検索結果一覧
-
G-80 手延そうめん「揖保乃糸 三段重(特級品・播州小麦・縒つむぎ 各50g×9…
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。今回は、小麦が異なる3種類の「揖保乃糸」を食べ比べできる「三段重」をお届けします。 ■お届け内容 【特級品】 上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造するワンランク上の素麺です。 【播州小麦(兵庫県認証食品)】 地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。 【縒つむぎ(五つ星ひょうご認証商品)】 国内産小麦100%を使用。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつや、もちもちとした食感など、小麦本来の風味が味わえます。 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、ご家庭でお楽しみ下さいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
-
沖縄そば 生麺 2食セット × 5袋 計10食分 沖縄料理 を自宅で簡単調理!_ そ…
10,000 円
麺は生麺タイプの本格派、かつお風味のスープ、沖縄そばが簡単に美味しくいただけます。 沖縄そば製造の三倉食品が自信をもっておすすめする「沖縄そばセット」は、 麺はもっちり、スープはあっさりとした豚骨鰹。軟骨ソーキ入りの沖縄そばが簡単に美味しくいただけます。 お肉、かまぼこはお礼品には含まれませんのでご注意ください。 ■生産者の声 沖縄そばは、沖縄料理の一つで、「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれている沖縄県の麺料理。 小麦粉から作られる麺は地域によって形に違いがあり、本島中南部ではややねじれたうどんのような方形で、主に本島北部ではきしめんのような平打ちが主流。 一方、石垣島などの八重山列島では細めで断面が丸く、このような八重山諸島の沖縄そばを八重山そばと呼びます。また、宮古島のそばにも具材などに独特の特徴があり、宮古そばと呼ばれます。 沖縄県内だけを見ても沖縄そばをメニューに入れる店は2000軒以上に及び、1日約15万から20万食が消費され、県民のみならず沖縄県を訪れた人が一度は口にするといわれるほど人気があります。 ■注意事項/その他 ※高温や直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※セットに、かまぼこ、肉、紅しょうが、ねぎは入っておりません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45062
-
0010-18-02.4種の富士宮やきそば 10食入り(さのめん)
10,000 円
4種類の富士宮やきそばを製造している製麺所「さのめん」の、それぞれ違う味わいが楽しめ、お好みの富士宮やきそばを見つけられる10食セットです。 麺の他、肉カス、いわし・サバのだし粉、当店特製こころソース入り。 黒麺は深蒸し製法で製造する歯ごたえのあるコシの強い蒸?。 赤麺は昔ながらの水冷深蒸し製法で製造する歯ごたえがありながらも、モチモチ食感で差し水無しで調理できる蒸麺。 金麺は富士宮産小麦粉を100%使用し山芋を練りこんだ小麦本来の風味、甘味が感じられ、黒麺以上の歯ごたえがある蒸麺。 緑麺は赤麺にコンニャクを入れた、食物繊維を多くしたお腹にやさしい蒸麺。 ※製造したての麺を発送するため、最大2週間ほどお待ちいただくことがあります。 また、商品安全管理の為、ご希望の着日・時間がございましたら備考欄にご記入ください。 ※誠に恐れ入りますが、沖縄県、離島には配送できません。 ご了承いただきますようお願いいたします。
-
0010-18-03.富士宮産小麦粉の金麺の焼きそば8食入り(さのめん)
10,000 円
4種類の富士宮やきそばを製造している製麺所「さのめん」の、富士宮産地粉を使用した高級麺金麺8食セット。 麺の他、豚の脂身を揚げた地元食材の肉カス、青のり入りいわしサバのだし粉、当店特製甘めでスパイシーなこころソース、紅ショウガが8食分入っています。 ご当地食の富士宮やきそばとしての意義を考え、富士宮で生産、収穫、製粉した地粉を100%使用し、小麦本来の色味(クリーム色)を残し風味豊かな小麦本来の味が味わえ、さらに国産山芋を練り込みコクと甘味が増す麺に仕上げています。 通常の麺より歯ごたえと強いコシを出すために製麺工程にもこだわり、従来以上の手間をかけています。 ※製造したての麺を発送するため、最大2週間ほどお待ちいただくことがあります。 また、商品安全管理の為、ご希望の着日・時間を備考欄にご記入ください。
-
0010-18-04.常連様イチオシ!めん屋のうまい餃子と富士宮焼きそば2種(叶屋…
10,000 円
B級グルメの代表、叶屋の富士宮やきそばと、北海道産の小麦を使用し、よりコシが強く甘みを感じる叶屋オリジナル商品「やきそ番長」の食べ比べセット。 富士宮やきそばに欠かせない旨みの強い肉かす、スパイシーで香ばしさが際立つオリジナルソース、仕上げにふりかける青海苔入りいわし削り粉も入っているので、あとはお好みの野菜を用意するだけ。 知る人ぞ知る「めん屋のうまい餃子」は叶屋の常連様いちおし。青森産のにんにくと厳選された国産豚肉、新鮮な野菜を自社製のおいしい皮で包んだひとくちサイズの餃子はカリッと、パリッとジューシー。 ※発送の都合上、麺と餃子を一つにまとめた冷凍発送となりますが、商品到着後、餃子は冷凍庫、やきそばセットは冷蔵庫にて保存して下さい。 また、商品安全管理の為、ご希望の着日・時間がございましたら備考欄にご記入ください。
-
0010-18-06 富士宮やきそば10食セット (曽我めん)
10,000 円
ご当地グルメで人気の富士宮やきそば もちもちとした弾力のある食感とコシのある歯ごたえが好評です。 自然に恵まれた環境の中、富士山の深層地下水を使用し、製造しております。 地下水の中には、天然のバナジウムが含まれています。 麺、肉かす、だし粉、ソース入り。 冷凍保存しても変わらね味が楽しめます。 是非一度ご賞味ください。 ※製造したての麺を発送するため、最大2週間ほどお待ちいただくことがあります。 また、商品安全管理の為、ご希望の着日・時間を備考欄にご記入ください。 ご注意: ・木曜着希望の場合は、水曜定休日のため、火曜発送となりますので、ご了承ください。 ・誠に恐れ入りますが、沖縄県、離島には配送できません。ご了承いただきますようお願いいたします。
-
0010-18-17. 富士宮焼きそば2種 まんぞくの12食フルセット(叶屋)
10,000 円
B級グルメの代表、叶屋の富士宮やきそば。 なかでも富士宮やきそばの番長「やきそ番長」は叶屋の特殊製法により、北海道産小麦の甘みと腰の強さが際立つ商品です。 富士宮やきそばに欠かせない旨みの強い肉かす、スパイシーで香ばしさが際立つオリジナルソース、仕上げにふりかける青海苔入りいわし削り粉や紅生姜も入っています。 あとはお好みの野菜を用意すれば、バーベキューパーティーで食べ比べが楽しめるまんぞくの12食フルセット。 遊び心のやきそばステッカー付き! こちらのセットは冷蔵での発送となりますが、商品の安全管理上、着日着時間のご指定をお願いします。 また、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存をおすすめ致しますが、 その際も冷凍焼け等で風味を損なわない様なるべくお早目にお召し上がりください。 ※製造当日の商品を発送するため、1週間前後のお時間をいただくことがございます。 ※誠に恐れ入りますが、沖縄県、離島には配送できません。 ご了承いただきますようお願いいたします。
-
0014-12-01 FUJIBOKU焼きそばセット(富士宮やきそば・ソーセージ・ジャン…
14,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューをセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 ソーセージは、ルイビ豚100%の自家製ソーセージを2種類。 レストランで人気な長谷川農産のジャンボマッシュルーム【ポットベラ】もセットになっています。厚切りのままステーキにしてもよし、アヒージョにしてもよし、肉詰めでオーブンにかけても美味しくいただけます。 木曜・金曜日の製麺した当日にチルド出荷で週末に美味しくいただけます。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
-
0019-12-01 FUJIBOKUプレミアムセット(富士宮やきそば・富士の卵・ソーセ…
19,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューを贅沢にセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 その他、有名ホテルにも卸しているルイビ豚のベーコン・ソーセージを始め、富士の卵(平飼い有精卵)、ポットベラ(ジャンボマッシュルーム)などFUJIBOKUの人気メニューの食材のセットです。 富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
2,668件中1~30件表示