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- うなぎ・穴子・鱧
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【先行予約】 北海道 礼文島産 新鮮生うに( エゾバフンウニ)40gと天然蒸し…
10,000 円
【日本最北の島】礼文の海でとれる、極上のエゾバフンウニは、6月上旬~8月末まで水揚げさます。 鮮度にこだわりウニの水分を取ることにより、ウニ本来の甘味が一番堪能できる絶品の新鮮生うにです。 利尻昆布を主食として育つエゾバフンウニの実は綺麗なオレンジ色をしております。 ※品物には万全を期しておりますが、輸送中の揺れなどにより箱の中でウニが片寄ってしまったり、衝撃でウニの形が崩れる場合がございますが、味や品質には問題ありません。 ※必ずご確認をお願いいたします※ 水揚げがあり次第の出荷となりますので、曜日・日時の指定は承ることができません。 礼文島は島から出荷となりますので、天候が悪い場合、波が高い場合は出荷することができません。 不在日が多い場合も対応することができない場合がございますので、予めご理解をお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※沖縄および離島への配送はお受けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※日時指定は承れません。 ※漁で穫れた分だけ順に発送しますので、数週間お待たせする可能性がございます。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※長期不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。 ※うに消費期限:発送から冷蔵7日・あわび消費期限:発送から冷蔵10日
【管理番号】 59010912
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a10-207 静岡うなぎ漁協 うなぎ蒲焼セット
10,000 円
【説明】日本有数のさかなの町「焼津市」にある静岡うなぎ漁業協同組合焼津加工場で丹精こめてつくった「静岡県産うなぎ蒲焼」をお届けします。静岡県(焼津市、吉田町、袋井市、磐田市)で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、蒲焼に仕上げました。良く蒸してあり身が柔らかいため、たれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません(醤油の大豆は遺伝子組み換えでないものを分別)。じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼・白焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。上品な味わいをぜひご賞味ください。 【産地】静岡県/【製造】焼津市/【加工】焼津市 【天然・養殖】養殖:うなぎ 【賞味期限】要冷凍(-18℃)で540日、解凍後要冷蔵(10℃以下)で7日 【注意事項】※時期により内容等が変更になる場合がございます。 R1.5.29 お礼説明追記:「(焼津市、吉田町、袋井市、磐田市)」、製造地変更:「静岡県」→「焼津市」、加工地変更:「静岡県」→「焼津市」
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【先行予約】 北海道 礼文島産 新鮮生うに( キタムラサキウニ )40gと天然…
10,000 円
獲れたてのキタムラサキウニは水分を取る事でさらに甘味と濃厚な美味しさがまします。 アワビは獲れたてを高温で蒸す事で旨味を閉じ込め、身が柔らかくなり食べやすいようにスライスしてます。 キタムラサキウニと蒸しアワビを両方堪能できるセットです!!! ※画像はイメージです。 ※沖縄および離島への配送はお受けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※日時指定は承れません。 ※漁で穫れた分だけ順に発送しますので、数週間お待たせする可能性がございます。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※長期不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。 ※うに消費期限:発送から冷蔵7日・あわび消費期限:発送から冷蔵10日
【管理番号】 59010913
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国内産新仔うなぎ白焼(酒蒸)食べ切りサイズ2尾セット!【1444159】
10,000 円
丁寧に捌いた国産うなぎを素焼きにしお酒をまぶして蒸し上げた風味豊かな逸品です。 国内産の新仔うなぎですので、ふっくら柔らかな食味と食感をお楽しみいただけます。 1尾あたりの重量は110グラム前後で1人前の食べ切りサイズとして丁度よい大きさの鰻を使用しています。 手軽で簡単な白焼きの調理法は袋から取り出した鰻をフライパンで皮面を先に両面を軽くキツネ色になる位焼き上げてください。 熱々をワサビ醤油で頬張れば口中に広がる豊潤な鰻本来の旨味をご堪能いただけます。 身質の柔らかな鰻ですので調理時に袋から取り出す際は温めずに加熱してください。 また鰻から脂が出ますのでテフロン加工されたフライパンでしたらサラダ油等は不要です。 ※蒲焼でお召し上がりの場合用に、山椒粉0.2g付きの蒲焼のたれ15gを1尾に1袋お付けします。 (たれが不足の場合はリーフレットに記載のレシピを参考に調整してください)
【管理番号】 45197
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[№5668-0253]『小豆島島鱧』活け締め骨切り瞬間冷凍
10,000 円
香川県小豆島の新たなブランド魚『小豆島 島鱧(しょうどしま しまはも)』(商標登録第5944381号)。 『小豆島 島鱧』とは、小豆島の北西部に位置する四海(しかい)漁業協同組合が独自の基準を設けて厳選したブランド鱧です。小豆島近海で漁獲される良質な鱧の中でも一定の基準を満たした高品質な鱧だけを管理蓄養しブランド化。鱧専用の畜養管理施設を設けて、高鮮度・高品質の鱧を出荷しています。 『小豆島 島鱧』の特徴 黄金に輝く体表と、純白の身で、淡泊ながらもしっかりとした味があります。 鱧には約3,500~3,600本もの骨があり、他の魚と異なり小骨が魚体全体にあるため「骨切り」をしないと食べられません。 『小豆島 島鱧』は、骨切り加工済みなので煩わしい下処理が不要。急速凍結することで、細胞の破壊を抑え、風味・食感・美味しさを保ったまま長期の冷凍保存が可能です。 湯引きはもちろん、お寿司やしゃぶしゃぶ、フライなど様々な料理に活用できます。淡白ながらもしっかりとした味わいの島鱧は、どんな料理とも相性抜群! ぜひみなさんのご家庭でも『小豆島 島鱧』をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者:四海漁業協同組合
【管理番号】 56680253
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創業90年の老舗卸問屋が本当に召し上がっていただきたい「丸ごと一本鰻」【1…
10,000 円
創業90年の老舗卸問屋「中庄商店」の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない、丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたい・・・。愛知県内産の鰻を北名古屋市の立場でさばき、その場ですぐに焼き上げます。卸問屋だからこそできる品質をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、鰻の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は90日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43570
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うなぎ四代目菊川の「丸ごと一本鰻」1本入【1230622】
10,000 円
まるごと一本鰻 のお礼品です。 ◆魅力 創業90年うなぎ卸問屋が営む【うなぎ四代目菊川】名物。北名古屋市の本社にて活鰻を炭火でパリッと焼きあげ急速冷凍します。 抜群な鮮度で解凍後も炭の香りやふわとろな食感をお楽しみ頂けます。 ◆おすすめの食べ方 解凍後、そのままご飯にのせる他、半分はうな丼、残りは刻んでひつまぶしなどお好みでお楽しみ下さい。 ●ボイル・・・外袋より真空パックを取り出し、真空パックのまま沸騰したお湯で4~5分加熱して下さい。 ●電子レンジ・・・真空パックからうなぎを取りだし、耐熱皿に乗せラップをかけて加熱して下さい。 また、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただく方法もお勧めです。時間はかかりますが、鰻の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 全てギフト用のお箱にてお送りしておりますので贈り物にもおすすめです。 ◆保存方法 要冷凍 ◆包装方法 一本ずつ真空包装 ■製造加工工程 北名古屋市で行っている製造加工工程:うなぎの捌き、焼き、急速冷凍、梱包 ■注意事項/その他 ・賞味期限は90日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44378
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国産 福うなぎ おむすび 2個 肝吸いセット 魚 養殖 ウナギ 鰻 肉厚 冷凍 ギ…
10,000 円
「福うなぎ」は、東日本大震災をきっかけに、元気をなくした東北の方々に 『地元・福島県産の安くておいしいうなぎを食べて、元気になってほしい』という 養殖場創業者の熱き想いで福島県田村市に誕生した、 あぶくま高原・高柴山系の清らかな伏流水を用いて、 稚魚から大切に育てたられた国産うなぎです。 うなぎのタレで炊き込んだおむすびに、 田村市産の福うなぎをトッピングしたもので、 さらに肝吸いも味わっていただけるよう、開発しました。 おむすびは蒲焼き加工を行っている、 いわき市の加工場に機材やレシピを提供して、加工外注しています。 うなぎの肝は湯通ししており、 お椀に同封のお吸い物の素と一緒にお湯注ぐと、肝吸いとしてお召し上がりいただけます。 【注意事項】 決済完了後、14日程度で発送のご準備いたします。 ※お申込状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。 ※沖縄・離島へはお届けできません。(贈答用の送り先も含みます)
【管理番号】 N18-P10-01
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