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- 調味料・油
- 2,000円~5,000円
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ヤマボシ醤油「松印」1L 3本入 F21R-544
5,000 円
平成26年度全国醤油品評会「優秀賞」受賞! 口当たりがやわらかく、塩分・甘味・うまみ・酸味等のバランスのとれた、クセのない醤油です。 福島県南地域の家庭で昔から使われていた醤油で、今でも昔ながらの手作り。 火入れの温度管理を徹底して製造しています。 煮物・煮込み料理などに使うと、懐かしいおふくろの味がすると評判です。 【ヤマボシ醤油合名会社】 ヤマボシ醤油合名会社は、古来より東北の玄関口として栄えた“白河の関”のある福島県白河市にございます。 明治5年の創業以来、お客様にとって、美味しく高品質な「醤油」をお届けすることを第一に考え、これまで社員一同取り組んでまいりました。 2011年の東日本大震災で醸造蔵が半壊するなど大きな被害を受けましたが、明治から続く伝統の味を守りつつ、お客様が満足する醤油づくりに邁進しています。 ヤマボシ醤油合名会社が、愛情と精魂を込めて造り上げた自信の「醤油」を、ぜひこの機会にご賞味くださいますようお願い申し上げます。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 F21R-544
福島県白河市
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生醤油糀 生塩糀セット【1510663】
5,000 円
生塩麹、生醤油麹が入った「生醤油糀、生塩糀セット」! 生醤油糀は、生糀と厳選した醤油で発酵熟成させました。 素材が柔らかくなることは勿論のこと、醤油にはない旨味や香ばしさが加わり料理の味が格段に上がります。 生塩糀は生糀、五島灘の自然塩、天然水のみで熟成発酵させました。 酵素の働きが非常に活発で、肉や魚は驚くほどに柔らかくなり、素材の旨味を引き出して料理の味が格段に上がります。 熟成を続けていますので冷蔵庫で保管ください。 会津のコシヒカリ、天然水、五島灘の自然塩仕込みです。 青森県産一等大粒大豆、会津産コシヒカリ、讃岐の自然塩仕込み
【管理番号】 45439
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糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパックで失敗…
5,000 円
しょうゆ糀(醤油麹) 塩こうじ(塩麹) ソース&ドレッシング 「どんな味か知りたい」「実際に使ってみないと分からない」 「発酵食(こうじ)には興味あるんだけど・・・」 発酵食ブームの疑問や不安にお応えして、60g~90gのお試し用のSSサイズをつくりました。 ※お試しを目的としているため容量は少ないです。ちゃんと使いたい!という方には通常のサイズをお勧めいたします。 * * * * * 2015年に発酵食品サミットも開催された「発酵食の聖地」石川県白山市。 山海の豊かな自然で育まれた発酵食文化が色濃く残る場所です。 私たちは、この地で2017年に創業しました。 伝統的な製法を守りながら、「今らしさ」もプラスした現代発酵食のパイオニアです。 夫婦2人だけで製造から出荷まで全てやっています。 均一化された大量生産品ではなく、ひとつずつ手しごとでつくる「作品」として出しています。 * * * * * * 発酵食をつくったきっかけ ~自然体で体のケアもできるように~ 発酵食をつくるようになった背景には、2つの実体験があります。 1つは、家族が大病を患った時に、食事で完治させた経験。 もう1つは、家族が病院から大量の薬を投与され、苦労した経験です。 「いい発酵食なら、おいしいも届けられる。」 「いい発酵食なら、自然体で健康にもつながる」 そういう思いを持ち、現代発酵食にたどり着きました。 サラリーマン経験もあるので、時間もない、気持ちに余裕がないこともよく分かります。 だからこそ、ハードルを下げ、コンビニやスーパーの総菜でもアレンジできる「おいしい&ヘルシー」を目指しています。 ■生産者の声 私たちは酵素などが活きた「生(なま)の発酵食」をつくっています。 自然発酵そのものです。 発酵の原点は、微生物の働きであり、それが自然体です。 小さくつくり、在庫をほぼ抱えず、自然発酵のままお届けする。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44973
石川県白山市
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チョイス限定
FD003 ごはんのおとも! 友利かつお加工場の作る逸品 「なまり節味噌」
3,000 円
(9 ポイント)
宮古島の人の温かさ、心を癒す真っ白な砂浜と青い海、海中ではサンゴが育ち、かわいい熱帯魚が泳ぎ回り、空には太陽(てぃだ)がサンサン。 そんな宮古島のすべての恵みに感謝して、わたしたち郷家は島の食材を提供したいと考えております。 友利かつお加工場の作るなまり節と、昔ながらの手作り熟成マルキヨ味噌(麦味噌)、泡盛は多良川を使用した伊良部島特産の手作りなまり節味噌です。 無添加の肉味噌なので老若男女問わず美味しく召し上がれます。 ごはんのおともに、お酒のおともに! 宮古島市内で水揚げされた鰹と、宮古島市内の事業者が造るなまり節、麦味噌、泡盛を使用して、宮古島市内で製造した商品です。 【原材料】 なまり味噌:宮古味噌(大豆、麦国産)、なまり節、三温糖、玉子、泡盛、味醂 宮古島市内で生産された原材料(宮古味噌、なまり節)と、宮古島市外で生産された原材料(三温糖、玉子、泡盛、味醂)を宮古島市内で肉味噌に加工した商品です。 [ 製造地:宮古島市 ] 【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所にて保存 開封後は冷蔵庫にて保存 【年末年始のご案内】 年末発送対応:12/25まで 年始発送対応:1/3から 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】 事業者名:株式会社 郷家 連絡先:0980-74-2358
【管理番号】 FD003
沖縄県宮古島市
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焼き肉専門店 レモン塩 スパイス 90g×3袋 お試し
5,000 円
(5,000 ポイント)
【レモン塩】10種類のスパイスを配合。 玉ねぎの甘味とレモンの酸味、ハーブの隠し味のバランスがよく、お肉の旨みを引き出しながらもサッパリと召し上がれます 【レモン塩】食塩(ドイツ)、顆粒塩(食塩、でん粉、砂糖)、マスタード、コショウ、乾燥玉ねぎ、バジル、ガーリックコース、パセリ、レッドベルペパーチップ、濃縮レモン果汁、セロリ、タイム、オレガノ、カルダモン/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、香料、卵殻カルシウム、微粒二酸化ケイ素、(一部に卵を含む)、製造:泉佐野市 ※簡易包装、ネコポスにてお届けします。 ※複数口ご寄附いただいた場合、まとめて発送する場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 区域外より原材料となる材料を仕入れ、区域内でブレンド、容器詰めの充填を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 005A560
大阪府泉佐野市
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焼き肉専門店 梅じお ガーリック スパイス 90g×3袋 お試し
5,000 円
(5,000 ポイント)
【梅じお】梅と赤じその爽やかな風味とコショウやニンニク、マスタードのパンチがお肉と相性最高。 梅フレークと赤じそフレークをふんだんに使用し、爽やかな梅の風味が後味もすっきりさせるので、お肉をより一層味わえます。 【梅じお】食塩(国内)、顆粒塩(食塩、でん粉、砂糖)、コショウ、梅フレーク、マスタード、乾燥玉ねぎ、ガーリックコース、赤じそフレーク/調味料(アミノ酸等)、卵殻カルシウム、香料、(一部に卵を含む)、製造:泉佐野市 ※簡易包装、ネコポスにてお届けします。 ※複数口ご寄附いただいた場合、まとめて発送する場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 区域外より原材料となる材料を仕入れ、区域内でブレンド、容器詰めの充填を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 005A561
大阪府泉佐野市
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焼き肉専門店 梅じお ガーリック スパイス 90g×1袋 お試し
2,000 円
(2,000 ポイント)
【梅じお】梅と赤じその爽やかな風味とコショウやニンニク、マスタードのパンチがお肉と相性最高。 梅フレークと赤じそフレークをふんだんに使用し、爽やかな梅の風味が後味もすっきりさせるので、お肉をより一層味わえます。 【梅じお】食塩(国内)、顆粒塩(食塩、でん粉、砂糖)、コショウ、梅フレーク、マスタード、乾燥玉ねぎ、ガーリックコース、赤じそフレーク/調味料(アミノ酸等)、卵殻カルシウム、香料、(一部に卵を含む)、製造:泉佐野市 ※簡易包装、ネコポスにてお届けします。 ※複数口ご寄附いただいた場合、まとめて発送する場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 区域外より原材料となる材料を仕入れ、区域内でブレンド、容器詰めの充填を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 W118
大阪府泉佐野市
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