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- 福井県 越前町
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越前産 かれい 「一夜干しカレイ3種セット(合計6~9尾)」 [e15-a001]
5,000 円
越前がれいは長く越前の庶民の味として親しまれてきました。 このお品は、越前海岸で食品加工業を営む福丸が、地元で水揚げされたばかりの新鮮なカレイをすぐに加工。内臓などをキレイに洗い流した後、漁師ならではの絶妙な感覚で薄塩を施し、一夜干しして仕上げたものです。 季節によって乾燥しすぎないよう、干す時間は丁寧に調整。一夜干しによって魚本来の旨味がギュッと凝縮されます。 出来上がったらすぐに真空パックで旨味を閉じ込め、皆さまの食卓にお届けします。冷凍なので長時間その味を楽しむことができます。 火にかけてジュ~ッと焼き上げた後、少し醤油を垂らして、ほかほかご飯やお酒と共に…越前流の食べ方をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※贈答発送(包装・のし)のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
【管理番号】 e15-a001
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