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【定期便 3回 隔月】 燻製 鮭ハラス 塩さば 合鴨 鶏ハム 出汁うずら スモー…
30,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 ~燻製器で本格的にウッドチップを使用し燻製した湘南の燻製「SMOKKE」~ ●塩サバ...塩の下味から一尾ずつ丁寧に仕上げています。ウイスキーとの相性が◎!! ●合鴨スモーク...程よく脂の乗った合鴨肉。噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。 ●鶏ハム...一晩麹に浸け、低温でスチームしその後リンゴのチップを使い、しっくり丁寧に燻製しました。 ●出汁うずら...サクラのチップで燻製しています。おつまみには勿論、お子様のおやつにもおススメ! ●鮭ハラス...じっくりと燻製し、旨味をぎゅっと閉じ込めました。少し温めると更に美味しくお召し上がり頂けます。 ●スモークチーズ(ブロック)...お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。カットするとまるでケーキのような断面に! ●スモーク海苔チーズ...海苔とチーズを何層にも重ねて燻製しております。まろやかなチーズと海苔の風味が際立つ逸品です。 ■生産者の声 さまざまな障害により、一般就労が困難な方と共に、製造から封入まで、一つ一つの作業を丁寧に商品を作り上げています。 そのままおつまみとして、あるいは、アレンジ料理の食材として、食卓を賑わす商品です。本格的な燻製の薫りをたっぷりとお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、翌月から2ヶ月に1回隔月でお届けいたします。 ※本御礼品は冷蔵でのお届けになります。お召し上がりの際は、少し温めて頂くとさらにお楽しみいただけます。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52310461
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【 訳あり 】職人吉岡の家庭用カラスミ 100g 冷蔵 からすみ 唐墨 高級 珍味 …
15,000 円
職人 吉岡が丹精込めて製造しているからすみは、人間のようにひとつひとつ個性があるため、魚卵の段階で赤すぎたりするものもあり それはそれで加工しなければなりません。 製品となってからも、色目や色むらが大きく 見た目が、芳しくないものが一定数できてしまいます。 しかしながら、他の製品と同じ工程で作っており味は遜色ない製品だと思います 。 それを、家庭用からすみとして数量限定で企画してみました。 味が良ければ、外見は気にしないと思われる方にお勧めです。 内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品の場合があります。 簡易包装でお届けさせて頂くことをお許し下さい。 また、配送時期の気温により、配送方法が異なる場合がございます。予めご了承下さい。 到着後は、冷蔵保存もしくは冷凍保存で保存ください。 賞味期限は冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月とさせていただきます。 提供:伊勢海老とからすみの吉岡
【管理番号】 IKY0032_x
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