鮭・サーモン
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【数量限定】美味 北海道 釧路町産(昆布森沖)天然 時鮭(トキシラズ)姿切り身…
35,000 円
35,000 ptで交換可【"幻の鮭" 時鮭(トキシラズ)を丸ごと一本、食卓へ】 春から初夏、北の海が育む限られた恵み それが特別な鮭、「時鮭(トキシラズ)」です。 なぜ"幻"と称されるのか? 本来の秋とは異なる時期に現れる若き鮭であり、漁獲量も極めて少ない希少性にあります。 そして何より、その身に宿る、他に類を見ない豊かな脂乗りと凝縮された旨味が、食の探求者たちを魅了してやみません。 この度お届けするのは、北海道東部、栄養豊富な親潮が注ぎ込む屈指の漁場、釧路町(昆布森沖)で水揚げされた、最高峰の天然時鮭。 その価値を最大限に味わっていただくため、あえて「一尾まるごと」の姿でお届けします。 ■豊穣の親潮が磨き上げた、釧路・昆布森ブランドの輝き 釧路町昆布森沖は、冷たく栄養豊かな親潮の影響で、国内でも有数の高品質な海産物が育つことで知られる、まさに恵まれた海域です。 この理想的な環境で豊富な餌を食べ、丸々と育った時鮭は、身の締まりと脂乗りのバランスが卓越しています。 ■別格の味わい 極上の脂と、とろける舌触り。 時鮭の真髄は、その「極上の脂」。 産卵前で栄養を全身に蓄えているため、融点の低い上質な脂が隅々まで行き渡っています。 口に含めば、じゅわっと溢れ出す濃厚かつ上品な甘みの脂。 それでいて後味は驚くほどすっきりとしています。身質はきめ細かく、しっとりと柔らかで、とろけるような食感は、一般的な秋鮭とは明確に一線を画します。
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【管理番号】 121-1260-51
北海道釧路町
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<<内容量が選べる>>道南冷蔵 鮭ほぐし(鮭フレーク)300g~900g
6,000 円
素材感のある粗身でしっとり食感
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 HD119-003
北海道函館市
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感想(359)大人気 2025年9月末までにお届け エンペラーサーモン 900g 小分け 鮭 サーモ…
15,000 円
一度食べたら忘れられない！濃厚な旨味、エンペラーサーモン！
- 別送
【管理番号】 T015-0910-2509
北海道白糠町
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感想(26)国産 ワンフローズン 800g トラウトサーモン 鮭 サーモン さけ シャケ しゃ…
11,000 円
くせの少ない、あっさりとした味わい
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【管理番号】 T011-1232
北海道白糠町
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感想(9)大人気 2025年9月末までにお届け エンペラーサーモン 900g プレーンタイプ …
14,500 円
一度食べたら忘れられない！濃厚な旨味、プレーンエンペラーサーモン！
- 別送
【管理番号】 T014-0911-2509
北海道白糠町
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