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鰹節&ミニ削り器セット 〈オンライン鰹節の削り方講座付〉 DD-130【147355…
30,000 円
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節をミニ削り器を使って、本格的な削り方を身に付けることができます。 削りたてのかつお節の香りと旨味を存分に味わい、かつお節、かつお節の削り方に関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ 自分でかつお節を削ってみたい方、一度もかつお節を削ったことがない方、削ったことはあるが詳しく削り方を知りたい方、産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節(本枯れ節・裸節)の種類・特徴の説明、ミニ削り器を使ったかつお節の削り方、かつお節の活用方法・保存方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います)、かつご自身でかつお節を削れる環境があること (事前にお送りいたしますミニ削り器・かつお節2種(本枯れ節・裸節)をお手元にご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1.ミニ削り器、かつお節2種(本枯れ節、裸節)をお届けいたします。 お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同梱させていただきます。 2.オンラインご希望の日時を第1希望~第3希望までメールにてご返信ください。 3.ご返信いただいた申込書に基づき、講師と日程・日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 ミニ削り器・かつお節2種(本枯れ節・裸節)をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
【管理番号】 45288
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熟成 利尻昆布 化粧箱入り 1kg (20枚程度)漁師直送!
30,000 円
漁師直送!正真正銘、利尻島・沓形産の利尻昆布です。 一流料亭でも使われる濃厚で澄んだ出汁をぜひ一度味わってみてください。 現在お送りさせていただいているものは、令和3年に水揚げされた昆布を熟成保管したものとなっております。袋を開けた瞬間の濃厚な昆布の香りから是非お楽しみください。 養殖と聞くとネガティブなイメージを持つかもしれませんが、天然物と同じ海で荒波を受けて育ったものなので出汁の味に遜色はありません。 長いままの昆布を化粧箱に入れてお送りしますので、贈答用としてもいかがでしょうか。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 事業者:えびな水産株式会社
【管理番号】 58880709
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CC-167 カツオ×カケル 枕崎スパイス6種ギフトBOX&本枯鰹節パック&鰹節パウダ…
23,000 円
●カツオ×カケル 枕崎スパイス6種ギフトBOX ■オリジナル 花かつおをさらにパウダー状にしたタイプです。 様々な料理にカケて、本物のかつお節を楽しめます。 いつもの料理に一振りすると、より上品な旨味が引き立ちます。 ■うま塩 花かつおパウダーと国産焼塩をブレンドした無添加の製品です。 塩の配合にこだわり、少ない量でも味に深みが加わります。 いつもの料理も半分以下の塩分で調理ができるため、減塩効果も期待できます。 ■ペッパーブレンド 花かつおパウダーと粗挽き胡椒をブレンドした無添加の製品です。 パンチの効いたスパイスの中に、風味豊かなかつお節を合わせ、より一層料理を引き立てます。 料理の下味や中華料理、パスタなどの洋風料理にも味付けにも良し。 ■旨一味 花かつおパウダーと唐辛子をブレンドした無添加の製品です。 パンチ力のある唐辛子を配合し、旨味と辛みのバランスにこだわった逸品です。 料理に一振り、旨味とだし感のある辛さをお楽しみください。 ■スパイシーカレー 花かつおパウダーとカレーパウダーをブレンドした無添加の製品です。 一つひとつのスパイスにもこだわり料理を引き立たせるよう仕上げました。 子供から大人までたのしめるように辛さを抑え、スープや炒め物、パスタやピザなどの味変に。 ■リッチコンソメ 花かつおパウダーとビーフコンソメをブレンドした製品です。 和食のだし、かつお節と、洋食のだし、コンソメを合わせたら美味しいこと間違いなし! 和食・洋食・中華、様々な料理に合うため、あなたのオリジナル料理を作ってみては? スープも良し。炒め物も良し。ポテトやピザのトッピングにも良し。 ●カツオ×カケル 本枯鰹節パック 鹿児島県枕崎にて製造・加工されたお料理にカケル専用の厳選された本枯節を使用し、薄くふわっと削ることでくちどけのいい仕上がりとなっています。 ●カツオ×カケル 鰹節パウダー 花かつおをパウダー状にした花かつおパウダーです。 計量スプーンがついているのでお手軽にご使用できます。 お料理にカケると燻製の香りが引き立ち、栄養をそのまま取り込めます。 汁物でも出汁をこさずに出汁をとることが出来ます。
【管理番号】 45244
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CC-166 カツオ×カケル 枕崎スパイス6種ギフトBOX<今話題の調味料セット>&#…
23,000 円
●カツオ×カケル 枕崎スパイス6種ギフトBOX ■オリジナル 花かつおをさらにパウダー状にしたタイプです。 様々な料理にカケて、本物のかつお節を楽しめます。 いつもの料理に一振りすると、より上品な旨味が引き立ちます。 水煮、サラダ、白ご飯、料理の下味に。旨味と栄養をカケてお楽しみください。 ■うま塩 花かつおパウダーと国産焼塩をブレンドした無添加の製品です。 塩の配合にこだわり、少ない量でも味に深みが加わります。 いつもの料理も半分以下の塩分で調理ができるため、減塩効果も期待できます。 ■ペッパーブレンド 花かつおパウダーと粗挽き胡椒をブレンドした無添加の製品です。 パンチの効いたスパイスの中に、風味豊かなかつお節を合わせ、より一層料理を引き立てます。 料理の下味や中華料理、パスタなどの洋風料理にも味付けにも良し。 ■旨一味 花かつおパウダーと唐辛子をブレンドした無添加の製品です。 パンチ力のある唐辛子を配合し、旨味と辛みのバランスにこだわった逸品です。 料理に一振り、旨味とだし感のある辛さをお楽しみください。 ■スパイシーカレー 花かつおパウダーとカレーパウダーをブレンドした無添加の製品です。 一つひとつのスパイスにもこだわり料理を引き立たせるよう仕上げました。 子供から大人までたのしめるように辛さを抑え、スープや炒め物、パスタやピザなどの味変に。 マヨネーズを混ぜてディップソースに。 ■リッチコンソメ 花かつおパウダーとビーフコンソメをブレンドした製品です。 和食のだし、かつお節と、洋食のだし、コンソメを合わせたら美味しいこと間違いなし! 和食・洋食・中華、様々な料理に合うため、あなたのオリジナル料理を作ってみては? スープも良し。炒め物も良し。ポテトやピザのトッピングにも良し。 ●#おだし について 「鹿児島県枕崎」のふしの蔵元である 4代目まるちょうの新製品! ご家庭でもお気軽におだしのとれるだしパックです。 厳選されたかつお節をふんだんに使用し、熊本県産椎茸、北海道産昆布をブレンドすることにより、より贅沢な香りとうま味を追及し作り上げました。 お料理のだし取りに。袋をやぶって万能調味料としてもお使いいただけます。
【管理番号】 45244
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<毎月定期便>おだしづくしDD-6009全2回【4009020】
30,000 円
毎月発送の定期便です。 ■1回目■ 【お手軽おだし】「週末割烹」は枕崎のかつお節屋がだし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 【本格だし引きをやってみよう】だし引きに必要な食材を事前にお送りいたしますのでお気軽に本格だし引きを実践していただけます。 ●内容 事前にお送りする食材(薫る花かつお・黄金だしの削り節・北海道産昆布)を使って、かつ市も所属する「出汁の王国・鹿児島ブロジェクトのだし引き動画」を見ながら、お客様のご都合のよい時間に本格的なだし引きを実践していただき、だし引きの知識を身に付けていただけます。 ●ポイント 引き立てのおだしの香りと旨味を存分に味わうことができます。本格的なだし引き(一番だし・二番だし)の味比べも体験いただけます。 ■2回目■ 【オリジナルおだし三昧セット(5種)】かつ市監修おだしレシピブック付き おだしを使用したお料理をお楽しみいただけます。 枕崎おだし本舗「かつ市」が誇る、便利で上質な旨味を味わえるおだし製品をご用意しました。 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」とコクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできる「本枯れ黄金だし」、鰹と昆布のみを使用した「鰹と昆布の粉末だし」、低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現した「本枯れ黄金つゆ」、鹿児島の壺造り黒酢と本枯れ節のだしをコラボした調味料「だし黒酢ジュレ」、本枯れ節を100%使用した粉末調味料「本枯れの粉」の5製品です。 今回お送りします5製品を使用した枕崎のかつお節の美味しさを堪能していただけるレシピが載っている「かつ市監修おだしレシピブック」付きです。
【管理番号】 45288
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徳島のソウルフード 大野海苔「おにぎり小町(3切12枚)」×20袋 味付のり お…
23,000 円
使い便利のいい3切(6.7×19cm)味付のりです。お弁当箱に入るちょっと小ぶりなおにぎりをすっぽり包めます。 きれいに巻けるよう、曲げても割れにくい原料を使用しております。 袋はチャック付になっておりますので簡単に保管できますし、行楽の際などに袋のままお持ちいただいて 現地で巻いてぱりぱりの食感をお楽しみいただくこともできます。 【製造者】大野海苔株式会社 徳島市東沖洲2丁目24 事業所:徳島県物産センター 連絡先:TEL 088-624-5014 関連キーワード:のり 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 有明海 味付け海苔 味付けのり 焼き海苔 『当該返礼品は、徳島市内の工場において、原材料の選別、下処理、加工、検品、包装までのすべての工程を行っております。(告示第5条第3号に該当)』
【管理番号】 CN136
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三岳1.8L 3本・無添加焼きあご2袋のセット
29,000 円
(8,700 ポイント)
三岳と無添加焼きあごのお楽しみセットです。 ■三岳 世界自然遺産の屋久島、悠久の自然から生まれた本格芋焼酎 三岳を屋久島から直送いたします。 超軟水という屋久島ならではの水質は、芋焼酎に大きく影響し、香り・柔らかさに秀でています。 お猪口になるキャップ付き。 まるで屋久島に来ているような雰囲気を醸し出せる芋焼酎をお楽しみください。 アルコール度数:25度 ■無添加焼きあご(焦がし醤油味) 屋久島近海で採れた小トビを丁寧にさばき、そのまま食べられるおつまみにしました。 凝縮した旨みは避けのつまみによく合います。 屋久島の美味しさがつまったお土産にもどうぞ。 事業者名:コミュニティショップわたなべ/連絡先:0997-47-2239 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 AE39
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鹿児島県枕崎産 高品位の鰹節<本枯節>2本&鰹節削り器 セット CC-112【1167…
23,000 円
鰹の港 鹿児島県枕崎市の老舗「まるた屋」からお届けします。 薩摩半島の最南端・枕崎は、古くから黒潮の恵みである鰹がたくさん水揚げされる町として繁栄し、 日本有数の鰹節生産量を誇る昔ながらの港町です。 枕崎の先人達の技術と想いを受け継いだ枕崎鰹節職人達が、 手間と時間を惜しまず作り上げた高品位の【本枯節】は、 仕入れから加工まで独自の基準と経験で厳選した逸品です。 鰹節削り器は、削り具合がひと目でわかる便利な受け皿と刃を覆うカバー付きです。 受け皿のみ、食器洗浄機・食器乾燥機が使用できます。 削りたての鰹節の香りと味をぜひご賞味ください。 枕崎産高品位の鰹節【本枯節】と削り器を化粧箱入りでお届け致します。
【管理番号】 45271
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