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特選 日高昆布(長昆布)計1.5kg(300g×5P)[48-1380]
25,000 円
(25,000 ポイント)
お出汁にも食用にも幅広くお使いいただける「日高昆布」を計1.5kgお届けします。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた良質な日高昆布の大容量サイズです。 良質な昆布出汁を味わえる日高昆布は、お鍋や煮物に使ったあとも、昆布巻きなど食用としてお召し上がりいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 141kcal たんぱく質 8.6g 脂質 2.0g 炭水化物 57.3g 食塩相当量 6.4g ※画像はイメージです
【管理番号】 48-1380
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枕崎産鰹節(本枯節・新さつま節)1.2kg & 鰹節削り器 CC-2004【1457805】
23,000 円
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯れ節】(カビ節)の上品で香り豊かなお出汁をお楽しみください。 いつものお料理が更にワンランクアップに! また、柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」は、お出汁用だけではなく、冷や奴・野菜サラダ・お漬物などにふりかけ鰹節自体を召し上がるのに適した鰹節です。 鰹節削り器は受け皿が透明なAS樹脂ですので、削り具合いがひと目で分かりとても便利です。 真空状態の鰹節は賞味期限が長いですが、開封後はラップで巻き冷蔵庫に保存してお早目にお召し上がりください。 (特に新さつま節は偶にしか召し上がらない場合は冷凍保存がお勧めです) ■注意事項/その他 ※新さつま節の本数の指定はできません。
【管理番号】 45251
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人気商品11点詰め合わせセット《利尻亀一》
28,000 円
【利尻ッ子】 海の旨味がぎゅっと凝縮されたふりかけ 利尻昆布の極上とろろ昆布と、厳選したイカやオキアミを 独自のバランスで配合しています 【利尻昆布佃煮】 肉厚な利尻昆布を丁寧に佃煮にしました スッキリとした甘さとお醤油の香り そして、利尻昆布の歯ごたえの良い食感と旨味が口の中に広がります 【たらこ昆布巻き】 北海道函館産の真昆布で丁寧にたらこを巻いて仕上げました 真昆布のプチッとした食感をお楽しみください 塩気が強すぎない甘さでご飯のお供やおつまみにピッタリ 【さけ昆布巻き】 北海道函館産の真昆布で鮭を巻いた一品です。 肉厚な昆布の食感と鮭のやさしい味わいをお楽しみください ご飯のお供やお弁当、お酒のおつまみにもピッタリです 【利尻とろろ昆布りしりのめぐみ】 利尻昆布を贅沢に100%使用したとろろ昆布です 完全無添加の安心商品 利尻昆布の旨味と風味や、スッキリとした天然の美味しさをお楽しみください 【味付つぶ貝】 北海道産つぶ貝の殻を取り除き、丸ごと甘露煮にしました 特別な方法で、食べやすい柔らかさに仕上げています 【ご縁結び昆布】 釜茹でした昆布を一つ一つ丁寧に結び、専用のタレでじっくり炊き上げました 乾燥昆布とは違う柔らかい食感と、昆布の豊かな風味と旨味が人気です ご飯のお供やおつまみにピッタリ 【焼きにしん甘露煮】 北海道産にしんを一度焼いて、特製ダレでじっくりと炊き上げることで 香ばしく、にしん本来の旨味を引き出しました 心を込めて丁寧に一つ一つ手作りしています ご飯のお供やお酒のおつまみ、お蕎麦にもピッタリ 【帆立旨煮】 北海道産帆立を旨味を逃がさない製法で、丁寧に炊き上げました 帆立の旨味と柔らか食感をお楽しみください ご飯のお供やお弁当、お酒のおつまみにもピッタリ 【さけ昆布】 相性の良い北海道秋鮭と昆布を丁寧に炊き上げました 鮭の昆布と豊かな風味に、生姜がほんわりと効いて、ご飯が進む一品です ご飯のお供やお弁当、お酒のおつまみにもピッタリ 【お試し利尻昆布】 利尻産の天然利尻昆布 出荷された利尻昆布から熟練の目利きで良いものを厳選して仕入れしていきます ご家庭でお気軽に料亭のようなだしが取れます
【管理番号】 D023
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【高級海苔専門たけうちのり】無添加味付け海苔・焼海苔・塩海苔 詰め合わ…
24,000 円
有明産一番摘みの中でも厳選した、くちどけのよい柔らかい海苔を使用しております。 味付けのダシは無添加にこだわり、天然の風味材料(海老・昆布・鰹節)をふんだんに使用し醤油も本醸造醤油を使用した、たけうち自慢のオリジナルのダシです。 薫り高く焼き上げた焼海苔は口に入れるととろけるような食感と口いっぱいにひろがる磯の香りが特徴です。大きいカットで手巻き寿司サイズとなっております。 塩海苔は海苔に合う塩味が絶妙で口にいれると、とろけるような食感の大変柔らかい海苔を使用しております。塩味がついているのでそのままおにぎりに巻いたり、ビールのあてにもピッタリです。 【産地・原材料名】 焼海苔:有明産海苔 味付海苔:有明産海苔、砂糖、本醸造醤油、みりん、海老、昆布、鰹節、 食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デンプン(原材料の一部に小麦、豚、鶏由来の原料使用) 塩海苔:有明産海苔、植物油、食塩 【保存方法】 高温、多湿をさけて保存してください 【提供元】 株式会社竹内海苔
【管理番号】 166-1008-005
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特上浜 井寒台(いかんたい)産 日高昆布(お徳用)500gx2[34-836]
22,000 円
(22,000 ポイント)
浦河町の井寒台地区で水揚げされた日高昆布をお届けします! ◆おすすめポイント 日高地区で唯一、「特上浜」ランクに指定されている浦河町井寒台産の昆布です。地元漁師直送だからできるお徳用パックでお届けします。 料亭などでも使用されている上質な昆布をご家庭で味わえます。井寒台産昆布は肉厚なので出汁をとったあとに、煮物や佃煮などのお料理に余すことなくお使いいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に硬く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 34-836
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井寒台産 お徳用日高昆布(300g×2)と二等根昆布(200g×2)[34-1010]
28,000 円
(28,000 ポイント)
浦河町の井寒台地区で水揚げされた日高昆布をお届けします! ◆おすすめポイント 日高地区で唯一「特上浜」ランクに指定されている浦河町井寒台産のお徳用昆布と二等根昆布のセットです。根昆布は稀少で栄養価が高く出汁がよく出ます。地元漁師直送だからこそできるセットになっております。数量限定です。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に硬く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 34-1010
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CC-165 カツオ×カケル ホームスパイスセット×2セット【1166604】
23,000 円
■オリジナル 花かつおをさらにパウダー状にしたタイプです。 様々な料理にカケて、本物のかつお節を楽しめます。 いつもの料理に一振りすると、より上品な旨味が引き立ちます。 水煮、サラダ、白ご飯、料理の下味に。旨味と栄養をカケてお楽しみください。 ■うま塩 花かつおパウダーと国産焼塩をブレンドした無添加の製品です。 塩の配合にこだわり、少ない量でも味に深みが加わります。 いつもの料理も半分以下の塩分で調理ができるため、減塩効果も期待できます。 ふりかけや野菜炒め、ポテトや卵料理などいつもの塩をうま塩に変えるだけで、病みつきになる減塩料理のでき上がり。 ■ペッパーブレンド 花かつおパウダーと粗挽き胡椒をブレンドした無添加の製品です。 パンチの効いたスパイスの中に、風味豊かなかつお節を合わせ、より一層料理を引き立てます。 料理の下味や中華料理、パスタなどの洋風料理にも味付けにも良し。 仕上げに振りカケルのも良し。 ■旨一味 花かつおパウダーと唐辛子をブレンドした無添加の製品です。 パンチ力のある唐辛子を配合し、旨味と辛みのバランスにこだわった逸品です。 料理に一振り、旨味とだし感のある辛さをお楽しみください。 ■リッチコンソメ 花かつおパウダーとビーフコンソメをブレンドした製品です。 和食のだし、かつお節と、洋食のだし、コンソメを合わせたら美味しいこと間違いなし! 和食・洋食・中華、様々な料理に合うため、あなたのオリジナル料理を作ってみては? スープも良し。炒め物も良し。ポテトやピザのトッピングにも良し。 ■香る柚子 削りたての花かつおをさらにパウダー状にしたカツオカケル! 柚子パウダーをブレンドした製品です。 から揚げや天ぷらなどにカケて、お鍋や湯豆腐などにもおすすめです。
【管理番号】 45244
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三種の削り節セット 花かつお かつお厚削り サバ厚削り 『小林商店』 鯖節 …
23,000 円
日本有数のかつお節生産地『鹿児島県枕崎』にて、昔ながらの伝統な製法でじっくりと丁寧に燻し、独自のこだわりの技術で仕上げています。 薫りと旨味が広がり、食欲をそそる料理が作れると大好評の『小林商店』厳選「削り節セット」をお届け致します。 【製品のポイント!!】 ●花かつお 鹿児島県枕崎産のかつお節を使用しています。 お出汁を取りやすく、薄く大きな削り節。 ●かつお厚削り 燻の香りと濃厚な風味が特徴です。 厳選削りで、風味密封しております。 電子レンジでチンして食べるとパリッとしたチップスに!! ●サバ厚削り さば節は香りはやさしく、甘みがありコクのある濃厚なだし。 コクのある良いだしがでるのでおそばやうどんなどにオススメ!! 本格的な出汁をご家庭でお楽しみ下さい。
【管理番号】 45251
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三種の削り節セット 花かつお かつお厚削り サバ厚削り<合計2.5kg> 『小林…
30,000 円
かつお節生産地『鹿児島県枕崎』にて、昔ながらの伝統な製法でじっくりと丁寧に燻し、独自のこだわりの技術で仕上げています。 薫りと旨味が広がり、食欲をそそる料理が作れると大好評の『小林商店』厳選削り節セットをお届け致します。 【製品のポイント!!】 ●花かつお 鹿児島県枕崎産のかつお節を使用しています。 お出汁を取りやすく、薄く大きな削り節。 ●かつお厚削り 燻の香りと濃厚な風味が特徴です。 厳選削りで、風味密封しております。 電子レンジでチンして食べるとパリッとしたチップスに!! ●サバ厚削り さば節は香りはやさしく、甘みがありコクのある濃厚なだし。 コクのある良いだしがでるのでおそばやうどんなどにオススメ!! 本格的な出汁をご家庭でお楽しみ下さい。
【管理番号】 45251
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薩摩の味だしかつおセット<80g×10袋>CC-2009【1166473】
23,000 円
薩摩の味だしかつおは【荒節】 香ばしい燻臭と少しの酸味が特徴。 鰹節生産量の多い枕崎市にある自社工場で丁寧に作ったかつお節のみを使用しています。 3階建て構造の急造庫で10日間かけて燻された鰹節はしっかりうま味が凝縮されていて じっくり時間をかけて煮出すことで、薄削りの花かつおとはまた違う、コクのあるお出汁が取れます。 ●鰹節屋のオススメ!!裏レシピ! お皿に重ならないように並べて、ラップを掛けずに20秒ほどレンジで温めるとパリパリになり、 お酒のおつまみだけでなく、子供のおやつにもおすすめです。 ぜひ、一度お試しください。 ●(株)マルモについて 香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。 かつお節のうま味と香りによる、繊細で深みのあるだしの美味しさは、日本が誇る食文化です。 「香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。」というキャッチフレーズのもと、 素晴らしい日本のだし文化を未来へ、そして世界へ広げていくために、努力しています。
【管理番号】 45244
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<枕崎100> 鰹厚削り (75g×20袋) かつお節 ≪老舗の鰹節屋 カネサ≫ CC-147【…
23,000 円
明治40年、畑野佐四郎が創業。佐四朗の「サ」を取りカネサを屋号としました。 【畑野水産(カネサ)の思い】 黒潮に乗って台湾、石垣島、八重山沖でとれた鰹は「かつお節」に合った魚質であると言われております。畑野水産は、明治より九州最南端・枕崎にて、この「かつお節」に合った鰹を使い「かつお節」の製造を行ってまいりました。 「かつお節」は、日本の食文化を支える素材として欠かすことのできない、また、栄養価の高い「自然からの贈り物」です。この「自然からの贈り物」を不器用なくらいまじめに手間暇をかけ、一本一本丹念に造り上げてまいりました。「栄養の宝庫」「味の基本」などといろいろな表現で言われますが、決して主役になれないこの「かつお節」を今では「かつお節は枕崎」と全国よりお褒めの言葉を頂けるようになりました。これからも今まで以上に努力を重ね、基本を忘れず、安心、安全なお品を皆様にお届けし続けたいと考えております。 (手間が美味しさをつくりだす) かつお節の製造はカツオを選ぶことに始まり、10以上の工程を経てようやく完成します。その間なんと4~6カ月。しかも多くは手作業です。また工程によっては同じ作業が何度も繰り返されます。「整形」後の「焙乾」1つをとっても作業は8~15回も行われます。半年もかけ、これだけの手間をかけてつくられるかつお節だからこそ美味しいのです。 鰹節造り一筋黒潮にのってやってくる鰹節に合った鰹がとれる枕崎という地で鰹節製造を行ってまいりました。 鰹節の出来は魚7割、腕3割。現在の四代目涼太は、鰹の質にこだわった仕入れを行い、毎朝、鰹を見ながら包丁を入れ、一本一本丁寧に鰹節を作っております。 そんな、畑野水産(カネサ)の鰹厚削りをお届けいたします。
【管理番号】 45251
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味のりハッピーパック 1500枚(50枚×30個)【味付のり 食卓のり 海苔 朝食 …
30,000 円
(7,500 ポイント)
食べきりサイズの海苔が30個入ったセットです。 有明海産の海苔の中でも風味豊かな柔らかい海苔を選びました。土佐鰹ベースの出汁に、丸大豆醤油・種子島の粗糖・塩(伯方の塩)・昆布・海老など、こだわりの素材で味付けした商品です。 【配送不可地域】 沖縄県・離島(一部除く) 加工地:高知市 【本市区域内における工程】製造、加工 事業者名:株式会社かね岩海苔 連絡先:088-837-3222 【関連キーワード】 のり 食品 加工食品 人気 おすすめ
【管理番号】 GZ10
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