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稲庭うどん訳あり太さ不揃い切り落とし(中) 3200g(800×4袋)×1回 計3.2kg 1回…
14,000 円
★長さ・太さにバラつきあり ★味は正規品と同じ 日本三大うどんのひとつに数えられている秋田県の「稲庭(いなにわ)うどん」 稲庭古来うどんは秋田県稲庭地区に300年以上もの古くから継承されている「手綯(てない)製法」を用いており、秋田県稲庭うどん協同組合より『稲庭うどん伝統製法認定』を受けております。栗駒山系の伏流水を使用し、厳選された材料で熟練の職人が丁寧に仕上げた至極の逸品は、ツルッとした喉ごしと程よいコシに定評があります。 製造工程で生じる曲りのある部分、太さにバラツキのある部分、長さが短くなった部分等を集めましたが、味は人気の正規品と変わりません! 稲庭古来堂は、秋田県稲庭うどん協同組合より『稲庭うどん伝統製法認定』を受けています。本物の稲庭うどんを是非ご賞味ください。 保存食にもオススメです。 ※有限会社 稲庭古来堂は『秋田県稲庭うどん協同組合』に参加しています。 - 組合概要 - 本場に伝わる伝統の味を守ることと産地が一致結束して良質なうどんを作っていくために平成13年10月設立されました。 近年、稲庭うどんをまねた類似品や粗悪なコピー品が市場に出回るなど、産地ブランドのイメージダウンが危ぶまれています。 秋田県稲庭うどん協同組合では、「稲庭うどん」のブランドを守るために様々な活動をしています。 ■ 秋田県 仙北市 ■
【管理番号】 02_ikd-210401
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ad04 陣田屋商店 カレーうどん(生麺)黒カレーうどん(半生麺)極細そば…
14,000 円
(カレーうどん) うどんをお鍋で煮込むだけで簡単に調理出来ます。うどんと季節の野菜やお肉を入れて煮込み、醤油や鰹節エキスなどが入った和風仕立てのカレースープでとろみをつけ、たった10分程で作れる本格派のカレーうどんです。 (黒カレーうどん) 10種類のスパイスに、和風だしを加えた真黒いカレースープが特徴。麺は栄養満点の全粒粉で製麵しています。煮込むだけで簡単に料理できるのも特徴です。 (極細そば) 三重県北部のいなべ市で生産された蕎麦を農家さんから買い取り、自家の石臼で殻をとり、挽いて蕎麦にしました。挽きたての新鮮な蕎麦を製麺し、自然乾燥で仕上げた蕎麦は歯切れの良い蕎麦です。 蕎麦の細さにこだわり「極細蕎麦」としました。そうめんのような細い蕎麦はこれまでになく、蕎麦の食感と楽しさを味わうことができます。 (とんこつラーメン) こだわりの麺は熟成した麺を厚めに延ばしほんの少しだけ太く、ウエイブかけて麺線に切っています。「キリッ」としまった歯ごたえのよい麺です。 ボリュームたっぷりの大盛りがうれしいです。 濃厚な口当たりでしかもまろやかなとんこつ醤油味のスープが特徴です。 具材を工夫して、ご家庭の味を有名ラーメン店の味以上に変身します。 (うどん(乾麺)) 蔵麺本陣シリーズ。 乾麺うどんは熟練した職人が仕上げています。乾麺であるからこそ麺の弾力とコシにこだわり、塩は赤穂塩、小麦粉は伝統の配合を守り、熟成そして自然乾燥に至るまで、麺職人の鋭い感触で感じる麺を仕上げています。 麺はやや細く丸刃切りで、十分な弾力とコシを味わってください。 シンプルにして味わう麺です。 ※画像はイメージです。トッピングはついていません。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:陣田屋商店 TEL:0594-22-0273
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本場丸亀からお届け!コク旨カレーうどん 24人前
15,000 円
原料に国産小麦を100%使用。 コクとうまみにこだわって作り上げた特製カレースープが喉ごしの良いもっちり麺によく絡む絶品の味わいです。 メリケン粉にこだわり続けて半世紀。 そのこだわりを、より多くの人に感じて頂くために技術研究。 そして生まれたのが「讃岐カレーゆでうどん」 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後はレシピを参考に、お早めにお召し上がり下さい。 【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】:全ての工程を丸亀市内で行っている(製麺から、出汁づくり、発送まで)
【管理番号】 53410362
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