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- たらこ・明太子
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6-017-002 ぐるめ食品の魚卵セットB(辛子明太子、いくら、数の子)
17,000 円
魚卵好き必見!! ぐるめ食品㈱より「辛子明太子・いくら・数の子」をセットにしてお届けします 【原材料】 ・味付数の子:にしんの卵巣(カナダまたはアメリカまたはロシア)、食塩、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ・醤油いくら:鮭卵(北海道産)、醤油、米発酵調味料、しょうゆ香味液、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、アミノ酸液、鰹節エキス、食塩、寒天、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳酸Na、香料、酸味料 ・辛子明太子:スケトウタラの卵(アメリカ産)、食塩、醤油、みりん、酒、砂糖、昆布エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)
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蔵出しめんたいきれこ 無着色 450g
11,000 円
蔵出しめんたい原点の味はそのまま、無着色にすることで見た目の誤魔化しがきかない分、素材選びにも妥協せず、原卵から厳しい選別を行い丁寧に仕込みました。「無着色めんたい」は着色料を一切使用せず、たらこの色合いのままに仕上げた逸品です。蔵出しめんたいの特徴であるハリのある薄皮から弾ける粒子感と、粒ひとつひとつから感じられる素材の旨みをご堪能ください。 また、製造の過程で、明太子の端が切れたり破れたりしたものを「切れ子」と呼びます。味や品質は贈答用と変わらず、当店の切れ子は「形もきれい」と好評です。ご自宅用・親しい方への贈り物にもぜひご利用ください。 提供:株式会社蔵出しめんたい本舗
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蔵出しめんたいあえものセット
17,000 円
職人が手掛けた自慢の「蔵出しめんたい」と人気の和え物「いかめんたい」と「数の子めんたい」との詰合せ 【コロコロ明太子】明太子を製造する過程で小さく切れてしまった切れ子ですが、使用しているスケトウダラの原料は贈答用と同じもので、熟練の職人たちが一腹一腹を手に取り、選び抜かれたたまごだけを独自の調味液で低温熟成しております。味は贈答用と変わりません。コロコロと小さく食べやすいサイズの明太子です。 【いかめんたい】皮を取り除いた明太子とコウイカを混ぜ合わせた「いかめんたい」はご飯もビールも進む逸品です。 【数の子めんたい】塩抜きした数の子と明太子をオリジナルの味付けで仕上げています。数の子の食感とピリッと辛い明太子は相性抜群の美味しさです。 提供:株式会社蔵出しめんたい本舗
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