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BG010 糀セット(塩麹+醤油麹)
4,000 円
(1,200 ポイント)
塩糀、醤油糀は免疫力が上がり腸内環境を整えてくれる発酵食品。 塩分10%の為、醤油や塩の代わりに使っていただくと塩分控えめで減塩効果があり、 旨味、コク、甘みも出るため少量の調味料でしっかりとおいしい味付けができます。 さらに酵素の力で魚や肉は柔らかくもっちり触感になり臭みも取り除かれます。 ※オススメ※ 塩糀・・・漬物、野菜にそのままいれたり肉や魚を一晩漬けてお使いください。 醤油糀・・・漬物、唐揚げの下味に一晩漬け 生身の魚を一晩漬けて焼き魚に! 海鮮漬け丼やそのままご飯にのせてもおいしく召し上がれます。 ◆お礼の品について 【原材料名】 塩糀:米糀、赤穂の塩、ミネラルウォーター、赤唐辛子 醬油糀:米糀、醤油 【原産国・原産地】 日本国・茨城県 北茨城市 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※包装紙は異なる場合がございます
【管理番号】 BG010
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30-C 目黒麹店 味噌食べ比べセット(バイオ味噌・田舎みそ)
5,000 円
材料は同じでもつくり方の違いで味噌の味が変わる。こだわりの味を是非お召し上がりください。 バイオ味噌 “バイオ”とは自然発酵を意味しています。麹1.5:大豆1という割合で、麹の香りが強いのが特徴です。じっくり1年間自然醸造で仕込み、アミノ酸の豊富な深みのある濃い味の味噌です。 ■塩分:12% 田舎みそ 麹1:大豆1の割合で、創業当時から守り続けている味です。大豆の香りを楽しめる、バランスのよい味に仕上がっている味噌です。 ■塩分:13% 大正14年創業当時から受け継いだ技術で麹づくりを続けています。会津盆地の清らかな水と原料の大豆・米・塩はすべて国産品を使い、当店秘伝の麹は会津米を丁寧に発酵させ、味噌づくりに適した麹に仕上げています。無添加味噌はもちろんですが、麹専門店ですので、米麹、玄米麹、農業用麹、FFC活用の麹と豊富な種類の麹も取り扱っています。ふるさとの味を皆様の食卓にお届けできたらと思い、麹づくり、味噌づくりに励んでおります。 【味噌の保存について】当店の味噌は無添加ですので、暖かい場所で保存されますとパックがふくれます。保存の際には、冷暗所か冷蔵庫、又は『会津みそカップ』にて保存することをおすすめします。 ※味噌の色は、成熟が進むにつれて変わります。 ※当店の味噌は無添加の為塩分が高めですが、調理の際に加減してください。 目黒麹店 Tel:0242‐83‐3723 平日8:30~18:00
【管理番号】 13109-40000539
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AS-010_特製_スパイスソルト
3,000 円
元々は、サムギョプサルを美味しく召し上がっていただくために開発したオリジナルのスパイスソルトです。 サムギョプサルを召し上がったお客様のほとんどが帰りに必ず購入される程の当店の人気商品です。 お肉はもちろん、お魚・ざく切りキャベツやサラダ、フライ等どんなお料理にもピッタリとマッチし、これ一つでお料理の味が格段にアップします。お好みでレモンを絞ったり、ごま油と一緒にお使いいただくと、更にバリエーションが広がります。 上質の香り高いスパイスをふんだんに使用しています。スパイスの香りを損なわないように、使い易い小袋パック×5袋でお届けします。最後までスパイスの香りを楽しんでお使いいただけます。5袋あるのでお友達とシェアしたりキャンプやアウトドアに、これ1袋をバックに入れて持っていくだけでいつもBBQがグレードアップします。かさばらず、持ち運びもコンパクト!香り豊かな慶特製スパイスソルトを是非一度お召し上がりください。
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ジャングルデリバリーのエクストラバージンオリーブオイル「アルベキーナ」…
4,000 円
国産及びスペイン産オリーブをミックスし、館林市内のオリーブオイル搾油所において搾油したエクストラバージンオリーブオイル(酸化度0.4%)です。マイルドな味わいを楽しめるアルベキーナ種の実を厳選しています。サラダ、バケット、ヨーグルト、アイスクリーム等の味を引き立てます。 オリーブオイルに醤油を混ぜるとカルパッチョが美味しくいただけます。 ■生産者の声 国産オリーブは有機JAS圃場で栽培しています。 堆肥は食品残渣等を使って環境に配慮し、ヤギを除草隊として飼育し、農薬や化学肥料を使用していません。
【管理番号】 44922
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