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チョイス限定
(10042)100zen海の塩200g 4個セット
10,000 円
長門市の穏やかで美しい海《油谷湾》という汽水域で、海と森の栄養たっぷりの海水から、塩をつくっています。油谷湾は日本でも珍しい 2本の大きな川が合流する閉鎖域になっており、辺り一帯の山は多くの原生林が残る自然豊かな土地になります。山のミネラルが多く流れ、溜め込まれやすい油谷湾は塩づくりに最適な地となっています。 「天地返し」という特別な技法を使うことにより海の成分に近いミネラルバランスの塩に仕上げたお塩になっています。 海そのものを味わう「100ZEN 海の塩」 移ろいゆく季節と共に海もまた姿をかえます。ぜひご堪能ください。 提供:株式会社 百姓庵
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ご縁をつなぐ「おいしい出雲」認定商品セット!【1_1-053】
11,000 円
「おいしい出雲」とは、出雲推奨商品認定委員会が認定するおいしい食の縁結び商品。生産・加工地(出雲)、ネーミング、デザイン、出雲らしさなどを基準に厳選された逸品が認定されます。 しじみ醤油は宍道湖産大和しじみを独自技術によりエキス抽出し、天然醸造丸大豆醤油にブレンドした商品です。つけ・かけしょうゆとして幅広くお使いいただけます。 出雲ぽん酢は天然醸造醤油に出雲市立久恵産のゆず果汁をふんだんに使用したさわやかでマイルドな酸味が各種料理を引き立てます。 【ご縁ワード】ご縁をつなぐ「おいしい出雲」認定商品セット! 鍋つゆ 詰合せ
【発送】 決済から7日前後
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出雲のゆず入り食べる発酵生みそ250g×5個【1-145】
10,000 円
三和農産の田んぼで作ったお米を米粉にして、食べる発酵生みそを作りました。 食べる発酵生みそは三和農産の特別栽培米と特別栽培野菜を使って発酵させ手間ひまをかけて作りました。 生きている発酵生みそはおすすめです。 ご飯に乗せても、きゅうりに乗せても、お豆腐に乗せても、そのままでも・・・美味しくお召し上がりいただけます。 製造工程で熱処理していないので生きたままのお味噌のお味をお楽しみいただける逸品です。 (有)三和農産 0853-48-1056 【ご縁ワード】出雲のゆず入り 食べる 発酵 生 みそ 250g×5個 | 味噌 柚子 調理 料理 おかず きゅうり 豆腐 アレンジ 食事 家庭 昼食 夕食 冷蔵 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 島根県 出雲市
【発送】 決済から14日前後
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G-78 手延そうめん「揖保乃糸 特級つゆセット(特級品24束×麺つゆ2本)」
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 「揖保乃糸」の中でも、上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造する「特級品」は“ワンランク上の揖保乃糸”。香り高い小麦の風味と独特ののど越し、コシの強さをお楽しみくださいませ。 また、麺つゆは、鰹節・昆布・椎茸の豊潤で上品な旨味を加え、伝統の本醸造しょうゆで仕上げました。 ■お届け内容 ・手延素麺「揖保乃糸」特級品 50g×24束 ・麺つゆ(希釈用) 150ml×2本 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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石見糀屋 あまざけと塩こうじ(2014年からのお馴染みセット) 飲料 調味料 …
19,000 円
2014年から、皆様にご愛用いただいているセットです。 あまざけ6本 塩こうじ2本 ※弊社の麴は自社で独自に培養した麹を使用しております。 あまざけ:島根県浜田市産の食用コシヒカリ1等米を使用し、一級技能士職人による手造りの発酵食品です。ノンアルコール、ノンシュガー。くせのない若麹を使用し、製造後に加水しないこだわりの「あまざけ」です。 完熟塩麹:6ヶ月以上の長期熟成により完熟発酵させています。水を使用しない贅沢なアメ色の塩麹です。 提供企業:石見糀屋 発酵-LABO TEL:0855-35-1186
【管理番号】 60
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八雲亭福迎え醤油200ml8本+出雲そばと白ごまふりかけのセット【1_6-011】
16,000 円
デパート・スーパーでは販売していない「八雲亭シリーズ」の卓上瓶全8種類と、出雲そば、白ごまふりかけをセットにしてお届けします。出雲市ふるさと寄附特産品のために考えた特別なセットです!煮物やお吸い物などに使い勝手の良い「低塩だし醤油(飛魚だしを使用)」、宍道湖産のしじみを使った「だし醤油」、ダントツ一番人気の「サラダ醤油」はサラダをはじめ、冷奴や和風パスタの仕上げなど幅広くお使いいただけます。天然のゆず果汁をたっぷり使用した「ぽん酢醤油」、天然のだしを使用した希釈タイプの「めんつゆ」で頂く出雲そばは絶品です。味と香りが生きている「さしみ醤油」、有機オーガニックの濃口醤油、柚子の上品な風味がたまらない「サラダ醤油 柚子重ね」・・・個性豊かな8つの調味料を出雲そば(乾麺)白ごまふりかけと一緒にお届けします。 【ご縁ワード】 八雲亭福迎え醤油200ml8本+出雲そばと白ごまふりかけのセット
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道の駅ゆうひパーク浜田の旨いタレ!和食料理長監修 vol1 調味料 タレ セッ…
11,000 円
当道の駅、和食レストラン・会津屋八右衛門の料理長監修の”旨いタレ”2種類をお届けします。 人気メニュー海鮮丼に使用している「かけタレ」が好評で商品化しました。お刺身、焼き魚、玉子かけごはんとの相性は抜群です。オリーブオイルと混ぜ合わせるとドレッシングにもなります。 また、浜田名物バトウ(マトウダイ)フライがさっぱり食べられる「おろしダレ」。大根おろしで揚げ物、焼き魚、焼肉、ステーキがサッパリと食べられます。 「かけタレ」3本、「おろしダレ」2本のセット。是非、ご賞味ください。贈答品にも最適です。 【注意事項】 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 【提供企業】 ゆうひパーク浜田 株式会社 TEL:0855-23-8000
【管理番号】 1715
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じゃばら果汁360ml・じゃばらぽん酢じゃぽんセット
13,000 円
柚子(ゆず)でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら 人気No.1のじゃばら果汁とじゃばらの旨味が詰まったじゃばらぽん酢のセットです。焼き魚やお鍋などの料理にピッタリです。 北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の100%ストレート果汁です。 もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100%天然果汁。 じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。 皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。 邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。 じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。 独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。 酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。 ■おすすめの料理 焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など ■原材料 じゃばら果汁〔じゃばら果汁〕 他の柑橘を使わず、じゃばらだけを使って仕上げた「じゃばらぽん酢じゃぽん」。 じゃばらの風味と酸味が、お料理を引き立てます、だしや調味料エキス等は使っていないのに、不思議とコクうまなぽん酢に仕上がっています。 冬はお鍋、夏は冷しゃぶ、一年通してサラダやお魚、餃子などにかけてどうぞ。 1本1本手作りで仕上げた、化学調味料を使用していない、素材本来のコクと旨みをお楽しみください。 ■おすすめの料理 冷しゃぶ、お鍋(大根おろしと一緒に食べるのもおすすめです)、刺身、サラダ、あえもの、焼き肉、炒め物 など ■原材料 じゃばらぽん酢〔しょうゆ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、醸造酢、じゃばら、果糖ぶどう糖液糖、塩、酵母エキス〕 ■生産者の声 北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。 人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。
【管理番号】 njb403
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