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<お試しセット> 手すきおぼろ昆布×白とろろ昆布 _ 昆布 利尻昆布 おぼろ昆…
12,000 円
手すきおぼろ昆布 透き通るほどに美しい厚さ約0.4mm。稚内近海で獲れた利尻昆布を、職人が丁寧に1枚1枚手すきで昆布の面を丹念に削りあげました。 完成した繊細な手すき昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。 手すき昆布は、色は外側を削ったのが黒っぽく、内がわにいくほど白くなっていきます。色による、微妙な味や風味の変化を感じていただくと、よりいっそうお楽しみいただけます。 利尻島 白とろろ昆布 絹糸のような繊細できれいな白とろろ昆布。稚内近海で獲れた利尻昆布を幾重にも重ねて数十トンの圧力をかけ、数日間しっかりプレスしました。 食用ノリなどの接着剤を使用するところもありますが、本品は添加物を一切使用せず、昆布の粘りのみで接着してます。 その昆布の固まりを縦にして機械で薄く削って完成したとろろ昆布です。 繊細なとろろ昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。 お吸い物にはもちろん、おにぎりやお酒のおつまみにも合い、その他うどんやそばにと使い方いろいろ。ご家庭に常備しておきたい食品です。 チャック付き袋なので保存に便利です。
【管理番号】 44669
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ひじき3種食べ比べセット (合計9袋・寒ひじき20g×3袋・芽ひじき38g×3袋・長…
15,000 円
(4,500 ポイント)
当社独自のノンドリップ蒸煮製法で、本来の風味と食感を引き出した大分県産ひじき3アイテムセットです。 【大分県産早採れ寒ひじき】 ひじきの新芽である早採れ寒ひじきは、寒さの厳しくなる寒の時期だけに収穫されるとても貴重な大分県産ひじきです。 春頃に収穫されるひじきとはまた違う、新芽ならではのツルツルした歯ざわりとぷりっとした食感をお楽しみください。 【大分県産芽ひじき】 シャキッとした食感で、ひじき煮などの定番料理に最適。 独自製法でひじき特有の嫌なにおいを抑えているので、水に戻してそのままサラダとしてもおいしくいただけます。 【大分県産長ひじき】 「長ひじき」はひじきの茎の部分で、モチモチッとした食感が特徴です。 炒め物などにも相性バツグンです。 ひじき 乾物 国産 大分県 詰め合わせ セット 常温 大分県 佐伯市
【管理番号】 CW09
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