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【2024年7月発送】贅沢塩水 生うに エゾバフンウニ 200g (100g×2パック) ミ…
52,000 円
◆最北端の島から獲れたてウニ! ◆超濃厚な甘さ、エゾバフンウニ ◆風がない、波のない限られた日だけに漁ができる特別なウニ 食べた餌でその味が変わるウニ。 利尻島では最高峰といわれる「利尻昆布」を食べて育ちます。 そのため濃厚で甘みが強く、全国の料亭や高級寿司屋などで提供される品質になります。 獲れたその日に島から直送する塩水ウニは採れたての食感に近く、 ご自宅での贅沢としてお楽しみいただけます。 【原材料】利尻島産 【発送注意書き】 ・漁獲でき次第当日発送いたします。 着日、曜日指定はお受けできません。 ・お盆や連休に発送、到着する場合がございます。 長期不在日がある場合は、必ず下記コールセンターまでご連絡ください。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 利尻富士町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-807-0170 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 B320
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[No5525-0812]訳あり 北海道 噴火湾産 塩水 バフンウニ 100g 2パック 計200g…
22,000 円
【水揚げのタイミングで出荷いたしますので、入金後1~2ヵ月かかる場合があります】 【訳あり】北海道 噴火湾産! 山村水産の「バフンウニ」を伊達市からお届け。 北海道の豊かな海の幸をお楽しみください。 噴火湾は北海道南西部に位置する、直径約50kmの円形に近い湾です。 沿岸新潮が湾に流れ込み、栄養分をたっぷり湾内へ。 雲丹の餌となる良質な昆布などの海藻が育つ豊かな漁場です。 山村水産のウニはミョウバンを一切使っていないのでうに本来の甘みが維持されています。 手作業で身を取り出し、無添加の塩水でパックいたしました。 少し形が崩れていたり、小さな身も含まれますが、味わいはそのまま。 安心してお召し上がりください。 舌の上でとろけるようなバフンウニ。 濃厚で甘い味わいがお口に広がります。 1パック(1.5杯分)ご飯にのせて贅沢なウニ丼に。 軍艦巻きやワサビ醤油でいただく刺身もおススメです。 もちろん水切りしてそのままでも。 1パック100gの食べきりサイズですので、ご家庭で使いやすく便利です。 いつもの献立をちょっと豪華に。 山村水産の「訳あり バフンウニ」をご自宅でぜひご賞味ください! 《山村水産について》 北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。 日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。 塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。 落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。
【管理番号】 55250812
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