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FN-2 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 1.8kg(6~9節) セット […
20,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン! この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。大満足の大容量の1.8kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。 黒潮町より産直でお届け致します。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
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a12-069 焼津 天然 鮪 使用 ネギトロ 小分け 約100g×15
12,000 円
【説明】焼津で水揚げされた天然マグロのネギトロです。海鮮丼、手巻き寿司などでお召し上がりください。お醤油をほんの少しかけて、トッピングには温泉卵が合います。是非お試しください。 【産地】日本・台湾・インドネシア・バヌアツ・その他 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【原材料】マグロ(きはだ・めばち・びんなが)、食用植物油脂、食用精製加工油脂、水あめ、卵、醸造酢、食塩/ph調整剤、増粘剤(CMC、タマリンド)、酸化防止剤(V.C、V.E)、酸味料(一部に卵を含む) 【天然・養殖】天然:マグロ 【賞味期限】冷凍で1ヶ月 【注意事項・その他】※時期により内容等が変更になる場合がございます。
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a10-098 焼津 天然 鮪 頭肉 セット 1.2Kg
10,000 円
提供:清弘水産株式会社 【説明】鮪の頭肉は鮪の頭から2本しか取れない身です。多少の筋がある部位です。頭肉お刺身、頭肉スライスしてフライパンで焼いて、味付けは、塩こしょうしてお召し上がりください。生ものですのでお早めにお召し上がりください。おいしくお召し上がりいただくためのリーフレットをお付けします。 【産地】太平洋・インド/【製造】焼津市/【加工】焼津市 【天然・養殖】天然:まぐろ 【賞味期限】開封後当日、冷凍で一週間~10日間 【注意事項】※時期により内容等が変更になる場合がございます。※R1.10.30 お礼品名変更「焼津・まぐろ頭肉セット」→「焼津・まぐろ頭肉セット 合計約1380g」 R2.10.12 お礼品名:「焼津・まぐろ頭肉セット 合計約1380g」→「焼津 まぐろ 鮪 頭肉 セット 合計約1380g」、お礼品説明変更 R3.11.1 お礼品名:「焼津・まぐろ頭肉セット 合計約1380g」→「焼津 天然 鮪 頭肉 セット 1.2Kg」、お礼品内容:「まぐろ頭肉:1.38Kg(約230g×6パック)」→「まぐろ頭肉:1.2Kg(約600g×2パック)」
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【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
10,000 円
田野屋塩二郎が製造する希少な完全天日塩と、厳選した土佐沖どれの新鮮な鰹を高温のわら焼きでサッと仕上げたタタキのセットです。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 臭みの少ない本場鰹タタキは、シンプルに塩とワサビで食すのが一番です。タレもついていますので、是非ご賞味ください。 ◆塩にもこだわり 田野町で完全天日塩(火を一切使用しない製法)を貫く男の中の男!田野屋塩二郎が製造する鰹のタタキ専用の塩 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ・田野屋塩二郎の完全天日塩(鰹のタタキ用) ・タタキのタレ ・薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ワカメ・ニンニク) 約200g ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって変更となる場合がございます。 ※希少な天日塩のため、ご入金確認後4週間以内程度の発送を予定していますが、お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、田野屋塩二郎
【管理番号】 T-0202
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【ふるさと納税】【コロナ緊急支援品】厳選かつおの完全わら焼きたたき 3節…
25,000 円
土佐沖取れの厳選したカツオのみを使用しております。 返礼品にお送りしているカツオは機械ではなく、すべて一つ一つカツオを知り尽くしている匠のみが 「手焼き」にて「わら焼き」を行っております。 使用するわらも室戸で付き合いのある米農家さんから取り寄せており安全です。 土佐の代名詞「かつおの藁焼きタタキ」の本場の味を全国の皆様にお届けできるよう、素材はもちろん、昔ながらの製法にもこだわっております。 高知の中でも「正真正銘のカツオのたたき」を味わってください。 炊き立てのご飯で海鮮丼(漬け丼)として食べるもよし、お酒のお供にも最適です。 ※離島へのお届けは日にち・時間指定ができません。 提供元:海の駅「とろむ」 藁焼き かつおタタキ かつおのたたき わら焼き 高知 正規品 not 訳あり 定期便 もあります
【管理番号】 kr003
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