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- たれ・ドレッシング・酢
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『真きび酢』200ml×6本<奄美 加計呂麻島 本格きび酢>
30,000 円
(9,000 ポイント)
「きび酢」は、日本の中でも奄美地方でしか生産されていない、全国的にも希少なさとうきびの発酵食品です。 その高い栄養価から鹿児島県の奄美の長寿食材として調査対象になったり、近年はTVで全国放送されるなど、徐々に注目を浴びつつあります。 中でも、タイケイ製糖のきび酢は酢酸菌無添加、非加熱製造。太茎種さとうきびの表皮にのみ存在する酢酸菌だけを利用した、昔ながらの本格自然食品です。 【自然な素材と、自然な製法からできた、やさしい味わい】 「酢」という呼び名ではあるものの、ツンとしない大変まろやかな味わいが特徴です。 さとうきびが原料ですが、甘さはありません。 自然発酵独特の風味がありますが、気になる場合はひと煮立ちさせると和らぎます。 【おすすめの召し上がり方】 ツンとしないので、飲用にぴったりです。ジュースや甘酒、ゆず茶、焼酎で割るのも◎。 黒酢と比較されることが多いですが、黒酢が濃味料理向きなことに対して、きび酢は薄味料理向きです。 野菜や魚の酢漬けなど、素材の味わいを引き立てます。 ☆ピクルス等の酢漬け料理ででる漬け汁の残りは、ぜひ、捨てずに取っておくことをおすすめします。煮込み料理に入れるとまろやかさがUPします。 特にトマトソースとの愛称は抜群で、コクとまろやかさが際立ちます。 ☆お刺身には、「きび酢:醤油=1:1」がおすすめ。さっぱり食べられて、生臭さが気にならなくなります。 【概要】 原材料名:在来サトウキビ(加計呂麻島産 太茎種) 保存方法:直射日光を避け、暗所にて保存してください(開封後は冷蔵庫にて保存して下さい) 腐るものではありませんが、長期間置いておくと菌が活動して表面に膜や沈殿物ができることがあります。 食べても問題ございませんが、風味が落ちることがありますので、開封後は冷暗所にて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ☆離島の土地柄、天候次第でお届けまでお時間をいただくことがございます。特に台風のシーズンは遅延が発生しやすいです。 天候次第では、ご指定の日時にお届けできない可能性がありますが、予めご了承ください。 事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖 ※お問合せはメールでお願いします。 taikei.info☆gmail.com (送信時に☆を@に変換してください)
【管理番号】 AA002
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おおいた 和牛 と 地鶏 の バラエティー 焼肉セット (合計900g)つけダレ付(…
25,000 円
大好きな焼肉…。でもカルビにロース、牛タンと、買い揃えるのは大変。こちらは人気の部位を6種類揃え、特製つけダレもお付けしたセットになりますので、あとは焼くだけ。 カルビロースはまろやかな口当たりと、とろける味わいの【おおいた和牛】、おおいたブランド地鶏の【冠地鶏】もお入れしました。バラエティ豊かな焼肉セットをご堪能下さい。 【おおいた和牛】 2等級以上の県産和牛、おおいた豊後牛ブランドのうち4等級以上を対象とした「おおいた和牛」。 2017年度和牛オリンピック・種牛牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。 【おおいた冠地どり】 大分県畜産試験場が4年の歳月をかけ、鳥骨鶏を交配させた日本初の大分県産地鶏です。(※) 旨味成分のイノシン酸含有量が高く、柔らかくい程良い弾力と、旨味に優れた肉質が特徴で、幅広い年代に好まれるジューシーな味わいです。 (※)大分県農林水産部おおいたブランド推進課HPより ■注意事項/その他 ※本製品は、冷凍にてお届け致しますので、召し上がる前夜から冷蔵室でゆっくり解凍される事を、お勧め致します。低温解凍により、旨味である肉汁の流出を最小限に抑え、品質を保ったままの解凍が可能です。 ※本製品は焼肉用となっております。絶対に生食されません様、お願い致します。 ※つけダレも冷凍にて配送致しておりますが、お手元に届きましたら冷蔵保存して下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44833
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上桜鍋セット3人前【1307248】
22,500 円
尾形牧場で肥育した馬肉を、五戸町の郷土料理でもある桜鍋でお手軽にお召し上がりいただけるセットです。 レシピに沿ってお鍋に具材を入れ、軽く煮込むだけで桜鍋の完成です。 鍋用のせんべいは食べやすい大きさに割って鍋に入れ、汁がしみて柔らかくなったところでお召し上がりください。 薬味のなんばん漬は、お好みで器に少し入れてお召し上がりください。 ■生産者の声 自然に恵まれた尾形牧場で、厳選された飼料を使用するなど至れり尽くせりの管理をして育て上げた尾形の馬肉。新鮮な素材の風味をそのまま活かしています。 おいしいものをおいしいままに。自然のみずみずしさを余すことなくお届けしたい、それが私たちの味へのこだわりです。 ■注意事項/その他 ・馬肉は消費期限が短いため、発送後はスムーズなお受け取りをお願い致します。 ・お礼品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44761
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黒毛和牛ハンバーグ 特製ジャポネソース付き(6個入り)となんでもマリネ液1…
24,500 円
(24,500 ポイント)
【黒毛和牛ハンバーグ】 温めるだけで本格レストランの味。ご家庭でゆっくりと贅沢なひとときを。 九州産の黒毛和牛を使用し、ほんの少しだけ豚肉(SPF無菌豚)を入れやわらかい味を引き出しています。 ソースは実父の老舗ステーキレストランの味を継承。人気の和風ソースです。 自然解凍し湯煎で温めると、しっとりジューシーにお召し上がりいただけます。 【なんでもマリネ液】 グラニーズ特製マリネ液です。 オイルは健康志向で、ビタミンEの反故な米油、ひまわりの油、身体に嬉しいアマニ油を使用。 お酢は大川の老舗【庄分酢】のゴールド酢。 添加物無しで、シンプルなマリネ液です。 美味しいだけでなく、身体に優しいこだわりの商品です。 ※繁忙期はお待たせする可能性があります。予めご了承ください。 事業者:黒毛和黒牛ハンバーグ お持ち帰り専門店 グラニーズ 連絡先:0944-88-8420
【管理番号】 JP005
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<蔵元直送>プロ御用達!ワインビネガー・バラエティ5本セット~調味料&飲む…
21,000 円
(21,000 ポイント)
プロも認めた!熟成ワインビネガーをご家庭で♪ アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。お料理&ドリンクで楽しめます。「オリジナル簡単レシピ付き」で、どなた様でも届いたその日からお使いいただけます。 【熟成ワインビネガー 白】 果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴。シャインマスカット・甲州・デラウエアなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョ、酢飯や酢の物、餃子のたれ、揚げ物や焼き魚にかけて 【熟成ワインビネガー赤】 果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。巨峰・ピオーネ・ベリーなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉煮込み料理、トマト料理、肉料理の下味やソース、サラダ、マリネ、酢飯など 【スウィートビネガー桃】 山梨産の桃果汁を丁寧に煮詰めて、熟成ワインビネガーと贅沢にブレンド。山梨素材100%。添加物不使用。 〈使い方〉ヨーグルトやアイスにかけて、バターソテーやポークソテーの味付け、醤油と合わせて刺身醤油に、炭酸で割ってビネガードリンクに 【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】 自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・はちみつ等をブレンドし、「お酢酸っぱい!」のイメージを変える美味しいビネガードリンクです。 〈使い方〉水・炭酸・牛乳などで7倍に割ってお飲みください。原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社醸造熟成ワインビネガー+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉水・炭酸・お湯などで5倍に割ってお飲みください。原液のまま生姜焼きやドレッシングにも ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けするのは5種類各1本ずつとなります。 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 44656
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【満寿家】国産うなぎ蒲焼2人前+白焼1人前セット 【11100-0148】
30,000 円
◆◆明治21年創業 国産うなぎ専門店「満寿家(ますや)」伝統の味をご家庭へ!◆◆ 厳選された国産ニホンウナギのみを使用し、紀州備長炭でじっくりと焼き上げた蒲焼と白焼のセットです。 工場や製造ラインは無く、当店のうなぎはさいたま市内の「満寿家」で腕を振るっている 熟練の職人さんが、一尾、一尾、すべて手作業で調理を行っております。 紀州備長炭で丁寧に焼き上げられた白焼、秘伝のタレを塗って焼き上げられた蒲焼は、 お箸でスッと切れるほど柔らかく、ふわとろの食感を楽しむことができます。 脂っこさはなく、さっぱりとした味わいで、丁寧に骨抜きもされているため、 小骨は殆ど気にならないレベルです。 焼きたての美味しさを保つため、真空パックにした蒲焼を瞬間冷凍した状態でお届け! お店の味をぜひご賞味ください! 【提供:協同組合 浦和のうなぎを育てる会】 (製造:有限会社 満寿家)
【管理番号】 5426505
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【満寿家】国産うなぎ白焼 3人前 【11100-0145】
30,000 円
◆◆明治21年創業 国産うなぎ専門店「満寿家(ますや)」伝統の味をご家庭へ!◆◆ 厳選された国産のニホンウナギのみを使用し、紀州備長炭でじっくりと焼き上げた白焼です。 工場や製造ラインは無く、当店のうなぎはさいたま市内の「満寿家」で腕を振るっている 熟練の職人さんが、一尾、一尾、すべて手作業で調理を行っております。 紀州備長炭で丁寧に焼き上げられた白焼は、お箸でスッと切れるほど柔らかく、 ふわとろの食感を楽しむことができます。 脂っこさはなく、さっぱりとした味わいで、丁寧に骨抜きもされているため、 小骨は殆ど気にならないレベルです。 焼きたての美味しさを保つため、真空パックにした白焼を瞬間冷凍した状態でお届け! お店の味をぜひご賞味ください! 【提供:協同組合 浦和のうなぎを育てる会】 (製造:有限会社 満寿家)
【管理番号】 5373030
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No.364 純米 心の酢 上澄み無濾過【1000ml 6本セット】 / 米酢 天然醸造…
30,000 円
本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で、ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純米酢です。甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品です!酢の物、ドレッシング、酢漬け、お寿司など、どんなお酢料理にもお使い頂けます。 戸塚醸造店では、2015年から連続で国際優秀味覚賞2つ星を受賞しております。奥深い味わいを是非ご賞味くださいませ。 International Taste & Quality Institute - iTQi (国際味覚審査機構)はブリュッセル(ベルギー)に本部を置き、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある20の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエで構成されています。審査の際は、徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。 本返礼品は都留市との共通返礼品です。
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NEW <お中元>黒豚・黒酢・鰹節の共演!枕崎黒豚<鹿籠豚>しゃぶしゃぶ・だし・…
28,000 円
【お中元ギフト包装】【のし付(名前入れ不可)】【配送日時指定不可】 枕崎から産まれた「鹿籠豚(かごぶた)」と「本枯れ節(ほんかれぶし)」による「旨味の共演」をとことん楽しめるしゃぶしゃぶセットにだし黒酢ジュレをお付けした返礼品です。 ●鹿籠豚 鹿籠豚はさつまいもなど地元の資源豊かな飼料と温暖で恵まれた気候の土地で育ち、肉の食感・旨味が抜群です。臭みがなく脂身はきめ細やかで、旨味が多いのが特長です。 ●本枯れ黄金だし 日本有数の鰹節生産量を誇る枕崎において、長期熟成されたかつお節「本枯れ節」を使用した「本枯れ黄金だし」(だしパック)を用いてつくるかつおだしは、上品な香りと旨味が特徴で、鍋のスープ、つけだれ両方に活用でき、鹿籠豚の旨味を一層引き立たせます。 ●だし黒酢ジュレ 鹿児島の壺造り黒酢に枕崎産の本枯れ節を使用した「かつおだし」を加えた酸味と旨味をお楽しみいただけるジュレタイプの調味料です。1食(15g)当たり15キロカロリー、また食塩相当量はわずか0.3gと「おいしくてヘルシー」な味覚を表現しました。鹿籠豚との相性もピッタリです。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています
【管理番号】 45420
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