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仲田味噌醸造所の天然手造りみそ 【合せ】
6,000 円
天然無添加の手造りみそ 仲田味噌醸造所のみそは、原材料大豆・麹(米麹)、塩、水だけで作る無添加の天然味噌です。 昔ながらの製法で、長期熟成にこだわって丁寧に作っています。 味噌は、大豆からの成分を余すことなく摂取できる為、栄養価も高いのが特徴です。 【合わせ】 田舎味噌と甘口を程よくあわせました。色味は田舎味噌と似た赤みのあるお味噌です。 お好みに合わせてお召し上がりください。 お味噌汁でいただくのも良し、おにぎりに田舎味噌をつけて香ばしく焼く焼きおにぎりも絶品です。 きゅうりの味噌漬けなど。いろいろの楽しみ方でお召し上がりいただけます。 ぜひ天然の豆みそを味わってみてください。 提供:仲田味噌醸造所 【検索キーワード】 味噌 みそ 赤味噌 無添加 天然
【管理番号】 CS-6
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米粉 1kg(500g×2袋)
5,000 円
【中里ライスセンターのこだわりの米粉】 米同士がぶつかり合うことを利用した『気流粉砕』を採用し、米本来の風味や成分を残しています。 きめ細かく、粒度にばらつきが少ない使いやすい米粉です。 米粉のカロリーは小麦粉とほとんど変わらず、ダマになりにくいので扱いやすく、油を吸いにくいので揚げ物もカラッと仕上がります。 アレルギーや、グルテンフリーを気にしている方などに小麦粉の代用品としてもオススメです。 お菓子やパンなど、幅広い用途にお使いください。 名称:米粉 原料名:特別栽培米こしひかり 保存方法:直射日光を避けて保存してください。 賞味期限:製粉より12ヶ月 内容量:500g×2袋 【お米の3つのキーワード】 ◆環境保全型農業 物質循環機能を生かし、化学肥料・農薬による環境負荷の軽減に配慮した持続的な農業を行っています。 当園では緑肥(土壌改良に役立つ草の肥料)や牛の飼料を栽培(ホールクロップサイレージ)し、有機肥料も活用し、化学肥料を使わない米作りをしています。 ◆シングルオリジン 稲刈りから乾燥、籾すり、袋詰めまで田んぼごとに管理しているので「農園単位」よりも細かい「圃場単位」まで特定することができます。 いつ、どこで、どの品種、までを明確にした「まじりっけない」単一原料米です。 ◆特別栽培米 県の慣行レベルに比べ、節減対象農薬の使用回数、化学肥料の窒素成分が50%以下で栽培されたという認定を受けています。 当園では、使用可能農薬成分数17に対して、種子温湯消毒(0回)、苗消毒(0回)、殺菌・殺虫剤(0回)、空中散布(0回)、除草剤(0~3回)に抑えています。 中里ライスセンター https://nakasato-rice.easy-myshop.jp/
【管理番号】 AJ-4
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米粉 1kg
4,000 円
【中里ライスセンターのこだわりの米粉】 米同士がぶつかり合うことを利用した『気流粉砕』を採用し、米本来の風味や成分を残しています。 きめ細かく、粒度にばらつきが少ない使いやすい米粉です。 米粉のカロリーは小麦粉とほとんど変わらず、ダマになりにくいので扱いやすく、油を吸いにくいので揚げ物もカラッと仕上がります。 アレルギーや、グルテンフリーを気にしている方などに小麦粉の代用品としてもオススメです。 お菓子やパンなど、幅広い用途にお使いください。 名称:米粉 原料名:特別栽培米こしひかり 保存方法:直射日光を避けて保存してください。 賞味期限:製粉より12ヶ月 内容量:1Kg×1袋 【お米の3つのキーワード】 ◆環境保全型農業 物質循環機能を生かし、化学肥料・農薬による環境負荷の軽減に配慮した持続的な農業を行っています。 当園では緑肥(土壌改良に役立つ草の肥料)や牛の飼料を栽培(ホールクロップサイレージ)し、有機肥料も活用し、化学肥料を使わない米作りをしています。 ◆シングルオリジン 稲刈りから乾燥、籾すり、袋詰めまで田んぼごとに管理しているので「農園単位」よりも細かい「圃場単位」まで特定することができます。 いつ、どこで、どの品種、までを明確にした「まじりっけない」単一原料米です。 ◆特別栽培米 県の慣行レベルに比べ、節減対象農薬の使用回数、化学肥料の窒素成分が50%以下で栽培されたという認定を受けています。 当園では、使用可能農薬成分数17に対して、種子温湯消毒(0回)、苗消毒(0回)、殺菌・殺虫剤(0回)、空中散布(0回)、除草剤(0~3回)に抑えています。 中里ライスセンター https://nakasato-rice.easy-myshop.jp/
【管理番号】 AJ-5
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【保存料不使用・米麹】 さわらや農園の古代米甘酒(黒米)
11,000 円
さわらや農園の黒米甘酒は、自家生産米を原料とし、黒米の色・香り・味にこだわって手間暇かけて、コクと深みのある甘さに仕上げました。 砂糖や保存料などは、使用せずに愛情込めて作りました。 また、アルコールゼロになりますので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。 夏は冷やして、冬はホットで一年中おいしくいただけます。 お好みで牛乳や豆乳と割ってアレンジしていただくのもオススメです。 さわらや農園のワンランク上の甘酒を贅沢にご堪能ください。 常温保存、開封後は冷蔵庫又は冷凍庫にて保存し早めにお召し上がりください。 提供:さわらや農園
【管理番号】 Q-17
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【瑞穂農場】瑞穂牛の切り落し(1kg)
12,000 円
瑞穂農場では、グループ会社で生まれた仔牛を生育から販売まで一貫して行っています。 配合飼料にこだわり、玄米を使用し風味の向上に力を入れています。 また、瑞穂農場は「JAS認証」を受け、一貫して生産販売を行い、安心安全には特に力を入れ、品質向上に日々取り組んでいます。 そんな農場で育った瑞穂牛のモモ・肩・バラ肉の切り落しをお届けします。 しっかりとお肉に味がある切り落し肉は、様々な用途でお使いいただけとっても便利。 小分けしてあるので使いやすく、ど~んと1kgお届けしますので、大満足のボリュームです。 ※画像はイメージです。 提供:有限会社瑞穂農場
【管理番号】 AX-13
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エコファーム星山の自然薯 1.6㎏
21,000 円
笠間市のブランド農産品 【かさまの粋】に認定された、自然薯をお届けいたします!! 笠間市で農産物直売所を運営しているエコファーム星山では、山からの贈りもの「自然薯(じねんじょ)」を自家栽培しています。 自然薯は本来、野山から採取したものしか手にいれることができませんでしたが、野生の自然薯をエコファーム星山独自の畑で再現し、有機・低農薬にて生産しています。 長くて大きな自然薯をお得な2本セットにしてお届けします。 丹精込めて育てた自然薯をご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※7月~9月は冷蔵にて発送致します。 提供:エコファーム星山
【管理番号】 O-16
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【2009 I WC Commended受賞】純米大吟醸 郷乃譽 生々
46,000 円
「TRAIN SUITE 四季島」で提供されています。 東日本を周遊する人気のクルーズトレイン「TRAIN SUITE 四季島」。 「TRAIN SUITE 四季島」の豊かで上質な旅の中で提供される食事には、笠間の特産品が使われていました。 その「TRAIN SUITE 四季島」でお客さまへ特別なコースで提供されたのが、須藤本家の「郷乃譽」。 洗練された中に個性豊かな野趣が感じられる逸品になります。 品格のある穏やかな香りと繊細でしっかりとした味わいを、心ゆくまでお楽しみください。 提供:須藤本家株式会社 http://www.sudohonke.co.jp
【管理番号】 AH-3
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贈答用 うなとろ3人前セット 桐箱入り
74,000 円
うなぎの蒲焼きに、お出汁とろろをかけて食べる量深おすすめの『うなとろセット』です。 老舗の味を引き継ぐ笠間の『うなぎ量深』 店主自ら、捌き、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを一人でおこない仕上げました。 160年前から引き継がれた秘伝のタレで焼き上げる最高のうなぎを『贈答用セット』にしてお届けします。 ◆量深のこだわり◆ 【国産最上級鰻】 むかし笠間城があった佐白山から湧き出る天然地下水に、丸二日泳がせ身を引き締め香り高い最高の状態で、うなぎを使用しております。 【蒲焼き】 捌き、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを主人一人で仕上げております。 【秘伝のたれ】 さかのぼること160年前、時を超えて江戸職人が命懸けで守り抜いた品のあるさっぱりした味わい程良い甘さとしょっぽさが蒲焼の味を引き立て、食後も脂っこさが残らず、鰻の香ばしさが口の中に広がります。 【お出汁とろろ】 最高級の鰹節と昆布を惜しみなく使用した「旨味」のある出汁に薄口醤油と塩で、辛めの味付けがよりとろろの甘味を引き出します。 【美味しい食べ方】 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、開封せず、真空パックのまま約5分湯煎してください。 炊き立てのご飯にたれをかけ、蒲焼きをのせてお召し上がりください。 【高安桐工芸の桐箱】 国産桐にこだわる高安桐工芸(茨城県石岡市)3代目の作品を使用。 古くから使用されてきた日本伝統的な木材「桐」箱に入れて、量深のうなぎをお届けいたします。 桐箱は軽量で水を通しにくく、調湿性や抗菌性、保湿性に優れているのが特徴です。工芸品、日用品としてもお楽しみください。 品名:蒲焼き(冷凍) 名称:うなぎの蒲焼き 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。 内容量:1人前あたり200g 原材料:うなぎ(国産),しょうゆ(大豆・小麦を含む),みりん,砂糖,日本酒 賞味期限:6ヶ月 品名:とろろ(冷凍) 名称:山芋 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。 内容量:1人前あたり50g 原材料:山芋(茨城産),しょうゆ(大豆・小麦を含む),塩,かつお節,昆布 賞味期限:6ヶ月 うなぎ量深 https://unagi-ryousin.com/
【管理番号】 EA-12
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うなとろ4人前セット
81,000 円
うなぎの蒲焼きに、お出汁とろろをかけて食べる量深おすすめの『うなとろセット』です。 老舗の味を引き継ぐ笠間の『うなぎ量深』 店主自ら、捌き、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを一人でおこない仕上げました。 160年前から引き継がれた秘伝のタレで焼き上げる最高のうなぎをお届けします。 ◆量深のこだわり◆ 【国産最上級鰻】 むかし笠間城があった佐白山から湧き出る天然地下水に、丸二日泳がせ身を引き締め香り高い最高の状態で、うなぎを使用しております。 【蒲焼き】 捌き、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを主人一人で仕上げております。 【秘伝のたれ】 さかのぼること160年前、時を超えて江戸職人が命懸けで守り抜いた品のあるさっぱりした味わい程良い甘さとしょっぽさが蒲焼の味を引き立て、食後も脂っこさが残らず、鰻の香ばしさが口の中に広がります。 【お出汁とろろ】 最高級の鰹節と昆布を惜しみなく使用した「旨味」のある出汁に薄口醤油と塩で、辛めの味付けがよりとろろの甘味を引き出します。 【美味しい食べ方】 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、開封せず、真空パックのまま約5分湯煎してください。 炊き立てのご飯にたれをかけ、蒲焼きをのせてお召し上がりください。 さらにお好みで、お出汁とろろを贅沢にかける「うなとろ」の食べ方がおすすめです。 とろろは解凍してお召し上がりください。 品名:蒲焼き(冷凍) 名称:うなぎの蒲焼き 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。 内容量:1人前あたり200g 原材料:うなぎ(国産),しょうゆ(大豆・小麦を含む),みりん,砂糖,日本酒 賞味期限:6ヶ月 品名:とろろ(冷凍) 名称:山芋 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。 内容量:1人前あたり50g 原材料:山芋(茨城産),しょうゆ(大豆・小麦を含む),塩,かつお節,昆布 賞味期限:6ヶ月 うなぎ量深 【検索キーワード】 うなぎ量深 うなぎ とろろ セット うなぎの蒲焼 200g×4 とろろ 50g×4 冷凍 秘伝のたれ 160年 老舗 土用の丑の日 お歳暮 お中元 お祝い 笠間市 茨城県
【管理番号】 EA-18
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贈答用 うなとろ2人前セット 桐箱入り
56,000 円
うなぎの蒲焼きに、お出汁とろろをかけて食べる量深おすすめの『うなとろセット』です。 老舗の味を引き継ぐ笠間の『うなぎ量深』 店主自ら、捌き、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを一人でおこない仕上げました。 160年前から引き継がれた秘伝のタレで焼き上げる最高のうなぎを『贈答用セット』にしてお届けします。 ◆量深のこだわり◆ 【国産最上級鰻】 むかし笠間城があった佐白山から湧き出る天然地下水に、丸二日泳がせ身を引き締め香り高い最高の状態で、うなぎを使用しております。 【蒲焼き】 捌き、串打ち、平焼き、蒸し、たれ焼きの全てを主人一人で仕上げております。 【秘伝のたれ】 さかのぼること160年前、時を超えて江戸職人が命懸けで守り抜いた品のあるさっぱりした味わい程良い甘さとしょっぽさが蒲焼の味を引き立て、食後も脂っこさが残らず、鰻の香ばしさが口の中に広がります。 【お出汁とろろ】 最高級の鰹節と昆布を惜しみなく使用した「旨味」のある出汁に薄口醤油と塩で、辛めの味付けがよりとろろの甘味を引き出します。 【美味しい食べ方】 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、開封せず、真空パックのまま約5分湯煎してください。 炊き立てのご飯にたれをかけ、蒲焼きをのせてお召し上がりください。 【高安桐工芸の桐箱】 国産桐にこだわる高安桐工芸(茨城県石岡市)3代目の作品を使用。 古くから使用されてきた日本伝統的な木材「桐」箱に入れて、量深のうなぎをお届けいたします。 桐箱は軽量で水を通しにくく、調湿性や抗菌性、保湿性に優れているのが特徴です。工芸品、日用品としてもお楽しみください。 品名:蒲焼き(冷凍) 名称:うなぎの蒲焼き 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。 内容量:1人前あたり200g 原材料:うなぎ(国産),しょうゆ(大豆・小麦を含む),みりん,砂糖,日本酒 賞味期限:6ヶ月 品名:とろろ(冷凍) 名称:山芋 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。 内容量:1人前あたり50g 原材料:山芋(茨城産),しょうゆ(大豆・小麦を含む),塩,かつお節,昆布 賞味期限:6ヶ月 うなぎ量深 https://unagi-ryousin.com/
【管理番号】 EA-19
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笠間栗プリン「極くり。」4個入り
16,000 円
★栗の街 笠間よりお届けします★ 日本一の栗の産地、笠間市岩間地区。笠間の職人が究極に美味しいプリンを作りました。 日本一美味しい笠間市岩間地区の栗、養鶏の栄養学の父が携わる卵を使い、本場フランスで修業したシェフがあなたの記憶に残る感動をお届けします。 カラメルソースの替わりに、栗の餡を底に敷き、栗の香りを前面に出しました。 笠間の職人の技を結集して作った栗のプリン。 上品な味をそのままお届けいたします。 ・栗の風味豊かなプレーンタイプ ・濃厚な味わいの渋皮タイプ 2種類をご用意しています。 提供:フランス料理 Tortue(トルテュ) https://www.facebook.com/umaumakamesan/
【管理番号】 T-14
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