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〈オンラインかつおだし講座〉出汁男のプライベートレッスン(120分コース)食…
100,000 円
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節の歴史・作り方・種類説明、本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、だし黒酢ジュレ、本枯れの粉)の特徴と活用方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1、講座で使用する食材12点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。 2、オンラインご希望の日時を第1希望~第3希望までメールにてご返信ください。 3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 講座で使用します食材12点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
【管理番号】 45330
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[№5668-0924]オリーヴの森 オリーヴオイル1000ml(912g)×5本セット
51,000 円
普段のお料理、天ぷらや炒め物にも気軽に使用できる大容量サイズのオリーブオイルです。使用しているオリーブオイルはスペイン産、オーストラリア産、フランス産の良質なオリーブオイル(原料事情によって異なる)。小豆島の自社工場で濾過、充填した国内加工品です。専用コック付。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避け常温にて保存してください。 ●使用上の注意 オリーブオイルの豊富に含まれるオレイン酸の特徴から、低温(10度以下)になりますと白濁凝固する可能性がございます。室温があがると自然に透明になり品質に影響ございません。 事業者:小豆島ヘルシーランド株式会社
【管理番号】 56680924
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【空井農園】小豆島の農家が作ったオリーブオイル ルッカ種/200ml 3本セット
53,000 円
(14,840 ポイント)
空井農園「小豆島の農家が作ったオリーブ油」(R) 当園はオリーブの実を1粒ずつ大切に手で摘み取り、選別し綺麗な実だけを採油しています。 小豆島の個人農家では初めてイタリアより採油機を導入し、新鮮で高品質なオイル作りにこだわっています。 当園の「小豆島の農家が作ったオリーブ油」(R)は全品種エクストラバージンオリーブオイルです。 エクストラバージンオリーブオイルとは加熱や科学的処理を一切行なわず、オリーブの果実を採ってろ過しただけのオイルの中で酸度が0.8以下のもの、最高品質のオリーブオイルです。 【ルッカ種】 口当たりはいっけん地味も風味は花の香りをまとい、バニラ、桃、バナナのような微香の余韻。 ひかえめな辛味があと口をまとめる小豆島を代表するオイル。 【オイル色】 淡く透き通ったグリーン 【相性のよい食材】 豆腐や湯葉、繊細な白味など和食材との組合せ、ドレッシング、マヨネーズつくりに。 【製造地】 香川県小豆島町 【空井農園のこれまでの主なオリーブオイルコンテスト受賞歴】 香川県オリーブ品評会 オリーブオイル部門:金賞 オリーブジャパン国際EXVオリーブオイルコンテスト:金賞 ロサンゼルス国際EXVオリーブオイルコンテスト:金賞 イタリア・フロスオレイ オイルコンテスト:入賞 イタリア・ソレント・ゴールデンマーメイド賞 特別最優秀賞 世界のエキストラバージンオイルガイドブック FLOS OLEI THE TOP500に掲載 事業者名:空井農園 連絡先:0879-62-9688
【管理番号】 CM05
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【空井農園】小豆島の農家が作ったオリーブオイル ミッション種/200ml 3本…
53,000 円
(14,840 ポイント)
空井農園「小豆島の農家が作ったオリーブ油」(R) 当園はオリーブの実を1粒ずつ大切に手で摘み取り、選別し綺麗な実だけを採油しています。 小豆島の個人農家では初めてイタリアより採油機を導入し、新鮮で高品質なオイル作りにこだわっています。 当園の「小豆島の農家が作ったオリーブ油」(R)は全品種エクストラバージンオリーブオイルです。 エクストラバージンオリーブオイルとは加熱や科学的処理を一切行なわず、オリーブの果実を採ってろ過しただけのオイルの中で酸度が0.8以下のもの、最高品質のオリーブオイルです。 【ミッション種】 びっくりするほどの青草の香りにつづいて若いりんごやトマトの芳香に包まれます。 のど越しはアーティチョークの苦みにも似たスパイシーなパンチが全開。 【オイル色】 爽やかなグリーン 【相性のよい食材】 スパゲティー、青や赤身の魚、肉、野菜のサラダやマリネほか。 【製造地】 香川県小豆島町 【空井農園のこれまでの主なオリーブオイルコンテスト受賞歴】 香川県オリーブ品評会 オリーブオイル部門:金賞 オリーブジャパン国際EXVオリーブオイルコンテスト:金賞 ロサンゼルス国際EXVオリーブオイルコンテスト:金賞 イタリア・フロスオレイ オイルコンテスト:入賞 イタリア・ソレント・ゴールデンマーメイド賞 特別最優秀賞 世界のエキストラバージンオイルガイドブック FLOS OLEI THE TOP500に掲載 事業者名:空井農園 連絡先:0879-62-9688
【管理番号】 CM08
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★★小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル〔手摘み〕182g×3本セット★★
52,000 円
(14,560 ポイント)
小豆島産の熟したオリーブ果実だけを、手摘み、手選別、採油、ろ過、ブレンドした大変貴重なオイルです。 小豆島で育った主要品種「ミッション」「ルッカ」「マンザニロ」「ネバディロブランコ」の全く味わいが違う品種のオリーブ油を当社オリーブ鑑定士がそれぞれの味わいを最大限に生かすため絶妙なバランスでブレンドしました。 熟した果実を使用している為、果物のようなフルーティな香りでクセがなく、雑味を一切感じさせない澄んだ味わいです。 オリーブの風味も良く感じられますが、食材と調和しやすくマイルドな味作りをしていますので、和食にもオススメです。 ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 事業者:東洋オリーブ 連絡先:0879-75-0260
【管理番号】 BM10
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★★小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル〔手摘み〕182g×5本セット★★
86,000 円
(24,080 ポイント)
小豆島産の熟したオリーブ果実だけを、手摘み、手選別、採油、ろ過、ブレンドした大変貴重なオイルです。 小豆島で育った主要品種「ミッション」「ルッカ」「マンザニロ」「ネバディロブランコ」の全く味わいが違う品種のオリーブ油を当社オリーブ鑑定士がそれぞれの味わいを最大限に生かすため絶妙なバランスでブレンドしました。 熟した果実を使用している為、果物のようなフルーティな香りでクセがなく、雑味を一切感じさせない澄んだ味わいです。 オリーブの風味も良く感じられますが、食材と調和しやすくマイルドな味作りをしていますので、和食にもオススメです。 ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 事業者:東洋オリーブ 連絡先:0879-75-0260
【管理番号】 BM11
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【定期便6回】【南魚沼炊合せ】南魚沼しおざわ産コシヒカリ2Kg 雪譜みそ450…
65,000 円
【雪譜みそ】 雪国仕込みの天然無添加味噌 最高峰の米産地として知られる「南魚沼市旧塩沢町」にある農事組合法人徳田農産。豊かな自然を活かして、美味しいお米を作っています。このコシヒカリと、自家栽培の大豆、天然の天日塩のみで作っているのが「雪譜みそ」です。越後魚沼の生活を描いた小説「北越雪譜(ほくえつせっぷ)」から名付けました。雪がしんしんと降り積もる中で仕込み、自然発酵で1年間じっくりと熟成させた「生味噌」です。酒精止めしていないため、出荷後も発酵しつづけています。南魚沼市の味噌は、糀がたっぷり入っていることが特徴。北国らしい塩気の強い味付けですが、糀の華やかな香りとまろやかさがしょっぱさを和らげてくれています。雪譜みそは、めずらしい「コシヒカリの糀」がふんだんに使われた贅沢な一品。農家ならではの味わいをご堪能ください。 【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】 国内屈指の豪雪地域である南魚沼しおざわ地域、その豪雪を源とした豊富で清涼な水とコシヒカリ栽培に好適な盆地特有の昼夜の寒暖差のある気候と土壌との三条件が相まって生育された【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】 地域の契約篤農家の手塩にかけたお米作りでその特徴である香り・つや・粘りは一段とひきだされ、まさに【極上】の逸品です。 発送直前に精米し新鮮なままお届けします。 ※(毎年10月に新米切替)※ 【お問合せ】発送事業者 【南魚沼食堂】天神山荘 TEL:025-783-2493 関連キーワード:お米 こめ 白米 みそ 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DN109-NT
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【定期便9回】【南魚沼炊合せ】南魚沼しおざわ産コシヒカリ2Kg 雪譜みそ450…
98,000 円
【雪譜みそ】 雪国仕込みの天然無添加味噌 最高峰の米産地として知られる「南魚沼市旧塩沢町」にある農事組合法人徳田農産。豊かな自然を活かして、美味しいお米を作っています。このコシヒカリと、自家栽培の大豆、天然の天日塩のみで作っているのが「雪譜みそ」です。越後魚沼の生活を描いた小説「北越雪譜(ほくえつせっぷ)」から名付けました。雪がしんしんと降り積もる中で仕込み、自然発酵で1年間じっくりと熟成させた「生味噌」です。酒精止めしていないため、出荷後も発酵しつづけています。南魚沼市の味噌は、糀がたっぷり入っていることが特徴。北国らしい塩気の強い味付けですが、糀の華やかな香りとまろやかさがしょっぱさを和らげてくれています。雪譜みそは、めずらしい「コシヒカリの糀」がふんだんに使われた贅沢な一品。農家ならではの味わいをご堪能ください。 【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】 国内屈指の豪雪地域である南魚沼しおざわ地域、その豪雪を源とした豊富で清涼な水とコシヒカリ栽培に好適な盆地特有の昼夜の寒暖差のある気候と土壌との三条件が相まって生育された【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】 地域の契約篤農家の手塩にかけたお米作りでその特徴である香り・つや・粘りは一段とひきだされ、まさに【極上】の逸品です。 発送直前に精米し新鮮なままお届けします。 ※(毎年10月に新米切替)※ 【お問合せ】発送事業者 【南魚沼食堂】天神山荘 TEL:025-783-2493 関連キーワード:お米 こめ 白米 みそ 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DN110-NT
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【定期便3回】【南魚沼炊合せ】生産者限定 南魚沼しおざわ産コシヒカリ5Kg…
58,000 円
【雪譜みそ】 雪国仕込みの天然無添加味噌 最高峰の米産地として知られる「南魚沼市旧塩沢町」にある農事組合法人徳田農産。豊かな自然を活かして、美味しいお米を作っています。このコシヒカリと、自家栽培の大豆、天然の天日塩のみで作っているのが「雪譜みそ」です。越後魚沼の生活を描いた小説「北越雪譜(ほくえつせっぷ)」から名付けました。雪がしんしんと降り積もる中で仕込み、自然発酵で1年間じっくりと熟成させた「生味噌」です。酒精止めしていないため、出荷後も発酵しつづけています。南魚沼市の味噌は、糀がたっぷり入っていることが特徴。北国らしい塩気の強い味付けですが、糀の華やかな香りとまろやかさがしょっぱさを和らげてくれています。雪譜みそは、めずらしい「コシヒカリの糀」がふんだんに使われた贅沢な一品。農家ならではの味わいをご堪能ください。 【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】 国内屈指の豪雪地域である南魚沼しおざわ地域、その豪雪を源とした豊富で清涼な水とコシヒカリ栽培に好適な盆地特有の昼夜の寒暖差のある気候と土壌との三条件が相まって生育された【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】 地域の契約篤農家の手塩にかけたお米作りでその特徴である香り・つや・粘りは一段とひきだされ、まさに【極上】の逸品です。 発送直前に精米し新鮮なままお届けします。 ※(毎年10月に新米切替)※ 【お問合せ】発送事業者 【南魚沼食堂】天神山荘 TEL:025-783-2493 関連キーワード:お米 こめ 白米 みそ 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DN112-NT
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豪華限定企画!熊野牛ステーキと国産炭火焼鰻の贅沢うな牛セットB
62,000 円
(18,600 ポイント)
和歌山市の老舗専門店によるコラボ企画。問屋ならではの提携牧場直接仕入れ、高級ステーキ店でも評判の肉汁あふれる熊野牛のA4、A5ランクのロースステーキと、専門店の目利きで日本各地から厳選したうなぎを、職人が丁寧に炭火で手焼きした蒲焼のセット。各店の味をぜひご自宅で。この企画でしか味わえない限定品です。 【注意事項】 ・解凍後はお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はできません。 ※お礼の品に関するお問い合わせは(株式会社 Meat Factory:073-477-5757)までお願いいたします。
【管理番号】 CC31-NT
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浦河町自慢の日高昆布!定期便(全6回)[51-1012]
92,000 円
(92,000 ポイント)
日高昆布を使った商品が隔月で届く定期便です。 ◆おすすめポイント 昆布の中でも高級品と言われる「日高昆布」をご家庭で味わいつくせる全6回の定期便です。 2ヶ月に1度の配送なので1年中昆布を楽しみながら、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 日高昆布:昆布巻きや煮物、汁物やだし巻き卵、茶わん蒸しなど 日高昆布だし(液体濃縮):ご使用の際は14~15倍に薄めて「だし」として、また、お好みで原液のままお醤油やタレの代わりにもお使いいただけます。 ◆注意事項など 昆布は湿気の無い暗所で保存してください。 1、3、6回目の返礼品はヤマト運輸、2、4、5回目の返礼品は佐川急便での配送となります。 【返礼品出荷元事業者】※返礼品につきましては、以下の品番・品名と同内容のものになります※ ◎1回目<日高中央漁業協同組合>前浜産 日高昆布(1等品) 200g×2袋[02-490] ◎2回目<有限会社 まさご>「日高昆布ラーメン」(4種×各1)と「海と山のめぐみだし」(8g×5P×3袋)[04-630] ◎3回目<有限会社柵山水産>浦河産日高昆布お楽しみセット(切り出し300g ・根200g・ きざみ50g)[06-324] ◎4回目<有限会社今商店>お徳用 日高昆布 1kg[32-805] ◎5回目<有限会社小松商店>日高昆布だし(液体濃縮)300mlx6本セット[30-763] ◎6回目<川尻海産>特上浜 井寒台(いかんたい)産 日高昆布(一等昆布)300gx1[34-833] ※画像はイメージです
【管理番号】 51-1012
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【定期便3回】豪華出雲そば尽くしの高級セットを4ヶ月に一回お届け!【7_5-0…
75,000 円
4カ月に1回、合計 3回お届けの定期便です。 ご希望のお届け時期を備考欄にご記入ください。 島根県出雲市で大正八年より麺づくりに打ち込んで百余年。 出雲そばと麺づくりの老舗 児玉製麺が自信をもって贈るのは最上級の逸品「豪華!出雲そば尽くし(極) 全5種50人前」。 児玉製麺の厳選した出雲そばを贅沢に、大ボリュームで楽しめる品々です。児玉製麺一番人気の伝統の味を継承し、麺職人が手ずから仕込んだ「職人仕立ての出雲生そば」、国産そば粉を使用して繊細で上品な味わいに仕上げた「出雲生そば“雅”」、昔ながらの出雲そばを再現し、蕎麦の芳醇な味と香りを楽しめる「特撰出雲そば」、出雲産抹茶を練り込み香り豊かな「出雲の茶そば」、とろろを練り込んだのど越しの良い「とろろ入り出雲そば」、そしてお馴染み「光枝ばあちゃんのめんつゆ」セットです。 どの製品もじっくりと時間を掛けて熟成させた、児玉製麺こだわりの品々です。また、賞味期限もしっかりと長く、常温保存が可能な便利な食材です。 是非、お楽しみください。 【ご縁ワード】【定期便3回】豪華出雲そば尽くしの高級セットを4ヶ月に一回お届け!
【発送】 決済から14日前後
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