福島県 矢吹町 ふくしまけん  やぶきまち

大人気製品『こんにちは料理酒』。
プロの料理人も使用する本格派料理酒です。
塩は一切入っておらず、醸造による天然のアミノ酸が豊富に含まれており、素材の味が引き立ちます。

■注意事項/その他
※瓶・ラベル等のパッケージ変更をする場合があります。予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

毎月発送の定期便です。
〈ベルライスファームのお米について〉
・特長その1
少ない苗でぐんぐん育つ独自製法!
ベルライスファームで作っている三神のお米は、育てる苗は少ないのに、豊かにぐんぐん育ちます。
土壌を研究し稲が元気な美味しいお米が出来上がります。

・特長その2
自然溢れる豊かな大地から
三神の米は福島県のさわやかな風が通る水のきれいな美しい土壌で元気に育ちます。

■注意事項/その他
※高温多湿の場所を避けて保存してください。

～トマト生産から加工まで一貫して行っているこだわりの逸品!～
岡崎農園が丹精込めて育てたトマトやニンニク、ハーブをふんだんに使用したトマトソースです。

家庭の味?と思いきや、レストランのシェフや調理学校の先生も認める本格的なトマトソースです。

トマトソースの瓶の蓋を開けると、その瞬間に漂うイタリアンレストランに入ったかのようなフレッシュな香り。
肉や魚のソテーにのせても美味しいですし、
パスタやスープ、ピザトーストにオムレツソース、ハンバーグソースやカレーにも合います。

ぜひ、メインでもちょい足しでも、何にでもピッタリなトマトソースをご賞味ください!

■生産者の声
忙しい日々の中でも美味しいものを!と家族のためにトマトソースを作り置きして活用していたのがこの製品の始まりでした。
町の人にも評判の一品です。

～美味しさの秘密は鎮圧栽培にあり～
耕した畑をトラクターで踏み固め、カチカチにした地面を工事用のドリルで穴を開け、
たくさんの水を前日にあげて苗を植え,その後は水を一か月あげないことで細かい根を張る栽培方法です。
トマトが必要とする量の水と施肥をすることで、連作障害のでないトマトを育てています。
美味しいトマトができるようになったので、トマトソースを製品化しました。
トマト栽培から加工までたくさんのこだわりを詰めて作っています。
様々な使い方でぜひ美味しくお召し上がりください。

■注意事項/その他
※常温での発送となります。開封後は冷蔵で保存してください。

生酵素が醸す芳醇な香りと味噌本来の風味をご堪能下さい。
酒蔵の糀職人であった創業者の「良い糀が良い商品を作る」という思いを大切に、創業から70年余り「生糀」へこだわりは続き、さらに進化させ、そしてこれからも受け継がれます。
糀の形をそのまま残す究極の手作り製法にこだわっており、糀の形を残すことで発酵が最大限におこなわれ、豊かな旨味と芳醇な香りを生み出しています。
出来たての生糀のみを使用し、生糀は酵素が非常に活発で、驚くほどに旨味を引き出して熟成を続けます。
さらに、無添加、無着色、保存料、発酵止めも不使用のため、糀の酵素も活発に生きており食材の旨味を引き出し、お子様でも安心して食べさせることが出来る商品です。
青森県産一等大粒大豆、会津産米、讃岐の自然塩仕込みを使用。

■生産者の声
国産大豆、生糀、自然塩を絶妙なバランスで配合し天然醸造させた純米糀味噌。
生糀を贅沢に配合し、毎日蔵出しにて量り売りしていますので、酵素の働きが非常に活発で味噌の旨味と香りを存分にご堪能いただけます。
青森県産一等大粒大豆、会津産コシヒカリ、讃岐の自然塩仕込み

厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。
糀菌や酵素の働きが活発で、旨味を引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。
酒蔵の糀職人であった創業者の「良い糀が良い商品を作る」という思いを大切に、創業から70年余り「生糀」へこだわりは続きさらに進化させ、そしてこれからも受け継がれます。

添加物、化学調味料を一切使用せず、糀が作り上げた旨味で作りました。
茹でたお肉にもよく合うみそダレ風。
茹でたお肉にもよく合うみそダレ風。
酒蔵の糀職人であった創業者の「良い糀が良い商品を作る」という思いを大切に、創業から70年余り「生糀」へこだわりは続きさらに進化させ、そしてこれからも受け継がれます。
糀の形をそのまま残す究極の手作り製法にこだわっており、糀の形を残すことで発酵が最大限におこなわれ、豊かな旨味と芳醇な香りを生み出しています。
出来立ての生糀のみを使用し、商品を製造しております。
生糀は酵素が非常に活発で、驚くほどに旨味を引き出して熟成を続けます。
さらに、無添加、無着色、保存料、発酵止めも不使用のため、お子様でも安心して食べさせることが出来る商品です。