検索結果一覧
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K0-08おつまみkitchen 5種セット
10,000 円
トレーのままレンジで簡単調理! フィルムを少し開けて、レンジで温めるだけ! 【殻付あさりのガーリックバターソース】 うま味たっぷりの殻付あさりとガーリックの効いたバジルバターソースを合わせ蒸し焼き風にしました。 ワインやレモンサワーなどのお酒によく合う味付けです。 【しらすとじゃがいものジェノベーゼ】 ほんのり塩味のあるしらすとホクホクのじゃがいも、色鮮やかなそら豆に爽やかな風味が香るバジルソースを合わせました。 ワインやビールなどのお酒によく合う味付けです。 【いかと茄子の地中海風トマト煮】 ガーリックが効いた濃厚なトマトソースとやわらかいするめいか、ホクホクのじゃがいもが相性抜群の一品です。 ワインやビールなどのお酒によく合う味付けです。 【あさりとベーコンのペンネアンチョビガーリックソース】 ピリッとした辛さがアクセントなアンチョビガーリックソースに、あさり、ベーコン、ペンネを合わせました。 赤ワインなどのお酒によく合う味付けです。 【えびとマッシュルームホクホク野菜のアヒージョ風】 えびとマッシュルーム、ブロッコリー、じゃがいもをアヒージョ風ソースと合わせました。 ビールやサワー等のスパークリング系のお酒にも良く合う味付けです。
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36-66久保田 千寿 純米吟醸 1.8L
15,000 円
★朝日酒造(株) ★創業時の屋号を冠した入魂の銘柄 ★食に寄り添う千寿の純米吟醸 ★口当たりはやわらかくドライな飲み口 越後長岡が誇る、朝日酒造謹醸「久保田」の純米吟醸酒・千寿です。 1985年の久保田発売時に最初に誕生した『久保田 千寿』。時代は移り変わり、35年前とは食生活も変化 した時代。日本酒の楽しみ方も、和食だけではなく、幅広い料理と楽しむようになりました。時代の食と共 に寄り添いたい、との想いから、『久保田 千寿』の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、上品で澄んだ 香りでバランスのとれた料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げたのが『久保田 千寿 純米吟醸』です。 朝日酒造は、創業以来こだわり抜いた酒造りを行っています。 「久保田」は創業時の屋号を冠した、朝日酒造入魂の銘柄です。 【検索ワード】 日本酒 純米吟醸酒 久保田 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 淡麗 辛口
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23-02サーモン・銀鱈・越後もち豚の味噌漬けとかぐら南蛮味噌の4点セット
16,000 円
醸造の町長岡の調味料が素材の味を引き立てる! 越後長岡の代表的なイメージといえば米と酒粕。3代続く割烹が有名蔵元の酒粕と越後味噌(米麹を使用)で仕込んだ自信の逸品。 脂がたっぷりとのったサーモンと銀鱈、越後長岡もち豚の味噌漬けは、味噌や酒の風味と良質な脂の旨味が口いっぱいに広がります。 かぐら南蛮味噌は、かぐら南蛮のじんわりとしたマイルドな辛さと、味噌の甘さのハーモニーが絶妙。どれもお酒やご飯の愛称がピッタリ。 商品到着後も冷凍保存いただくと、1ヵ月間は美味しい状態でお召し上がりいただけます。 割烹品質をご家庭でどうぞ。 【検索ワード】 鮭 サーモン 鱈 肉 豚肉 ご飯のお供
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76-A6希少部位ともさんかく(ひうち)で作った柔らかローストビーフ500g(25…
10,000 円
一頭の牛から2kgしか取れない【ともさんかく(ひうち)】と呼ばれる希少部位で作った、やわらかで旨味たっぷりのローストビーフ。 モモ肉の中でも適度に脂肪が入り込んで柔らかい肉質が特徴。 上質な赤身を美味しくお楽しみいただけます! サラダやサンドイッチ、ローストビーフ丼など、アレンジも色々! ※ソースは付属しておりません。 【簡単ローストビーフソースレシピ】 ・水 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・すりおろしにんにく 小さじ1 鍋に全ての材料を入れ中火で加熱し、混ぜ合わせます。 煮立ったら火から下して、粗熱を取って完成! ポン酢やわさび、ごま油と塩、柚子胡椒など、調味料だけでも美味しくお召し上がりいただけます!
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E6-01越の漬魚・越の鶏
12,000 円
昔ながらの長岡の田舎料理を、熟練の板前が素材を活かし、造り上げた逸品を是非ご賞味ください! ■魚伊の鮭味噌漬 長期間醸造された越後味噌に魚伊独自の調味を加え、甘味辛味調和のとれた薫味溢れる漬け床に熟成させました。秘伝の味噌でじっくり漬込んだ鮮魚に伝わった越後の四季をご堪能下さい。 ■魚伊の鮭粕漬 長岡の地酒の絞り粕を使い魚伊独自の調和にて酒粕を調製しました。漬込むほどに増す酒粕の香味、旨味をお楽しみ下さい。 ■越の鶏糀みりん漬 米と塩だけでできた無添加の越後のこうじ床を越後のみりんを加え調和のとれた漬け床に仕上げました。あっさりとした漬け上がりで素材の持ち味が生きています。一つづつ使いやすい個包装になっております。 ■越の鶏味噌漬 しっかりと熟成された香り高い越後味噌を魚伊独自の調合で甘くこく深いタレに仕上げました。鶏肉との相性も良くご飯のおかず、酒のおつまみとして自信をもってお勧めいたします。(鶏肉はカットして漬込んであります。) 【検索ワード】 鮭 味付 鶏肉 小分け 冷凍
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H4-52新潟県限定 壱醸シリーズ3種飲み比べセット720ml×3本【越銘醸株式会…
46,000 円
★越銘醸株式会社 ★壱醸シリーズ3種の飲み比べセット 新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に 恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り 伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県で生まれた酒造好適米「越淡麗」を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動 開始しました。 ”一から手で造り、醸した酒”に由来し「壱醸」と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいを そのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 ・壱醸 純米大吟醸 無濾過原酒21 「壱醸21-twenty one-」はその名の通り、栃尾棚田産の越淡麗を新潟県内初の”精米歩合21%”まで磨き上げた壱醸シリーズの最高級酒です。 優雅に広がる爽やかな芳香、お米の力を引き出した柔らかで奥深いコク、21%精米が実現された雑味の無いクリアな味わい、最後に訪れる優しい旨味の余韻をお楽しみいただけます。 ・壱醸 純米吟醸 無濾過原酒 壱醸純米吟醸は、シリーズ唯一の雪室貯蔵製品。大雪の降る栃尾の気候を利用した保存法で低温熟成による旨味をより深く引き出しています。 穏やかなかおりとすっきりとした飲み口、柔らかく広がる旨味が魅力の一本です。 ・壱醸 無濾過純米酒 清涼感のあるフルーティで上品な香りがふわりと舞い、口に含むと濃醸なコクと旨味が広がる。 まろやかな酸味が後味をキリっと引き締める辛口酒で、お料理との相性も抜群です。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 【検索ワード】 新潟 日本酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 飲み比べ
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C1-71三崎屋醸造 あまざけストレート・桜飲み比べ(740g×6本)
27,000 円
長岡の高級味噌製造会社「三崎屋醸造」が手掛ける定番ストレートと紅麹と桜の花びらを加えた赤いあま酒飲み比べセットです。 「砂糖」「酒粕」を一切使わず、でんぷんが糖化した際に生まれる自然な甘みだけの優しい味わいです。 「あまざけ桜」は桜の花びらを使用し、見た目も桜色で可愛らしく、桜の甘みが程よく合わさった優しい味わいです。 ノンアルコールなので小さなお子様からご高齢の方にもお楽しみいただけます。 江戸時代には夏バテ対策として飲まれていた甘酒ですが、本商品はアイスでもホットでも美味しく、一年中お楽しみいただけます。 【検索ワード】 甘酒 米こうじ 米麹 ノンアルコール 飲み比べ
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チョイス限定
67-13長岡農業高校生が育てた米で醸したお酒
11,000 円
★高校生と地元長岡が手を結び、たくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸 長岡農業高校の生徒が学校実習田で育てた酒造好適米、五百万石を使用し酒作りを始めて4年。 今年度からは地元の長谷川酒造(株)にて醸します。 環境に配慮した米作り、循環型農業を目指し前年度の酒粕を肥料として使用し、ラベルに使われている和紙には自分たちが育てた稲わらを原料に混ぜ込んでいます。 商品の顔ともいえる和紙ラベルの作成には小国和紙生産組合の協力のもと作り上げる事ができました。 文字入れは作物生産コース、書道部の3年生が行いました。 高校生と地元長岡が手を結び、先生、家族、地域の方々や先輩方への感謝の気持ち、生徒達とたくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸、ありがとうの気持ちがたくさんこもったお酒をぜひご賞味ください。 【検索ワード】 日本酒 大吟醸酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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68-13大手饅頭焼菓子詰合
13,000 円
看板商品の大手饅頭と、人気の焼菓子を詰合せました。 大手饅頭:越後産の良質なもち米、長岡の銘酒吉乃川の酒糀、沖縄産黒糖、北海道産小豆、厳選された素材で蒸しあげた伝統の酒元饅頭です。 ミニカステラ:しっとりふんわりのミニカステラ。 紅屋のどら焼:新鮮な卵と小麦粉を焼いた生地で、やわらかな小豆つぶ餡をはさみました。 ちょこっと:米粉を使用した和風ガトーショコラです。濃厚なチョコの味わいが特徴です。 蒸しどらや:黒砂糖を入れ、しっとりとやわらかく蒸し上げた生地の間に小倉つぶ餡をはさみました。 無花果フィナンシェ:しっとりケーキ風生地の上にいちじくのジャムをのせました。 皆さまを笑顔にするお菓子をどうぞお召し上がりください。 【注意事項】 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。
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76-72新潟県産牛うちももローストビーフ 400gブロック
10,000 円
★400gブロックを真空包装でお届け! ★お好みの厚さにスライス♪ 牛もも肉は脂身が少ない赤身で、ヘルシー! 真空低温調理で旨味をギュッと閉じ込めました! しっとりとなめらかな舌触り。 赤身肉の美味しさを最大限に引き出した、味わい豊かなローストビーフです! サラダやローストビーフサンド、ローストビーフ丼など、様々なメニューにご利用いただけます。 塩コショウのシンプルな味付けで、洋食メニューばかりではなく、和食にもよく合います。 400gのブロックでお届けします。 調理済みですので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。 お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。 ※真空パック内にある液体はお肉のエキスですので、お肉にかけるなどしてお召し上がりください。
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30-01越のむらさき 特選詰合せ
10,000 円
醸造の町 摂田屋で180年以上続く「越のむらさき」の【特選詰合せ5点セット】です。 県産丸大豆と国産小麦を使用した天然醸造濃口しょうゆ「越の香」、厳選したかつお節を上品に仕上げた「越のむらさき」、ふだん使いのおしょうゆに。 越のむらさき「密閉ボトル」はいつでも新鮮、便利な卓上用。 昆布、椎茸、かつお節のお出汁のきいた濃厚万能だししょうゆ「味」、煮物、麺つゆ、すき焼き等に。風味豊かな越後みそ「特製」と白みそタイプの「純正」の【豪華5点セット】でお届けします。 【注意事項/その他】 直射日光を避け常温で保存 【検索ワード】 しょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産 だし 出汁 かつお だししょうゆ 味噌 白みそ
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C1-B0(第1弾)ふるさと長岡酒蔵巡り(1800ml×5本)
40,000 円
中川酒造(株)・朝日酒造(株)・吉乃川(株)・河忠酒造(株)・恩田酒造(株) 長岡を代表する5蔵の飲み比べセットです。「幻の水色の水」と呼ばれる水で造られる中川酒造の黒松はスッキリとした飲み口。久保田でおなじみの朝日酒造の百寿盃は地元で最も愛される定番酒です。 戦国時代から続く長岡の老舗蔵、吉乃川の厳選辛口はどんなお料理とも相性の良いキレの良いお酒。河忠酒造の限定酒「潟」は地元の農家と育んだ酒米の栽培により、ふくよかな味わいがある本醸造。蔵元杜氏として長岡の隠れた銘酒を造る恩田酒造のお酒は軽快な飲み口とさらりとした喉越しです。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 飲み比べ 淡麗 辛口
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M3-10エニーケトル1.8L
103,000 円
★上質な湯沸かしタイムのよき相棒 ★毎日に寄り添うコッパーケトル フィールドで、日常で、毎日に寄り添うコッパーケトル 「焚火の相棒は、効率よく熱を吸収し、俊敏に湯を提供できるケトルである」。 グランマーコッパーケトルが私たちの心に灯す「育てる楽しみ」や「上質なおもてなし」を継承しながら、 湯沸かし容量1リットルを焦点にした洗礼されたフォルムが誕生しました。 フタ付きの口元はススや灰の侵入を防ぎ、シャープな注ぎ口で湯切りのコントロールも気持ちよく行えます。 吊り下げ用のステンレスハンドルを備え、片手で注げる真鍮取手は使い込むほど手に馴染みます。 素材は純度99.99・・・%の銅。熱伝導に優れ、素早くお湯を沸かすことができます。 気の遠くなるような工程を踏み、職人が手作業で作り上げる上質な道具。 それと共に、火を眺め、湯沸かしの音に耳を傾ける静かな時間は、忙しく立ち働く私たちの心の栄養となってくれます。 エニーケトルは、フィールドで、日常で、毎日に寄り添う、いつでも(anytime)そばに置きたい道具です。
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