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V002-NT 代官仕込味噌 上 700g(ケース)
3,000 円
(900 ポイント)
創業明治十二年より現在に至るまで、受け継がれてきた伝統の「味」「香り」「製法」を頑なに守り続け厳選された国産最上級一等大豆100%と地元産米コシヒカリにる自家製麹と軟水の地下水とミネラル分の多い塩だけの手づくりにより添加物を一切使用せず天然醸造の身体に優しい本格的味噌です、是非ご賞味下さい。当店の上味噌はさらっとしたパンチの効いた味噌ですので豚汁・けんちん汁の煮込み料理に最適な味噌です。 尚、当店の味噌は、酒精を使用しておらず、味噌の容器(袋)等が膨れます。これは炭酸ガスが発生する為です。まさに『味噌が生きている』証拠です。『生き味噌』をお試し下さい。 ※熟成期間(1年)に達していない場合は熟成するまで、発送が遅れる場合が有ります。
【管理番号】 V002-NT
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塩や勝じのだだちゃが作った自慢の塩セット
5,000 円
“だだちゃ”とは親父(おとうさん)の意味です。 山形県庄内浜の海水を平釜でじっくり時間を掛けて仕上げたお塩です。 勉強やスポーツにぴったりのおにぎり塩と海藻(ホンダワラ)のエキスを含ませた藻塩、庄内浜の海水だけで仕上げた北前塩、北海道産の昆布を使用した昆布塩をセットにしてお届けします。 焼き魚・天ぷら・お漬物などあらゆる料理にご利用ください。 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 ※地場産品類型第3号に該当する返礼品です。 該当理由:町内の工場において原材料の仕入れから梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 PS7-001
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くよもん農園 くよもんかあちゃんの手づくり 味噌 900g×2パック AG05
5,000 円
「大豆1:糀(こうじ)2」の割合で作ったお味噌は 2倍の糀を使用していることから倍糀味噌と呼ばれています。 糀を倍量使用することで、甘みも多く美味しいことこの上なし。 糀はこだわり米コシヒカリです。 また、大豆には湖東地方に古くから伝わる在来種みずくぐり大豆を 使用しており、濃厚で風味のある逸品です。 **『こだわり農産物』①農薬の使用量、②環境に対するにやさしさ、③使用、農薬や化学肥料の記載。 (提供)株式会社カネク くよもん農園 www.kuyomon.com/ 参考 塩分濃度 11.4%
【管理番号】 AG05
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