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21-13こうじ粒みそ 伝承造り2種セット
9,000 円
新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない生みそです。 越後農家の自家醸造の仕込みそが礎になっている「伝承造り」。 発酵・熟成が進むと色も風味も濃く深くなります。 その変化していくことこそ発酵・熟成の証。 この2つの味噌は同じ原料・同じ仕込み方で造る、熟成度の異なる2種となります。 みずみずしくさわやかな味わいの「雪」と雪よりコクと深みの増した「菊」それぞれの味わいがお楽しみいただけます。 【伝承造り 雪】越後農家のおみそを発酵熟成させ仕込タルから初めて出した時のようにみずみずしくさわやかな香りと味わいのお味噌です。 【伝承造り 菊】上の「伝承造り 雪」をさらに後熟させ、より濃くより深い味わいに仕上がった伝統的な越後みそです。
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三年もの 国産豆みそ、お試し豆のたまりセット【1059749】
10,000 円
代々受け継がれてきた製法を頑固に守り、歴史を刻んだ現役の木桶で発酵・熟成させた伝統の味です。 地元愛知県産大豆を使用し大豆と食塩のみで造られた自然の旨味が多く濃厚かつ、まろやかな香りのたまりと豆の風味と深いコクのある豆味噌です。 また小麦、添加物・保存料は一切使用しておりません。 たまりは湯豆腐、お刺身はもちろん煮肴や照り焼きのお共にどうぞ。味噌はお味噌汁に抜群です。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 冷蔵庫または冷暗所に保管してください。
【管理番号】 44327
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稲荷味噌 2㎏(1㎏×2) 味噌 みそ 糀 麹 味噌汁 みそ汁 食品 調味料 発酵食…
6,000 円
材料の大豆にこだわり、良質な地下水を使用した、まろやかで糀の甘味が引き立つ味噌です。糀をふんだんに使用し、100余年にわたり受け継がれた秘伝の醸造法で手間暇かけて仕込んでおります。 他の味噌の追随を許さない、味の豊かさをお楽しみください。 使いやすい1㎏袋を2個セットでお届けいたします。 【注意事項】 ※配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
【管理番号】 BJ013sa
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木樽熟成仕込み手造り味噌(700g×2袋)&青きな粉(60g×2袋) [№5883-0174]
10,000 円
南会津町の室井さんに栽培してもらった大豆・たっぷりの麹・塩。 職人が、じっくりじっくりと木樽の中で熟成させました。 米麹が甘く香るさっぱりとした昔懐かしい味噌です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 室井さんに栽培してもらった青大豆を、昔ながらの焙煎機で職人が火加減をみながらじっくりと煎りあげました。 綺麗な黄緑色が特徴のきな粉です。 お餅にまぶしたり、きな粉牛乳、お菓子の材料等いろいろとお使い下さい。 ※画像はイメージです。 ※発酵止めをしていない味噌となります。 ※常温で保管すると膨らんできます。 ※保存の際は別の容器に移し替え冷蔵保管をオススメいたします。 事業者:株式会社 奈良屋
【管理番号】 58830174
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料理好きの人にピッタリ♪バラエティ豊かな調味料セット「春夏秋冬の里」
10,000 円
【重要】返礼品パッケージ等変更のご案内(フンドーキン醤油株式会社) フンドーキン醤油株式会社提供の一部返礼品について商品名及びパッケージのリニューアルを順次行います。急な変更によりご迷惑をおかけしますが、ご了承いただけますようお願いいたします。 ※リニューアルによる、内容量や原材料、寄附金額に変更はありません。 1861年創業以来、味ひとすじ・純正をモットーとした醸造の老舗、フンドーキンがお届けする、醤油・味噌・ドレッシング・ポン酢などバラエティに富んだ人気のセットです。 【原材料】 ▼「甘口ごまポン酢」 しょうゆ(小麦を含む、国内製造)、砂糖、醸造酢、砂糖・異性化液糖、発酵調味料、食塩、レモン果汁、ごま、酵母エキス、こんぶエキス、香料、甘味料(ステビア、甘草) ▼「あまくておいしい醤油」 しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草) ▼「料亭の味白だし」 しょうゆ(小麦を含む)、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物(小麦を含む)、かつお節エキス、かつおかれ節削、さばかれ節削、清酒、かつお節、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール ▼「無添加丸大豆生しょうゆ」 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦(国産)、食塩 ▼「焙煎ごまドレッシング」 食用植物油脂(国内製造)、しょうゆ(小麦を含む)、砂糖、醸造酢、ごま、食塩、卵黄(卵を含む)/増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(アセスルファムカリウム)、香辛料抽出物 ▼「和風たまねぎドレッシング」 食用植物油脂(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ(小麦を含む)、砂糖、醸造酢、たんぱく加水分解物、にんじん、チキンエキス、赤ピーマン、にんにく、しょうが、乾しいたけ、食塩、香辛料/増粘剤(キサンタンガム) ▼「生きてるあわせ味噌」 大麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、水飴/酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(甘草)、着色料(ビタミンB2)
【管理番号】 AX0082
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