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チョイス限定
大きめ粒!鮮度抜群の3D凍結!北海道産天然お刺身ほたて(YS039)
14,000 円
【北海道産ほたて】 大きめ粒(500g化粧箱で約16粒~25粒)のお刺身ほたて(2023年物)! 北の海で育ったほたてはぷりぷりで身が締まり旨み成分であるグリコーゲンが豊富です。 通常は500gで26粒~40粒ですが、今回は数量限定で大きめの粒を化粧箱500g×2箱でお届けします。 また、化粧箱入りになっておりますので贈答用としても最適です。 鮮度抜群の北海道産「ほたて」を存分にお楽しみ下さい。 【ノングレース・3D凍結】 一般的な冷凍ほたて貝柱は、貝柱の表面に水を含ませグレース(氷の膜)をかけて乾燥を防いでおりますが、 弊社は水を一切使わず(ノングレース)に3D凍結機で瞬間凍結しております。 高湿度の冷気で包み込むようにムラなく瞬間凍結しておりますので、解凍しても水分(ドリップ)がでず、 鮮度抜群のほたて貝柱を楽しむことができます。 ㈱山下水産
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チョイス限定
北海道産吟粒いくら醤油漬!使いやすい!小分け6パック520g!(NB126)
13,000 円
いくらランキング1位獲得!余計なものを一切使わない!本醸造醤油と純米酒のみで漬け込み熟成! 南波商店の北海道産とろける吟粒いくら醤油漬は、本醸造醤油と純米酒のみで熟成させた余計なものを一切使わない自然の味。 徹底した衛生管理の下、北海道産の新鮮な秋鮭から腹出しした筋子を丁寧に揉み、しっかりと洗浄し、漬け込み熟成。 原料の仕入れ、洗浄、漬け込み、熟成、作業は全て南波商店の寿都工場で行われております。 第41回全国水産加工たべもの展・大阪府知事賞受賞 ※画像はイメージです。 ㈱カネキ南波商店
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チョイス限定
北海道産お刺身帆立貝柱1.0kg(訳あり)(KS071)
11,000 円
訳あり冷凍ホタテAフレークがドーン1.0kgのセットです フレークとは貝柱が傷ついたり割れかけたりした規格外品ですが、味も品質も正規品同様の御品です。 当製品はトンネルフリーザーによる急速冷凍により、冷凍による食品細胞のダメージを最小限に抑えております。 そのため、解凍後のドリップも少なく生に近い旨味やプリプリ感をお楽しみいただます。 旨味たっぷりの貝柱はそのままお刺身で、またバター焼きやフライなど様々なお料理にご使用いただけます。 使いやすく500g入り2コに小分けいたしました (株)マルイゲタ小坂水産
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チョイス限定
北海道近海産無着色たらこ60gx17P(NB098)
11,000 円
塩のみで熟成!柔らかな薄皮とプチプチの食感を味わえる!しかも便利な小分けで使いやすい! 南波商店の生造り無着色たらこは「自然の色・自然の味」 南波商店の近海産無着色生造りたらこは、徹底した衛生管理の下、北海道噴火湾近海産のすけそうたらの「真子」と呼ばれる熟度が高い卵の中から更に厳選した卵だけで造り上げました。 添加物を一切使用せず、平釜造りのシママースの塩のみで低温熟成させた無着色の生造りたらこ。 卵搬入から選別、洗浄、漬込み作業は全て南波商店の寿都工場で行われております。 北海道HACCP取得 第42回全国水産加工たべもの展・水産庁長官賞受賞 ※無着色のため色が悪い場合がありますが、品質に問題はありません ㈱カネキ南波商店
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