 円
(37,000 ポイント)
ホテルで受け継がれてきた製法でつくる「きりたんぽ鍋」。ご希望日に合わせて届く後日申し込み方式です。 秋田自慢の「比内地鶏」と秋田県産米「あきたこまち」でつくったきりたんぽ鍋です。全国にファンも多い上品な味わいは、秋田キャッスルホテルのシェフに何代にも渡って受け継がれてきた製法を忠実に守り続けてつくられています。 ◆比内地鶏をつかったオリジナルスープ 天然記念物の比内鶏との交配種である「比内地鶏」。その特長は、肉の旨味と黄色を帯びた脂の深い味わい。 秋田キャッスルホテルでは、フランス料理のフォン(だし)をとる技術を応用し、比内地鶏の鶏ガラを4時間以上かけて炊き上げ、旨味を十分に引き出しています。 これをベースにオリジナルの配合で仕上げたスープは、上品な味わいの中に、比内地鶏の滋味深い風味が際立ちます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_ach-010301
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