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【ル・パン神戸北野】コフレカセットA(焼菓子9種)
26,000 円
開けたとたん、宝箱のようにいろいろなスイーツが出てくるイメージのコフレ カセット。焼菓子9種が入ったル・パン神戸北野おすすめのギフトセットです。 ・スティック フロランタン キャラメルでコーティングしたアーモンドとサクサクとしたサブレを一緒に焼き上げました。手間暇かけて丁寧に作った、二層の生地の味わいをお愉しみいただける一品です。 ・ブール ド ネージュ アーモンドをパティシエ自ら砕き、程よい食感を残して焼き上げた、こだわりの一品です。ひとつ一つを丹念に粉糖をまぶして仕上げたスノーボールです。 ・ココレザン ラム酒に漬け込んだ豊かな香りのレーズンと軽くローストしたココナッツを練り込んだ、食感も愉しいサブレです。 ・丹波黒大豆きなこのブール ド ネージュ 人気のブール ド ネージュに豊かな風味とコクのある黒糖を使用し焼き上げました。ひとつ一つを丹念に粉糖と丹波黒大豆きなこにまぶして仕上げました。 ・宇治抹茶とショコラブラン 香り豊かな宇治抹茶を贅沢に使用した至福の一品です。一緒に混ぜ込んだホワイトチョコレートチップが合わさり抹茶の苦味がまろやかに。 ・原了郭の「黒七味」と北海道十勝パルメザンチーズ 祇園 原了郭で一子相伝の製法を守っている「黒七味」をパルメザンチーズのサブレに混ぜ込みました。豊かな香りと奥深い味わい、そして唐辛子のピリッとした辛さがクセになる、大人向けの一品です。※「黒七味」は原了郭の登録商標です。 ・カフェとショコラノワール ほろ苦いコーヒーが香るサクサクとした食感の生地に、相性の良いダークチョコレートチップを混ぜ込みました。 ・バニーユ 口どけの良いバターに空気を含ませ、しっかり焼き上げてもしっとりとした水分を残す小麦粉を使用することにより、軽くサクサクした口当たりに仕上げることができました。マダガスカル産バニラがふんわり香るクッキーです。 ・ガレット ブルトンヌ フランス北部ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です。フランス イズニー社のAOP醗酵バター、ゲランドの塩を贅沢に使用し、風味豊かに仕上げました。
【管理番号】 A0030-6
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そぼマヨ(牛そぼろマヨネーズソース)プレミアム2瓶、プレーン1瓶、カラシ…
16,000 円
1955(昭和30)年の創業以来、先進的な取り組みで神戸っ子の心と胃袋をつかんできた「肉料理 かやま」。国外でも欧米を中心に「Kobe beef」として高い認知度を誇る「神戸ビーフ」を素材としたアレンジ調味料「そぼマヨ」(牛そぼろマヨネーズソース)は、神戸らしさの感じられるお洒落で質の高い商品が選ばれる「神戸セレクション」に認定されたり、大手通販サイトのランキングで上位に入ったり、華々しい実績がある大人気の商品です。 特選牛をいまだかつて無い形で世に出そうと試行錯誤を重ねて生み出したそぼろマヨネーズ。肉のうま味とマヨネーズのうま味がコラボした「プレーン」、特選神戸牛をふんだんに使用した「プレミアムプレーン」、ほどよい辛子の風味が口に広がる「カラシ」の合計3種の味を、普段のご飯やお野菜のお供として楽しんでいただけます。
【管理番号】 A0020-27
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