「イノシシ」 検索結果一覧
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わかやまジビエソーセージ 猪・鹿 10Pセット【MT17】
13,500 円
(4,050 ポイント)
和歌山で獲れた猪、鹿の肉を原料に、豚肉を加え食べやすくアレンジしました。 さらに、鹿肉のソーセージには、和歌山県産山椒を隠し味に加えています。猪肉ソーセージは、まるで豚肉と変わらないほどジューシーな旨みを味わうことが出来ます。 猪肉は豚肉より低カロリーで貧血予防に役立つビタミンB12や鉄分も豊富でコラーゲンも多く含まれており、鹿肉は猪肉よりさらに低カロリーなのに加え高たんぱく。筋肉を維持しながら脂肪を大幅に落とすことができるので筋トレやダイエット食、アスリート食としても注目を浴びています。 猪肉、鹿肉ともにビタミンB群を豊富に含んでおり、疲労回復の効果も期待できます。 和歌山県が認可した食肉処理施設に於いて加工された衛生的な猪と鹿の肉を原料にしています。 ≪こちらは和歌山県和歌山市との返礼品になります≫ 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 【注意事項】 ・半日~1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はできません。 ※お礼の品に関するお問い合わせは(株式会社 Meat Factory:073-477-5757)までお願いいたします。
【管理番号】 AW46-NT
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【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産シカ肉・イノシシ肉の合挽ミンチ1…
15,000 円
美味しいジビエを食べたい方! 阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産シカ・イノシシ合挽ミンチをぜひご賞味下さい。 シカ、イノシシを捕獲後、独自の方法でジビエ特有の臭みを抜き、肉の旨味を引き出した合挽ミンチにしました。 徳島県内の飲食店でも利用されておりますので安心してお召し上がりいただけます。 初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう簡単なレシピを同封いたします。 【味】 合挽にすることによって、猪の脂分と鹿肉のサッパリとした赤身部分が混ざり絶妙な旨味のミンチとなります。 ★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。 ※画像はイメージです。 ※1申込につき1件のお申込みをお願いいたします。複数をお申込みいただいて指定日時のご要望をいただきましてもご希望に添えない場合がございます。 ※年末年始の発送につきましては、寄附が大変増えますので発送に1ヶ月から2ヶ月程お時間をいただきます。何卒ご理解くださいませ。 ※消費期限 :冷凍状態で製造日から1ヵ月以内にお召上がり下さい。(製造年月日は商品に掲載しております) ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 事業者:中川食品 【関連KW】 徳島県 那賀町 四国 徳島 那賀 国産 徳島県産 ジビエ しか シカ 鹿 しか肉 シカ肉 鹿肉 いのしし イノシシ 猪 いのしし肉 イノシシ肉 猪肉 合挽ミンチ ミンチ ハンバーグ 冷凍
【管理番号】 NS-5
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【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産イノシシ肉スライス1000g NS-4 …
24,000 円
美味しいジビエを食べたい方! 阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産イノシシ肉をぜひご賞味下さい。 独自の方法でジビエ特有の臭みを抜きイノシシ肉の旨味を引き出しました。県内外のレストランや宿泊施設などにも納品しています。 初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう、簡単なレシピを同封いたします。 【味】 豚肉に似た味わいで、脂の乗りがよく肉質はもちもちとして適度な弾力があります。 旨味が濃く甘みを味わうことが出来ます。※個人差があります。 【栄養】 一般的に、牛肉や、豚肉と比較するとカロリーやコレステロールが低く、鉄分が豚肉の約4倍、ビタミンB12が豚肉の約3倍とされ、栄養素がたくさん含まれています。 ★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。 ※画像はイメージです。 ※1申込につき1件のお申込みをお願いいたします。複数をお申込みいただいて指定日時のご要望をいただきましてもご希望に添えない場合がございます。 ※年末年始の発送につきましては、寄附が大変増えますので発送に1ヶ月から2ヶ月程お時間をいただきます。何卒ご理解くださいませ。 ※消費期限 :冷凍状態で製造日から2ヵ月以内にお召上がり下さい。(製造年月日は商品に掲載しております) ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 事業者:中川食品 【関連KW】 徳島県 那賀町 四国 徳島 那賀 国産 徳島県産 ジビエ いのしし イノシシ 猪 いのしし肉 イノシシ肉 猪肉 スライス やきにく 焼肉 BBQ バーべキュー アウトドア 冷凍
【管理番号】 NS-4
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イノシシBBQセット 5人前(猪肉、イノシシソーセージ)【島根県 雲南市 木…
30,000 円
移住料理人カヌカが自らイノシシを捌き、精肉を行っています。 イノシシはもともとは豚の原種。人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味がしっかり感じられ、濃厚な旨味が詰まっています。 上質なお肉の素材の味を引き出すためにソーセージでは実現が難しい、無添加にもこだわります。 猪肉のスライスとこだわりのソーセージをセットにしてお届けいたします。 バーベキューでワイルドにお楽しみください。 【生産者の声】 川のせせらぎに誘われてホタルやコウノトリが舞う、清らかな水と緑に恵まれた島根県雲南市。2017年に移住して以来、雲南の大自然と人の温かさに魅了されています。 この地はまさに食の宝庫。中でも野生のイノシシは低脂肪高タンパク、栄養価が高く美味しいお肉としても優秀です。 もちろん人の手は加えられていない自然そのもの。どんぐりやぬか米、クズの根などを食べ、田んぼの脇を歩き、山の美味しい雨水を飲む、野生本来の姿が見られます。料理人として、これほど食材を身近に感じることはありませんでした。 実は雲南のイノシシ、これまで“害獣”といわれてきました。 イノシシが水路や道路に土砂を流出させたり民家周辺の土地を掘り起こしたりと地域の生活被害が多発していたのです。 現在、雲南では年間1700頭ものイノシシを捕獲しています。解体や廃棄に手間やお金がかかることから私たちはイノシシを美味しく食べていただくことでイノシシの存在価値を上げられるのではないかと考えました。 料理人として生きていく上で、その技術を地域の課題解決、これからの発展に活かせることはこの上ない幸せです。 これからも、この恵まれた環境で私自身成長しながら、雲南市に貢献していけるように精進していきます。 【島根県 雲南市 木次町 鹿糠 いのしし バーベキュー 低脂肪 高たんぱく】
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