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a20-240 南鮪中トロ入り・マルコ水産まぐろ詰め合わせ約1.6kg
20,000 円
【説明】南まぐろ中トロ、ばち中トロが入ってトロ好きに是非召し上がっていただきたい一品です!さらにねぎとろも入っているのでお刺身、鉄火丼、海鮮丼にしても家族みんなで楽しめます。※まぐろは食べたい分だけ解凍できる便利な個食タイプ。袋ごと流水解凍ができ、切り落としになっているのでそのまま盛り付けできる手間いらずの品です。 【産地】鮪たたき:鮪(国産、台湾、その他)、 鮪切落し:目鉢(台湾、国産、その他)、びんちょう(台湾)、南鮪(国産・台湾・その他)または(台湾) 【製造】焼津市内 【天然・養殖】天然:まぐろ 【原材料】鮪たたき[鮪、植物油脂、鶏卵、米発酵調味料、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C,V.E)、(一部に大豆・卵を含む)] 鮪切落し[目鉢、びんちょう、南鮪、食用植物油脂/pH調整剤、酸化防止剤(V.C)または(V.C,V.E)] 【賞味期限】冷凍で発送より2週間以内、解凍後は冷蔵庫(4℃以下)で2日以内】 【注意事項・その他】※時期や商品改良に伴い、原料原産地・酸化防止剤が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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藤文の「新究極干物セット」 伊豆産 金目鯛 きんめ のどぐろ さば 鯖 あじ …
20,000 円
刺身でも食べられるほどの新鮮な特大地キンメや、高級魚ののどぐろ、肉厚のエボ鯛や国産のスルメイカなど、藤文自慢の究極ひものセットです。 【特大地キンメ】 伊豆で獲れた刺身で食べられるほど新鮮な特大地キンメを、贅沢にも干物にして召し上がって頂きたいと、丁寧に作り上げた自慢の干物です。 一般家庭用のグリルには入り切らないこの大きさ! グリルで焼く場合は入りきる大きさに切ってから焼いてください。 ※キンメの干物は鱗付きです。鱗面を弱火でじっくり焼いてパリッと仕上げると、ふわふわパリパリ両方の食感が楽しめます。 食べる際に取り除いた頭や骨を味噌汁の出汁として使っても良い味が出てオススメです。 必ず熱湯に入れて出汁を取るのが臭みを抑えるコツです。 【のどぐろ】 この度、島根県浜田港で水揚げされた「のどぐろ」を干物にしました。 高級魚であるのどぐろは、白身魚でありながらもトロに匹敵する脂の乗りがあり、とろけるように柔らかい身は、上品で強い甘みがあります。 もともと癖のない魚ですが、こだわりの塩加減で「一夜干し」にすることにより程よく身が締まり、特徴である上品な旨みが、さらに醸し出されます。 【さば】 焼いていただくとジュワーッと脂が滴り、口に入れた瞬間さばの旨味が口いっぱいに広がります。 脂乗りが抜群に良く身はふっくら柔らかです。 当店自慢のとろさばをたっぷりご堪能ください。 【あじ】 定番のアジも脂の乗った大きめの物を取り揃えています。ふわふわに焼きあがった身は朝食のご飯にベストマッチ。あっさりとおろし醤油で食べるのもオススメです。 【えぼ鯛】 あまり一般的に知られていないえぼ鯛ですが、スッキリした脂が乗ったふわっふわの身と、独特の香りがなんとも癖になる味で、食べた方は高確率でファンになります。そんなえぼ鯛の中でも、大きく肉厚のものを厳選して詰め合わせました。 【スルメイカ一夜干し】 国産スルメイカの一夜干しも丸々1枚入って、しっかりと存在感を放っています。肉厚の身は干すことでイカの旨味が凝縮され、お酒のおつまみにピッタリです。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇提供:(株)藤文
【管理番号】 0623224
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a20-346 天然 塩 紅鮭 (甘口) 姿切り 4切れ×6パック
20,000 円
【説明】旬の天然紅サケを使用し旨みを活かした甘塩仕立てに仕上げました!サケ・マス類で最も身色が鮮やかで、濃厚な味わいを持つのが「紅サケ」。今回は紅サケの中でも、魚体が美しく、脂の乗りが良いものだけを使用しました。濃厚な旨みを持ちながらも、脂はクセがなく上品であっさりとした食感は旬ならでは。旬の味を最大限に活かした甘口に仕上げました。4切れごとに1パックにしているため、使いやすさも抜群です。お届けする紅鮭を1つ1つ熟練の目利きを行い、市内のHACCP認定工場における最新の設備、基準をクリアしたクリーンな環境で加工に取り組んでおります。また加工前原料・加工後は自社マイナス60度超低温冷蔵庫で大事に保存し、出荷直前まで完全な鮮度を保ってお届けいたします。 【産地】その他(ロシア)/【製造】焼津市内/【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然・鮭 【賞味期限】冷凍(-18度以下)で6か月 【注意事項・その他】
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海産屋の「ひもの三昧」 真あじ 鯵 金目鯛 きんめ 真さば 鯖 秋刀魚 さんま …
15,000 円
西伊豆のひもの製造販売元、海産屋で人気の干物を詰め合わせた大好評のふるさと納税限定セットです。 1枚1枚手作業にて開き丁寧に仕上げました。どの干物も脂がのっていて御飯には勿論、お酒のおつまみにも最適です。 すべて無添加、無着色、保存料なしです! ※原材料の価格高騰における対応といたしまして、段ボールでの配送に切り替えさせていただいております。 ご理解いただいたうえで、ご寄附いただきますようお願いします。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇提供:(有)海産センター
【管理番号】 0524211
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a30-243 【定期便3回】 銀ダラ 西京漬け 90g×6切
30,000 円
【説明】白いご飯のおかずとしてぴったりの焼き魚。その中でも、味わいが深く、料亭や旅館の朝食にも欠かせないのが銀ダラ西京漬けです。脂がのっているので身がしっとりとしていて、ほどよい塩気と身の甘さ、香ばしい香りがお楽しみいただけます。当店の銀ダラは、水産資源の宝庫と言われる、極寒のアラスカ産。しかも、養殖ではなく貴重な天然物を活き〆にした、刺身にも使えるほど鮮度が良い銀ダラが原料。臭みがなく、おいしさを余すことなくご堪能いただけます。またカゴ漁で取れたため、皮スレ、打ち身がありません。その新鮮な銀ダラを、西京味噌に0度という温度で、じっくりと48時間漬け込みました。使用するのは、長野の老舗味噌蔵の西京味噌。銀だらは解凍後、トースターやグリルなどで焼くだけでおいしく召し上がっていただけます。味噌をとって焼くと焦げにくくなります。朝食や夕食の一品に、お酒のおつまみに、焼きたての銀ダラ西京漬けをお楽しみください。焼津さかなセンターの店頭(店舗名:マルショウ)や、インターネットのホームページ(店舗名:焼津屋)でも、喜ばれている銀ダラ西京漬けです。 【産地】その他(米国アラスカ、ベーリング海) 【加工】焼津市内 【天然/養殖】天然:銀ダラ 【賞味期限】冷凍で1ヶ月、解凍後冷蔵で3日 【注意事項/その他】※ご寄附いただいた翌月より初回発送となります。
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