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わさび漬け 110g×3本(化粧箱入り)【1259736】
12,000 円
島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この高津川を育む吉賀町の深山、恋路山系の自然豊かな環境で長年育てられた、わさびのガニメ(わさびの新芽)、花、茎、葉を醤油味に漬け込み、優しい味に仕上げました。 お酒のつまみ、ご飯のお供としても食べていただけます。また巻きずしの具や、とろろ、納豆にも混ぜても美味しくいただけます。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ■生産者の声 恋路山(こいじやま)の中腹の自然豊かな場所にある山葵農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。 畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。 又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。 地場産基準:町内の加工所にて町内産わさび等の仕入れから加工、梱包までの工程を行っています。
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【管理番号】 45105
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明治屋醤油(醤油4種・ソース2種・味噌2種+クッキー2コ・せんべい1コ・山女…
22,000 円
【配送不可:離島】 じっくり、手間ひまをかけて丁寧に造った商品の詰め合わせです。 醤油は国内産の大豆、小麦で仕込み、煮物に最適。(つけ)にも良い人気商品「四季造り」。自社栽培大豆、小麦で仕込む「蔵出し」等4種類。国内産野菜、果実使用のソースは二種。地元産大豆、米で仕込む味噌は2種。あまごの甘露煮、クッキー、煎餅も弊社の醤油使用商品です。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 事業者:明治屋醤油株式会社
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【管理番号】 57863689
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明治屋醤油(醤油4種・ソース2種・味噌2種+クッキー2コ・山女魚甘露煮1コ…
17,000 円
【配送不可:離島】 じっくり、手間ひまかけて丁寧に造った商品の詰め合わせです。 自社栽培の大豆・小麦で仕込む『蔵出し』。コクとうまみのある『再仕込み』等味の違う醤油を四種。地元産大豆・米で仕込むみそは、赤・白の二種。国内産野菜・果実使用のソースも二種。甘露煮・クッキーも弊社醤油使用の商品です。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 事業者:明治屋醤油株式会社
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【管理番号】 57863688
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明治屋醤油(醤油2種・ソース・味噌2種+クッキー2コ)【配送不可:離島】 […
12,000 円
【配送不可:離島】 じっくり、手間ひまかけて丁寧に造った商品の詰め合わせです。 自社栽培の大豆・小麦で仕込む『蔵出し』。こぶ・かつお等だしをふんだんに加えただし醤油『おこぶとかつお』。国内産野菜・果実使用のソース。地元産大豆・米で仕込むみそは、赤・白の二種。クッキーも弊社醤油使用の商品です。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 事業者:明治屋醤油株式会社
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【管理番号】 57863687
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まなべのハランボ酒盗 (2本詰合せ)
12,000 円
(3,000 ポイント)
土佐沖でとれた新鮮な鰹一本から一枚しか取れない貴重な「生ハランボ【マグロでは大トロの部分】」を酒盗(かつおの塩辛)に加えました。 発酵にこだわり塩糀・純米酒・酒粕で味付けしました。 さっぱりとして甘みのある、酒の肴にもおかずにもなる鰹の発酵食品です。 ●日本酒・ワインの肴に ●温かいご飯に ●お茶漬けに ●蒸したじゃがいもにバターを添えて ●クリームチーズとともにカナッペに 原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、鰹はらんぼ(鰹腹身(高知県産))、塩糀(米糀、食塩)、日本酒(純米酒)、ごま油、酒粕、食塩 ※アレルギー品目:ごま ※冷蔵庫保管の上、開栓後は早めにお召し上がりください。 ※本品にはアルコールが含まれております。お子様やアルコールに弱い方、妊婦・授乳期の方、車を運転される方はご注意ください。 のしをご希望の方は、株式会社 土佐まなべ商店(TEL:088-802-8111)までご連絡ください 事業者 :株式会社 土佐まなべ商店 連絡先 :088-802-8111
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【管理番号】 DM005
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土佐鰹珍味/かつおの塩辛詰合せA
12,000 円
(3,000 ポイント)
鰹乃國「土佐」。新鮮な鰹の内臓を塩でじっくりと熟成させた「かつおの塩辛」です。 原材料にはアミノ酸・着色料は一切使わず、鰹本来の『旨み』を十分引き出した「海の発酵食品」。 「酒盗」とも呼ばれ日本酒の酒肴品の一つではありますが、白ワインにもカナッペの具材として召し上がれます。 また、旨みが凝縮していますので調味料としても炒め物やソースの隠し味にもおススメ。 ≪商品説明≫ かつおの塩辛(プレーン):かつお本来の風味をそのまま残しました。米酢を加えたまろやかな昔ながらの味です。日本酒にぴったりの酒肴品。 かつおの塩辛(味付):かつおの塩辛に、「てん菜糖」・「土佐特別純米酒」・「米酢」等自然由来の原料を加え、まろやかでこくのある味付の塩辛に仕上げました。 特上かつおの塩辛:室戸海洋深層水で塩分を落として、北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」でまろやかな味に仕上げました。 ご利用/レシピ例:お酒・ワインのおつまみに、温かいご飯に、冷奴に、白ワインとともにカナッペに、アンチョビの代わりとしてアヒージョに https//:tosa-manabe.com
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【管理番号】 DM001
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